Jelly `Bird`s milk`: recept je klasický

Jelly "Bird Milk", jehož recept, který vám dnes řekneme, je místem, které je pro mnohé mnoho známé od dětství. V době, kdy se v naší zemi dávali s velkou obtížností dobré sladkosti, byl tento dezert připraven nezávislý na nejjednodušších výrobcích. Z našeho článku se dozvíte, jak vyrobit želé

Klasický recept

Pro tento dezert nemusíte kupovat žádné speciální produkty, protože většina z nich (jsme si jisti) najdete ve vaší lednici. K přípravě základny budete potřebovat:

• Šest bílých vajec.
• Jeden a půl lžíce cukru.
• Lžíce želatiny.
• Kyselina citronová podle chuti.

Pro fondant:

• Dvě lžíce zakysané smetany.
• Čajová lžička kakaa.
• 20 gramů másla.
• Lžíce cukru.

Jak si vyrobit želé "Bird`s Milk":

• Položte želatinu do misky, naplňte ji pol sklenicí studené vody a nechte ji nabobtnat.
• Vaječné bílky bič s cukrem (jeho množství je upraveno podle vlastního vkusu).
• Připravená želatina vložte do hrnce a přivedete k varu na střední teplotu. Poté nechte vychladnout a jemně nalijte do proteinové hmoty. Bič všechny dohromady.
• Výsledná hmota se nalije do tvarů a po dobu několika hodin se přenese do chladničky.
• Chcete-li připravit fondant, míchat všechny přísady, dát je do ohně a vařit, neustále se míchat. Když se díky vašemu úsilí získá homogenní hmota, odstraňte pánve z tepla a nechte ji vychladnout. Chlazená směs vylijeme soufflé a pošlete ji do chladničky po dobu půl hodiny.

Jelly "Bird`s Milk" ze zakysané smetany

Dezert, připravený na základě zakysané smetany, se nejen ukáže jako velmi chutný, ale také nevyžaduje velké výdaje. Může být podáván pro čaj ve všední den nebo na slavnostním stole. Takže začneme vyrábět želé "Bird`s milk".

Recept:

• Dvě třetiny želatinového sáčku se rozpustí ve vodě na parní lázni.
• S mixérem nabobtněte 500 gramů zakysané smetany, prostého skla a lžíce vanilkového cukru. Nakonec přidejte do směsi směs ochlazené želatiny a znovu promíchejte.
• Naplňte formuláře smetanou a vložte je do chladničky.
• Zbývající želatina se rozpustí v poloviční sklenici vody a smíchá se se třemi lžíci cukru, třemi lžícemi kakaa a lžící másla.
• Přidejte čokoládovou vrstvu na základnu a vložte ji zpět do chladničky.

Želé může být podáváno stolu, když je zcela ztuhlé.

Puff želé. Recept na želatinu

Toto jednoduché a chutné pokrmy mohou fungovat jako nezávislé pokrmy a mohou se stát základem pro jednoduchý dort. Chcete-li to udělat, jen pečte nebo koupíte v nejbližším obchodě s potravinami. Tak se naučíte, jak vařit želé "Bird`s Milk".

Recept:

• Rozdělte jeden litr mléka na polovinu a rozdělte do různých hrnců. V každém dal na lžíci želatiny, dva a půl lžíce granulovaného cukru a dobře promícháme.

• Do jedné nádoby přidejte tři nebo čtyři polévkové lžíce kakaa a znovu promíchejte.

• Dávkujte obě směsi na sporák a vařte na vysokém místě, neustále se míchá.

• Nalijte část čokoládové hmoty do nádoby nebo do jiných vhodných forem. Pošlete je do chladničky na chvíli. Když je sufle studená, vyjměte ji, nalijte část mléčné směsi nahoře a znovu vložte do chladničky. Alternativní čokoláda a bílý krém několikrát.

"Ptačí mléko" s džemem

Tento lahodný a neobvykle jemný dezert bude oslovovat nejen děti, ale i dospělé. Gem, který budeme používat pro přípravu krému, lze zakoupit v obchodě. Jen věnujte pozornost jeho složení: je lepší, pokud je připravena výhradně z přírodních produktů. Takže želé "Bird`s Milk" (recept na vaření):

• Nalijte tři polévkové lžíce želatiny se studenou vodou podle pokynů, které jsou obvykle uvedeny na obalu. Když prášek nabobtná, položte ho na oheň a trochu ho zahřejte.
• Dva žĺtky bič a půl šálku cukru se směšovačem.
• Kdy bude vaječné hmoty proměnit pěny, přidejte do něj šťávu z půlky citronu, dvě nebo tři polévkové lžíce likéru (můžete nahradit špetku vanilkového cukru) a dobře promíchejte.
• Smíchejte všechny připravené potraviny se smetanovou smetanou (600 gramů), z poloviny želatiny. Pak vylejte budoucí soufflé do formy silikonového dortu a nechte ochladit.
• Je na čase připravit druhou vrstvu pro naše želé. Chcete-li to provést, míchat 200 gramů zakysané smetany s dvěma polévkami cukru.
• Sklenici malinového džemu se zahřívá jednu minutu v mikrovlnné troubě.
• Smíchejte džem, kysanou smetanu a druhou část želatiny a dobře promíchejte. Nalijte výslednou směs na zmrazenou vrstvu želé a znovu vložte tvar do chladničky.

Závěr

Doufáme, že najdete užitečné recepty, které jsme popsali v tomto článku. Každý z nich se vyznačuje svou zvláštní chutí a dokonale se hodí pro úlohu užitečného dětského dezertu. Připravte si s potěšením vaši domovskou "Bird`s Milk" a potešte své příbuzné s neobvyklým novým vkusem.