Jak vynikající je vařit jehně? Recepty

Přinášíme vaší pozornosti to nejkrásnější a originální recepty na vaření skopové. Tímto způsobem budete trávit nejméně času přípravou tohoto pokrmu a pro základní proces vaření budete potřebovat jednoduše sledovat ze strany.

Jak chutné vařit jehněčí - recept číslo 1

K tomu budete potřebovat:

• mrkev;
• česnek;
• bílé suché víno - půl šálku;
• celer kořen;
• koření, sůl;
• jehněčí kýta.

Nejprve musíte vzít jehněčí kýta a opláchněte, pak ořízněte hmyz a tuku. Nashpigovat maso s česnekem a mrkví, dělat to malé řezy. Poté ji protřete solí a kořením. Poté tuku omočíme tukem a položíme je na jehněčí, pak dáme celou řadu celeru a mrkve. Nyní zředíme víno vodou 50 až 50 a nalijeme do plechu. Poté celou nástřikovou fólii položíme na dvě hodiny na 195 stupňů. Když je maso hotové, otevřete fólii a nechte ji v peci ještě dalších 14 minut. Jak vidíte, není obtížné vařit jehněčí. Bon appetit!

Jak chutné vařit jehněčí "ve francouzštině" - recept číslo 2

Složení:

• česnek - 5 hláv;
• jehněčí (s kostí) - asi 3,4 kg;
• koňak - 140 ml;
• koření, olivový olej.

Česnek by měl být uvolněn z kůží a smažen v olivovém oleji až do zlacení. Pak ho vyndejte z pánve a vložte ji do samostatného talíře. Skopce se musí nakrájet na kousky a smažit v pánvi, kde byl vařený česnek. Smažené kusy se vloží do kotle a zapálí, záliv současně s koňakem. Nyní je zapotřebí nastavit koňak na oheň, aby se odpařil alkohol a zanechal jen nádhernou vůni koňaku. Přidejte koření, česnek a vše promíchejte. Poté je nutné kotlík zakrýt víkem nebo pergamenem a položit do trouby několik hodin na 165 stupňů. Díky česneku a koňaku je maso velmi chutné, měkké a voňavé. Bon appetit!

Jak chutné vařit jehněčí v omáčce z máty - recept číslo 3

Pro tento recept byste měli používat kůži jehňata nebo jakoukoli jinou část. Čas připravit nádobí bude trvat velmi málo. Tak, jak vařit skopové na kosti v omáčce máty. Složení:

• Koření (můžete použít muggies nebo vybrat jiné pro vaši chuť);
• mincovna - malá parta;
• yaranya blade.

Maso by se mělo důkladně umýt a odstranit přebytečné filmy a tuk. Potom opláchněte mátou a vysušte. Teď vezměte formu pro pečení, zakryjte fólií a položte na její dno vrstvu máty. Poté maso protřete směsí koření a vložte do formy. Pak pokryjte vše nahoře další vrstvou máty a zabalte fólii. Poté vložíte troubu na hodinu. Jehněčí je připraveno při 165 stupních. Poté proveďte řezy ve fólii, vytáhněte páru a pečte další hodinu. Vůně je připravena!

Jak chutné je vařit jehně s jablky - recept číslo 4

Produkty:

• žárovka;
• jablko;
• sójová omáčka - 1 lžičku;
• jehněčí - 650 g;
• balsamicový ocet - 1 lžíci;
• cukr;
• pepř, sůl;
• rostlinný olej;
• zelené.

Chcete-li připravit toto jídlo, je nejlepší použít žebra. Nejprve musíte zahřát pánnu a položit na ni žebra, nakrájené na porce. Pak je smažte až do zlatohnědého. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a přidáme na maso. Jablka by měla být nakrájena na plátky a také přidána do masa. Potom vylejte sójovou omáčku a balsamic ocet. Množství cukru závisí na tom, kolik kyselých jablek. Proto před přidáním cukru byste měli vyzkoušet pokrm podle vkusu. Poté dobře promíchejte a zakryjte víkem. Poléváme půl hodiny.

Je třeba poznamenat, že pokud je jehněčí mladé, je připraveno mnohem rychleji. A když starý, v tomto případě přidat cibule a jablka by měla být o něco později, aby bylo maso dobře foukané.

Podáváme vepřové maso s oblohou a čerstvým zeleninovým salátem. Bon appetit!