Jídla z jehněčí v multivarku: recept na pilaf a hashlama

Připravte pokrmy ze skopového masa v multivarku snadno a rychle. Doporučujeme, abyste se seznámili recepty pilaf a hashlam.

Jídla z jehněčí: fotografie, recepty pilaf

První, kdo připravil lahodnou pilaf. K tomu budete potřebovat:

• maso a kosti jehněčí s celkovou hmotností přibližně 800 g;
• 2 vícedávkové šálky rýže pro pilaf (můžete mít zvláštní nebo obyčejné);
• jednu velkou cibuli nebo dvě menší;
• 1-2 mrkev střední velikosti;
• pro smažení rostlinného oleje o objemu 100 ml;
• česnek - 1 středně velká hlava;
• sůl, pepř (včetně granátového jablka), zira.

Jídla ze skopového masa v multivarkách: technologii vaření na tahu

1 krok

Nejprve opláchněte rýži. Voda by měla být transparentní. Strouhanou buničinu nakrájíme na kusy. Zapnout zapnout multivarková funkce "Pečení" (nebo "Frying") po dobu 40 minut. Nalijte asi 100 ml rostlinného oleje. Horké pokrmy z skopového masa a v našem případě pilaf se ukáží ještě chutněji, pokud namísto oleje použijete vykrmený tuk. Rozšiřte tuk a vhoďte ho do masa. Smažte 15 minut.

Krok 2

Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Odstraňte kůži z mrkve, pak zeleninu na roštu na jemné struhadlo. Po smažení masa přidejte zeleninu. Smažte další 15 minut.

Krok 3

Multivarochnyh 4 šálky vody nalít do misky, dát lusk pepře, sůl je dobrá (chuť by měla být trochu slaná, a přebytek bude absorbovat rýže), přidejte stroužek česneku a kmínu. Držte přísady po dobu 10 minut a přidejte promytou rýži.

Krok 4

Na přístroji nastavte funkci "Piloti". Uzavřete vícestupňový kryt a vařte, dokud nebude přijat signál. Na konci rýže jemně promíchejte a pak držte asi 10 minut v režimu "Topení". Poté umístěte pilaf na velkou desku se sklíčkem. Na vrcholu vyzdobte misku s horkým pepřem a česnekovou hlavou. Navíc slouží například zeleninový salát, zelená ředkvička. Bon appetit!

Pokrmy ze skopového ovsa v multivariačním: recept na hashma

Khashlama je jídlo, které přišlo z Kavkazu. Je založen na kombinaci zeleniny, masa a koření, které musí žvýkat na nízké teplotě. Multivarka pro tohle nejvíce vyhovuje. Takže složky:

• jehněčí (je lepší užít s kostí a chrupavky) asi 500 g;
• 1 velká paprika, mrkev, lilek;
• pár zralých velkých rajčat;
• různé zelené, koření.

Pokrmy ze skopového mléka v multivarku: technologie vaření hashlama

Umyjte zeleninu, vyčistěte a brouste. Rajčata a cibule rozřezané na tenké kroužky, lilek a mrkev - do hrnků, pepřových proužků. Maso nakrájejte na kusy. Ve spodní části mísy multivarochnoy nalil olej (50 g), ležel polovinu množství cibule, pak vrstvu rajčat na nich - lilek, stopy - sladkou papriku a mrkev. Nyní dejte kusy masa pevně. Salte je, sezamujte pepřem a posypeme nakrájenými bylinkami. Opakujte všechny vrstvy (kromě mrkve). Zapněte funkci "Kalibrace", přibližně 4 hodiny. Na konci získáte voňavé a velmi chutné maso. Nepotřebujete přidávat vodu, protože ze zeleniny se uvolní dostatečné množství tekutiny. Jako přílohu můžete vařit rýži nebo brambory. A můžete podávat pokrm sám. Bon appetit!