Cake `Milk girl `: etapy přípravy

"Milk Girl" je dort, jehož recept je jednoduchý i pro začátečníka, který pečuje člověka. Je nejen nekomplikovaný, ale i velmi jemný. Dort "Milk Girl" - chutná, s tenkými koláčky, voňavým krémem a hořkou glazurou. Má veškerou šanci stát se prázdninovou výzdobou. Sledujte poměr a nejdůležitější je koupit kvalitní kondenzované mléko bez přidání rostlinných tuků.

"Milk dívka" - recept krok za krokem

Kromě celých plechovek kondenzovaného mléka (400 gramů) testu bude potřebovat dvě vejce, prášek do pečiva, a plný pohár mouky (s malým kopce). V krému se dostane pět set gramů krému, půl sklenice práškového cukru a balíčku směsi pro přípravu vanilkového pudingu. Glazura může být připraven přijmout a roztavit ho před použitím na dortu, ale můžete udělat svým vlastním sto padesát gramů čokolády s vysokým obsahem kakaa, sedmdesát gramů krému a dvě polévkové lžíce másla.

Nejdříve porazte vejce, které předtím ležely při pokojové teplotě asi hodinu, s kondenzovaným mlékem. Mletí mouky a prášek do pečiva. Přidejte do kapalné směsi. Cesto bude vypadat jako palačinka nebo mírně silnější. Nemusíte přidávat mouku.

Nyní musíte pečeme pět nebo šest koláčů. Je výhodnější to udělat pergamenový papír. Vystřihněte kruhy o průměru dvacet šest centimetrů, položte na každou dvě lžíce těsta a rozložte je. Dort bude dost tenký. Dávejte pozor, aby těsto nevypékalo z papírového kruhu - je lepší umístit kolečka na pekáče. Každý koláč pečeme asi pět minut, dokud nehnědl. Vyjměte z pergamenu, zatímco jsou ještě teplé, jinak to nebude možné později. Papír lze opětovně použít, pokud jste dokázali odstranit dort bez poškození.

Pro krém, bič studený krém s práškem nebo cukrem a směs pro pudink. Namočte ochlazené koláče, vrcholte glazurou. Pokud se vám glazura nelíbí, udělejte trochu více krému a pokryjte celý povrch - dort "Milk Girl" a v tomto případě bude mít vynikající chuť. Pokud dáváte přednost čokoládovým pečivům, můžete do koláče přidat kakao. Nebo naopak - základ pro výrobu bílé, a dát do krému neslazené kakao nebo směs pro čokoládový pudink. Takový dort "Milk Girl" udrží kontrast a nebude ani méně chutný. Pro výzdobu můžete také použít drcené ořechy (vlašské ořechy nebo lískové ořechy), kokosové hobliny, kusy ve tvaru čokolády.

Koláč s jablky a kondenzovaným mlékem

Pokud se vám líbí dort "Milk Girl", zkuste jinou verzi podobného pečení. Pro těsto potřebujete tři kuřecí vejce, kondenzované mléko, sklenici mouky a hydratovanou sódu. Jako plnidlo budete potřebovat jablko, hrušku nebo broskev. Smíchejte všechny přísady do mixéru, nalijte do kulatého tvaru. Na cestě položte nakrájené ovoce, vložte nádobu do předehřáté trouby a pečte po dobu čtyřiceti minut. Podáváme teplý koláč s kondenzovaným mlékem, mléčnou omáčkou, džem, práškový cukr. Chuť připomíná charlottu, velmi měkká, porézní a voňavá.

Bon appetit!