Ryby v hrnci. Recept ve třech verzích

Všichni již dávno zvykli na to, že v hrncích je připraveno pouze maso. Jedná se již o tradiční pokrm. Vepřové maso, jehněčí maso, hovězí maso, kuřecí maso, brambory, zelí, jiná zelenina. Existuje mnoho možností! A proč nevykazovat ještě větší rozmanitost produktů? Neméně chutné ryby v hrnci, recept a v tomto případě nikoli. Takže připravujeme ryby!

Ryby v hrnci. Recept "Losos v hrncích s omáčkou z sýra Camembert"

Je určen pro dvě osoby. Pět malých brambor očistěte a nakrájíme na kostky o čtvereční centimetr. Házet na rozdělené mísy a smažit až do vzhledu krásné ruddy kůry, vyjmout z tepla, rozdělit do dvou identických částí a poslat je do hrnců. 200 gramů lososa se dobře umyje a suší, nakrájí se na přibližně stejné kostky jako brambory. Ryba bude druhou vrstvou. 6 - 8 celých čerstvých hub (nezáleží na tom, co si můžete vzít obvyklé houby mražené), jemně nasekané a před položením hrnec trochu pak v pánvi po dobu 10-15 minut, takže skončí normálně vyprahlý. Jedna středně velká cibule je nakrájena na poloviční kroužky, smažena v pánvi až do zlacení a posílána do hrnečku nad houbami.

Po cibuli roztajte stejnou misku Sýr Camembert (můžete použít Bree) a nalijte 100 - 150 mililitrů krému, chcete-li přidat bílé víno. Vše promíchejte na jednotnou konzistenci, nalijte omáčku rovnoměrně do hrnců. Nahoře, pokud je to žádoucí, rozdrtí čerstvou petrželku, kopr nebo jiné zelené listy. Fanoušci kůry mohou naplnit obsah hrnce s nastroušeným sýrem. Talíř položte do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Pečené ryby v hrnci pod lahodnou krémovou omáčkou z sýra Camembert jsou připraveny!

Ryby v hrnci se zeleninou. Burbot s bramborami

Burbot čistí vnitřnosti, váhy, kosti, odchází pouze část filé. Nakonec byste měli dostat 800 g filety, které by měly být nakrájeny na malé kousky. Sůl a sezónu s kořením podle vašeho přání, pak se valí v mouce a bílé strouhanky, poslat do dušené na pánvi s roztavené máslo.

Přibližně 800 gramů brambor, oloupeme, vaříme a nakrájíme na malé kousky. Jedna velká cibule a půl kilogramu žampionů (můžete použít jakékoli houby) jemně nakrájené a smažené v roztaveném másle. Každý hrnce by měl být naolejován a rovnoměrně nasycen cibulí a houbami. Poté položíme vrstvu smaženého burbotu a pak vařených brambor. Na vrcholu každého hrnce, hustě posypeme jakýmkoliv tvrdým sýrem, pro mírnější chuť můžete nalít roztavené máslo.

Vzhledem k tomu, že všechny ingredience jsou již připraveny k hrnci připraveny, nádobí je pečeno na velmi krátkou dobu, asi 15 minut, hlavní věc je, aby se sýr roztavil a vytvořil krásnou kůru.

Ryby v hrnci - recept se zeleninou a vejcem

Můžete použít 800 gramů rybího filé. Opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Pár středně velké hlavy brokolice rozložit na květenství, posypeme citrónovou šťávou a pošlete ji do mikrovlnné trouby na pár minut. Jedna střední cuketa by měla být třela na velkém struhadle.

Vezměte 4 hrnce, v každé položte malý kousek másla, první vrstva - brokolice, posypeme malým množstvím strouhaného sýra. Ryba se třese se solí a pepřem a posílá se do hrnce ve druhé vrstvě. Vloží se na strouhanou cuketu, která má být mírně rozdrcena a posypána vrstvou sýra.

Teď vezmeme 4 vejce, každý z nich odděleně rozbijeme v malém šálku nebo misce, je přesné, že žloutek zůstává celý. V každém hrnečku nalijte jedno vejce a posypeme sýrem. Získejte velmi krásné a neobvyklé ryby v hrnci.

Receptura končí pečením. Trouba předohřívá až na 200 stupňů, doba vaření je asi 20 minut.