Recepty na "smetanu" a nejen

Chcete kombinovat užitečné s příjemným? Existuje cesta! Lahodný dezert s názvem želé, který potěší všechny - mladé i staré!

Jelly je neuvěřitelně chutný dezert, který má také několik bonusů pro kuchaře: jednoduchost vaření, levné ceny a velmi nízký obsah kalorií. A potěšení z jídla je váha. Proto jsme přesvědčeni, že každá hostitelka by měla přijmout několik receptů na želé, které nabídneme. Recept bdquo, zakysaná smetana jelly „má poněkud zvláštní chuť a je často používán jako náplň legendární Cake“ Ptačí mléko“. Jak si vyrobit želé se zakysanou smetanou? Receptura tohoto jídla je potvrzena frází "všechno geniální je jednoduché". Sada ingrediencí, které budete potřebovat, je následující

• 1 balíček vanilkového cukru;
• 400 gr. zakysaná smetana;
• 1 polévková lžíce. lžíce rychle rozpustné želatiny;
• 5-6 lžíce cukru;
• 50 ml vody.

Na začátku zpracováváme želatinu. K tomu je třeba umístit do misky, namočit v teplé vařené vodě (množství vody se stanoví takto: želatina musí "utopit" ve vlhkosti).

V samostatné talíři umístíme kyselou smetanu. Ujistěte se, že není mastný. Usínajíme cukr, přidáme pytel vanilkového cukru. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Beat na mixéru.

Želatina musí být zahřátá. Chcete-li to provést, použijte buď mikrovlnnou troubu, nebo dáte želatinu na sporák. Musí se úplně rozpustit pod vlivem vysoké teploty.

Poté propojíme dvě získané kapaliny: kyselou a želatinu. Důkladně promíchejte. Položte želé do ledničky, aby vychladlo a zmrazilo.

Tento recept můžete kdykoli použít. Želé ze zakysané smetany je možné jíst jako dezert, pokud tam přidáte cukr a jako základ želé nádobí, pokud přidáte sůl. Recepty na "Směs smetanové želé", které jsme vám předložili, nejsou jediné svého druhu. Existují další způsoby přípravy tohoto pokrmu. Ukážeme vám další úžasný recept.

Želé ze zakysané smetany lze připravit z kakaa na základě následující sady produktů:

• 600 gramů zakysané smetany;
• želatina - 1 balení;
• 150 gramů cukru;
• 1 polévková lžíce kakaa.

Jak je vidět, z předchozí receptury se to liší pouze přítomností kakaa v jeho složení. Způsob přípravy analogicky s předchozím recept, kakao přidat do zakysané smetany v počáteční fázi. Mimochodem, můžete střídat vrstvy. Například jedna vrstva může být bělokyselinová želé, druhá vrstva - hnědá - s kakaem. Bude to vypadat velmi krásně a neobvyklé. Vrstvy je třeba nasytit střídavě. Nejprve nalijte jednu a nechte ji zmrazit, pak - druhou - a znovu vložte do ledničky, aby zmrazil. Třetí je přesně to samé.

Pokud chcete vařit neobvyklé pokrmy, pak je tento recept ideální pro vás. Smetanová želé na bílém víně se dělá takto: všechny složky jsou stejné, ale namísto vody přidáváme ke směsi bílé víno. Tento druh želé se populárně nazývá opilý.

Navíc ingredience pro želé mohou být velmi odlišné. Perfektně se hodí pro želé ovoce džusy: pomeranče, citróny, kiwi ... Ale zdálo se nám to nejpůvodnější banánové želé. Připravuje se z následujících produktů (částka se vypočítá na jednu porci pro 6 osob):

• želatina - 25 gramů;
• cukr - 75 gramů;
• banánová esence - 1/2 čajová lžička;
• Kondenzované mléko bez cukru - 175 mililitrů;
• žlutá barva potravin, banány.

Želé se připravuje analogicky s předchozími recepty. Smažeme ovoce - banány, dáváme je na dno formy a naléváme rovnou vrstvu. Poté do tohoto tvaru nalijte želé. Takže dostanete banánové želé s ovocem.

Pokud si nepřejete, aby nalít ovoce, můžete to udělat - v rosolu, a tak bude banánovou příchutí díky banánové esence, ale mnozí říkají, že se jedná o ovoce je chutnější. Toto jídlo se dá dát na stůl se zmrzlinou.