Jak vyrobit dort pro dort?

Velikonoce je naší oblíbenou dovolenou pro nás všechny, zejména děti, které se jí líbí, protože můžete porazit malované vejce a samozřejmě jíst lahodné lahodné a krásné pasy a jinak koláče. Kulichi v Rusku je dlouho připravena a jejich recepty jsou zděděny od hostesky až po hostesku. Recepty na vaření velikonoční koláče jsou obrovské, ale to, co dort bez sladké glazury. Recept na glazuru pro koláč může být také nejrůznější, počínaje jednoduchým proteinem a končící barevnou glazurou.

Jak vyrobit dort pro dort?

Nejjednodušší způsob, jak udělat polevou pro dort ti to řeknu. Pro přípravu potřebujeme následující složky:

- půl pohárku cukru

- poloviční sklenici vody

- 1-2 lžíce citrónové šťávy (můžete použít špetku kyseliny citronové rozpuštěné ve vodě)

Samotná příprava glazury je pro každou hostesku velmi jednoduchá a cenově dostupná. Cukr písku nalijte vodu do malého kastrolu a na malém ohni, mícháme, přineme sirup k úplnému rozpuštění cukru, pak vaří dalších pět minut, dokud se sirup neztuhne. Odstraňte z tepla a nechte na chvíli vychladnout. Je třeba se ujistit, že sirovodek nehospodářujete, protože když se ochladí, začne se ztuhovat a nemůžete z něj glazurovat. Pokud jste ještě ztuhl sirup, okamžitě přidejte pár lžící vody a rychle promíchejte sirup, pak se opět stane správnou konzistencí. Když sirup ochladíte na pokojovou teplotu, přidejte do sirupu kyselinu citrónovou nebo citronovou šťávu a začněte dobře mísit. Míchejte, dokud masa nezmizí, a pak se dá aplikovat na pasky. Zhora je obvykle glazura pokryta různými prášky. Může se jednat o kandované ovoce, barevné koule, jemně nakrájené ořechy atd.

Pokud nechcete tradiční glazura bílé barvu, můžete do něj nalít pár lžiček zbarvené kapaliny (džem, džem, atd.), poté získáte růžové polevy.

Existují možnosti a s chutí glazury, můžete například udělat oranžovou: stačí přidat pomerančová kůra v sirupu a jedné lžíce pomerančový džus. Nebo čokoláda, pokud do sirupu přidáte dvě nebo tři polévkové lžíce strouhané čokolády. Tam, je-li to žádoucí, můžete přidat lžíci rumu nebo jakýkoliv alkohol (k amatérskému).

Nyní vám řeknu, jak připravit třešničkou na dort jiným způsobem. K tomu potřebujeme: jednu sklenici cukru, jedno vejce, dvě lžíce citronové šťávy.

Nejprve v granulovaném cukru (je lepší použít práškový cukr, protože se rozpouští rychleji), přidá se vajíčko a vyčistěte, dokud se nezískají homogenní bílá hmota. Je třeba správně brousit, aby nedošlo k pocení cukru pod lžičkou. Dále do něj postupně přidávejte citronovou šťávu. Zušlechťování by se mělo trochu zesvětlit a můžete zakrýt dorty. ale v tomto případě je nutné sušené koláče spolu s glazurou v troubě.

A poslední recept je, jak připravit námrazu na dort, který se s vámi chci podělit. Pro něj budeme potřebovat: sklenici cukru nebo cukrového prášku, jedno vejce a dvě lžíce citrónové šťávy.

Metla na vaječný bílek a opatrně vetřete cukr bílé hmotě, pak postupně přidáme citronovou šťávu a po rozmazání koláče dát do trouby zaschne.

Pro zpestření chutnost glazurou, je možné přidat skořici, čokoládu, pomerančové kůry, drcený muškátový oříšek, kardamom či mírně alkoholický nápoj (rum, víno, atd.)

Nyní víte, jak připravit námrazu na dort, a budete moci potěšit rodinu a přátele v této svěží dovolené. Koneckonců, vařené domácí koláče jsou mnohem chutnější a krásnější než ty, které koupil v obchodě.