Recept na jehněčí v troubě jen pro případ

Beránka není častým hostem na našem stole. Za prvé, maso není levné, a za druhé, ne každý se odváží přijmout jeho přípravu. Doba strávená na vaření však stojí za to. Navrhuji vám velmi chutné jehněčí recept v troubě. Práce samozřejmě mají, ale ne všechno je tak obtížné, jak se zdá na první pohled.

Recept jehněčí v troubě se slivkami

střední-kilogram skopového masa (buničiny)

middot - Sto třicet gramů sušených švestek

middot - Jedna cibule

middot - sto gramů mandlí

Middot - tři vejce

middot - Banda zeleně

middot - 5 polévkových lžic medu

middot- Koření

middot- oříškové mušle

middot - Na půl lžíce kari, zázvor zem a šafrán.

Příprava:

1. Nasypte slivky horkým čajem. Nahraďte misku víkem tak, aby se sušené ovoce zlepšilo.

2. Umyjte jehně, odstraňte filmy a šlachy. Maso nakrájíme na plátky, pak položíme do formy, přidáme drcená byliny, koření a nakrájenou cibuli. Přidejte pepř a sůl. Naplňte to vše masným vývarem, můžete jen teplou vodu.

3. Krycí formulář a umístěte do trouby. Optimální teplota pro pečení jehněčí - 180ordm-C.

4. Odstraňte víčko dvě hodiny po zahájení vaření.

5. Skočte švestky z čaje, trochu vytlačte. Med se zředí teplou vodou a jehněme je nad nimi.

6. Pokračujte v pečení dalších třicet minut. Padesát minut před koncem vaření musí být skopový strouhaný na druhou stranu, aby byl dobře upečený.

7. Přiveďte formu z trouby, vložte do ní sušené švestky a důkladně je promíchejte.

8. Nyní nakrájíme plátky vařených vajec. Lehce hnědé mandle.

9. Položte kusy na desky, které budete sloužit. Na jehněčích položí švestky, posypeme a vylijeme šťávu, která se při pečení stála ze skopového masa. Vedle jehněčího masa položte kousek vajec.

Souhlasím, skvělý recept na skopové v troubě. Zbývá jen přemýšlet o tom, co budete používat jako ozdobu. To může být zelenina, rýže, těstoviny. Stručně řečeno, to, co se vám líbí nejlépe. Jehněčí má neobvyklou chuť, ale navzdory tomu nebude těžké zvednout obloha.

Jehněčí se zeleninou v troubě

šest set gramů jehněčí

middot - čtyři cibule

šest brambor

middot - Dvě rajčata

middot - sklenice hrachu nebo fazole

middot - Jeden lilku

middot - přes celeru a petrželku

middot- Ground black pepper

middot-Kinza

middot - zelená petrželka

Příprava:

Jehněčí se omyje, nakrájí se na kusy a skládá se hrnce na pečení. Pak poslat surové brambory nakrájené na plátky, nakrájenou cibuli, plátky lilku, hrášek nebo fazole. Především položte spoustu petrželky a celeru. Ujistěte se, že sůl smažte, přidejte pepř podle chuti. Nalijte do nádoby tolik vody, aby pokryly všechny potraviny.

Vložte nádobu do předehřáté trouby (až do 200 ° C-C). Pravidelně během pečení odstraňte pěnu, která se vytvoří na povrchu. Když je nádobí téměř hotová, přidejte rajčata.

Lambův recept v peci se zakysanou smetanou

pět set gramů jehněčí

middot - Jeden a půl lžíce margarínu

middot- Polovina sklenice zakysané smetany

middot- Sůl

middot - Mletá paprika

Jehněčí v zakysané smetaně je velmi lahodné a delikátní a je snadné vařit.

Maso, jako vždy, by mělo být důkladně umyté, nakrájeno na kusy a odraženo. Každý kus jehněčího pepře, protřete ho solí. Pečeme deset minut při středním výkonu v troubě. Pak přidejte margarín, cibuli a zakysanou smetanu. Pokračujte v vaření, dokud nebude jehnětko měkké. Podáváme jehně na stole, zdobíme je bylinkami.

Jak můžete vidět, recept na jehněčí v troubě není zdaleka sám. Existuje několik desítek dalších, takže bude trvat hodinu, než se dozvíte o všech receptech a ještě více času, které budete trávit, aby si to uvařili. Ale nevyužíváte ztráty času a práce, protože jehňátko je velmi užitečný, výživný produkt. Mimochodem, chcete-li jídlo co nejchutnější, vyberte pouze čerstvé skopové a kupujte je pouze na kontrolovaném místě.