Plain pilaf je chutný, užitečný, snadný

Dnes jsou známy stovky receptů vaření pilaf. Kuchaři - profesionálové a jen milovníci vaření - vynalezl všechny nové recepty pro toto vynikající pokrm. Zpočátku klasická technologie zahrnuje použití tučného masa a směsi rostlinného oleje a živočišného tuku. Ale vegetariáni a příznivci zdravého životního stylu nemohli odmítnout takové delikátní pokrmy a změnit svůj recept podle svých preferencí. Nyní je štíhlý pilaf prezentován v různých verzích, což z něj činí neuvěřitelně populární po celém světě.

Zeleninová pilaf

Tato užitečná a uspokojivá mísa s jasnými barvami zeleniny může být použita sama nebo sloužila jako obloha. Pro 2 šálky rýže si vezměte 2 cibule, 2 mrkve, 2 rajčata, 1 bulharskou papriku, česnek, sůl, pepř, borůvky a rostlinný olej - podle chuti. Pilaf pilaf, stejně jako tradiční pilaf, se vaří na každém rostlinný olej. V pánvi se silným dnem vylijte vypranou rýži a naplňte ji třemi šálky slané vroucí vody. 10 minut, vařte na vysokém ohni, pak se odbočte a přineste do připravenosti. Zatímco rýže vaří, připravte zeleninu. Smažte na krátkou dobu mrkev, cibuli, papriku nakrájenou na oleji a přidejte rajčata, česnek, pepř a sůl. 5 minut před připravenou rýží přidáme do ní smaženou zeleninu a několik bobule z borůvky. Dokončený štíhlý pilaf posypete vaší oblíbené bylinky a nechte trochu vařit.

Houba pilaf

Tato nádherná strava je již dávno oblíbená všemi milovníky světla a chutného jídla. Je ideální pro ty, kteří rychle, chtějí zhubnout, nebo jako houby. Pro 2 šálky rýže vezměte na ochutnání 400 g hub (lepší, šampiňóny), 2 mrkve, 2 cibule, 70 ml bylinného oleje, česneku, koření, pepře a soli. Zahajte vaření se zeleninou. Mrák, cibuli a houby nakrájíme náhodně do slámy. S polovinou cibule masové smažené mrkve, na straně druhé - houby. Kombinujte vše v hrnci s hustým dnem, pepřem, sůl a přidejte své oblíbené koření. Poledne pilaf s houbami dobře kombinuje s borůvkovým, kurkuma a kmínem. Zadejte rýži na zeleninu a naplňte ji 3,5 šálky slané vroucí vody. Připravte první 10 minut na velký požár, pak - na klidném místě. V okamžiku, kdy se voda rovná úrovni rýže, položte několik stroužků česneku. Přineste připravené, odstraňte česnek a promícháme připravený pilaf.

Pilaf "Zdraví" se sušenými ovocemi

Poledne pilaf, recept které se nyní naučíte doslova "plněné" s užitečnými vitamíny a minerály. Kromě toho má skvělou chuť, pro kterou miluje děti a dospělé - sladký zub. Pro 2 šálky rýže vezměte 2 cibule, 2 mrkve, 150 gramů rozinky a sušených meruněk, 80-100 gramů slivinek, rostlinného oleje, koření a soli - podle chuti. Cibule řez tenké čtvrti prstenů, mrkev - slámy, sušené ovoce a čistí a umýt. Na velkém množství olejové cibule s mrkví přidejte sušené ovoce a vařte 1-2 minuty. Přidejte rýži a koření. Večerní pilaf se sušenými plody dokonale kombinuje s borůvkovým a červeným pepřem. Nalijte směs do 3,5 šálků vroucí vody a vaříme 30 minut na klidném ohni. Vypněte teplo a nechte vařit dalších 10 minut. Bon appetit!