Sýr Camembert - výborný doplněk k jakémukoli pokrmu

Sýr Camembert je sýr s bílou kůrou, který tvoří velmi užitečnou houbu. Tento výrobek lze zakoupit pouze v případě, že je vyráběn ve francouzském regionu Normandie. Kromě vynikající přirozené chuti sýra se může stát jedinečným přírůstkem jakéhokoli pokrmu: koláčová výplň, základna na občerstvení a saláty, stejně jako přísada do mise nebo rybího pokrmu.

Snídaně může začít s originálním toastem. Sušené chleby, pomazávejte je trochou másla, nakrájejte nakrájenou chudou šunku a potom kruhem sušeného jablka. Vložte sýr camembertu na sendvič, nakrájejte na talíře a pošlete jej do trouby po dobu pěti minut. Velkou výhodou toastů je, že mají vynikající chuťové vlastnosti, chladné i horké.

Ráno může začít s výživným a originálním omelet, vaření což je velmi jednoduché. Sýr Camembert (70 gramů) nakrájený na malé kostičky a zelenou cibuli (2 ruce), 20 g kopru, 30 g petrželky, nakrájené jemně nakrájené, pak trochu zmačkané a slané. Vytvořte směs ze 4 vajec a sklenici mléka, nalijte do zelených a přidejte sýr. Pak připravte omeletu jako obvykle. Můžete směs nalít do speciální formy a pečeme v troubě asi 8-10 minut.

Smažený camembert může být vynikající občerstvení, zejména pro pivo. Nakrájejte ho do velkých kostek, poraďte 2 vejce přidáním pikantních koření a malým množstvím soli. Každá kostka se vloží do mouky, pak ji vloží do vaječné směsi a potom do chlebových drobků. Smažte pokrmy ze všech stran, dokud se neobjeví chutná kůra. Servírování doporučujeme pouze za tepla. Abyste se zbavili přebytečného tuku, můžete hotové kostky položit na papírové ručníky.

Pro dětské občerstvení budou hamburgery s Camembertem vynikajícím místem. Sýr (100 g) a jedno sladké jablko nakrájené jemně. Smíchejte přísady a přidejte 2 velké lžíce tučného tvarohu a trochu strouhaného parmezánu. Odřízněte dlouhé buchty, abyste vytvořili "kapsu". Vložte do nich náplň a upečte misku v předehřáté troubě po dobu 5-6 minut.

Sýr Camembert lze přidat do teplé nádobí, aby jim dala zvláštní pikantnost. Velmi chutné bude pták "Original". Nakrájeme kuřecí prsíčka na tři kousky a opatrně odraďme. Každý plátek posypeme malým pepřem a solí. Připravte náplň z 80 g nasekaného sýra a zbytku nakrájené petržele. Každá guláš musí být posypána směsí, obalenou rožky, rozštěpená zuby, namočená do vyhozeného vejce a dobře zabalená do pečiva. Poté smažte misku pod víkem na nízkém ohni, dokud není připravena. Stačí dát všechny role ve formě a pečeme v troubě asi třicet pět minut při teplotě 200 stupňů.

Jedinečné teplé a zdravé saláty jsou teplé saláty s hermelínem. Polovinu hlavy karfiolu k rozložení na květenství, zelené jablko a malá cuketa (200 gramů), nakrájíme na plátky a 250 gramů listí jednoduše velká slza. Složky složené do krásné salátové mísy a horké omáčky. Sýr Camembert (125 gramů) nakrájený na kostku a dát do hluboké pánve, přidat k tomu 3 velké lžíce zakysané smetany a majonézy, teplo dobře. Vařit směs nemůže být v žádném případě. Nakonec přidejte trochu citronové šťávy a nalijte horkou omáčku do misky na salát. Důkladně promíchejte, posypte nakrájenou petrželkou a mandlemi.

Camembert je také skvělý pro běžné saláty. Kousek stonků celeru nakrájeného na proužky, 100 g jemně nakrájených zelenin, 300 gramů sýra drceného s kostkou a z hroznů, které nutně odstraní zrno. Přidejte do přísady nádobu z konzervovaných červených fazolí. Salát naplníme solí a olivovým olejem.

Bon appetit!