Plov: recept na vaření. Pilaf s kuřecím masem. Malé triky

Rýže je jedním z nejdůležitějších produktů, které musí nutně být ve stravě každé osoby. Obsahuje velké množství bílkovin, tuků, vitamínů a minerálů. Pokud ho budete trvale užívat k jídlu, může mít pozitivní vliv na práci celého organismu. Z rýže můžete připravit velké množství lahodných a vydatných pokrmů. Uvádíme jen některé z nich: pečivo, pudinky, kaše, saláty, polévky a mnoho dalšího. Jeden z nejoblíbenějších pokrmů z rýže, snad mnoho lidí bude volat pilaf. Existuje mnoho receptů na vaření. Doporučujeme vám seznámit se s některými z nich.

Požadované produkty

K vaření pilafu potřebujeme následující složky:

• Maso. Může to být všechno: hovězí, vepřové, kuřecí, jehněčí. Nemusíte ubírat telecí, protože hotová jídla nebude tak lakovaná a šťavnatá, jak by měla být.
• Cibule. Musí být rozřezáno na kroužky.
• Sůl.
• Mrkev.
• Voda.
• Slunečnicový olej.
• Obr.
• Česnek.
• Koření. Můžete si vzít speciální soupravy pro pilaf, které se prodávají v jakýchkoliv obchodech.

Všechny produkty musí být odebírány ve stejných poměrech. Pro kilo rýže potřebujete tolik cibule a mrkve. Na chuť se přidává sůl a koření.

Několik jednoduchých receptů pilafu

Nyní, když jsou k dispozici všechny potřebné produkty, připravte si lahodnou, voňavou a uspokojující pokrm. Nabízíme vám jednoduché možnosti, které jistě získáte i od nezkušené milenky.

Plovův recept ve vícerozměrném

Dokonce i když nemáte vhodný hrnec nebo kazan, neměli byste se zoufat. V multivarketu vaříme pilaf. Sekvence našich akcí bude přibližně následující:

• Chcete-li vařit pilaf, vezměte vepřové maso. Vyberte si ne příliš tučný kus. Maso dobře umyjte a nakrájejte na kostky. Nalévejte malé množství oleje do misky. Smažte maso.
• Teď potřebujeme cibuli a mrkev. Zelenina důkladně umýt a vyčistit.
• Mrkev na dlouhé kousky a cibule - kroužky. Pokud je to potřeba, můžete jej snížit.
• Zelenina se na maso položí a smaží dohromady.
• Přidejte trochu vody a zapněte režim "Chladnutí" po dobu 30 minut.
• Vezmeme rýži a umývame je dobře.
• Nyní musíte přidat zeleninu do masa a zeleniny. Můžete si vzít černý pepř, kurkuma, zir, rajčatovou pastu.
• Rozprostřenou rýži jsme rozšířili. Naplňte ji vodou, která by měla být nad úrovní rýže o několik centimetrů. Poté zapněte tlačítko "Plov".
• Připravená jídlo se podává na stůl horké.

Pilaf s kuřecím masem: recept

V poslední době si mnoho domácnosti zvolí tuto možnost. Koneckonců, jeho vaření trvá poměrně krátkou dobu a kuřecí maso je velmi něžná a nízkokalorická. Nabízíme vám krok za krokem recept na pilau.

1. Vezměme kuřecí chlazené maso. Dobře jej umyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Připravujeme zeleninu: cibuli, mrkev, česnek. Umyjte je a nakrájejte je. Cibule mohou být jemné, ale mrkve jsou lepší než velké kostky. Osušte česnek a oloupejte.
3. Ve vhodné hrnce nebo pánvi smažte kusy masa v rostlinném oleji. Slepice by měla dostat pěkný rudý odstín.
4. Máslo rozemleteme na máslo a smažeme je.
5. Smažte cibuli s česnekem.
6. Pojďme si dát rýži. Musí být důkladně omyty a vysušeny.
7. Poté přidáme rýži na maso a zeleninu. No, všechno je vyrovnané.
8. Nyní musíte nalít vodu. Přibližně 400 gramů rýže potřebujeme tři sklenice vody.
9. Přidejte sůl a koření, které se vám líbí. Nebo si můžete vzít speciální směs pro pilau.
10. Zavřete víko a nechte na pomalé oheň asi třicet minut.
11. Vypněte desku a nechte dalších patnáct minut. Chutné a chutné jídlo je připraveno!

Malé triky

Bohužel, ne každá domácka dostane drobné pilaf (recepty se nacházejí v článku). Tak jak to být? Rozhodně odmítnout přípravu tohoto pokrmu? Nebo jste se dozvěděli, jak ho vařit? Představte si na chvíli šťastné tváře vašich blízkých, když podáváte na oběd nebo večeři neobvykle chutné a uspokojivé jídlo. Pokud budete mít nějaké rady od zkušených žen v domácnosti, pak pilaf (existuje mnoho receptů na vaření), určitě to uděláte. Takže malé triky, které stojí za to.

• Úspěch hotového pokrmu bude do značné míry záviset na pokrmech, ve kterých budete vařit. Co by mělo být pro pilau? Nezbytně s hustými stěnami. V ideálním případě by to mělo být Kazan. Nebo budete muset hledat panvu s nelepivým povlakem a nezbytně silnými stěnami.
• Všechny přísady pro pilaf jsou odebírány téměř ve stejném poměru. Ale můžete přidat další maso.
• Krupice v pilafu musí být dušené, ne dusené.
• Maso může být přijato jakékoli, ale pokud chcete vařit klasickou verzi, pak je nejlepší zastavit vaši volbu na skopové.
• Rýže pro plov je přijata dlouhá nebo střední. Nejlepší je použít uzbecký, oválný tvar.
• Mrkev se na třísek neřítí, ale nakrájí se na dlouhé proužky. Doporučujeme zvolit nesladené odrůdy.

Na závěr

Pokud si vezmete přípravu pilafu (receptura je uvedena krok za krokem výše) s vědomím, které jsme se dozvěděli v tomto článku, pak se vše pro vás nezbytně ukáže. Koneckonců, co je zapotřebí k lahodnému pokrmu? V první řadě - touha a druhá - určitá znalost. Vařte s potěšením a uspějete!