Jak vařit guláš s kuřecí omáčkou

V gurmánské národní kuchyni je již dlouho známo. Guláš připravený z hovězího masa je považován za tradiční. Je to velmi chutné a vydatné jídlo, které je populární po celém světě. V moderních podmínkách v naší zemi se guláš s omáčkou připravuje v mateřských a jídelních prostorech, v restauracích i doma.

Chcete-li připravit tradiční maďarský guláš, použijte velké množství mouky a papriky nebo sladkého pepře. Miska podobná masovou omáčkou a současně masové polévky. Guláš lze také vařit v multivark v režimu "pohanky" nebo "rýže".

Hlavní složkou guláše je maso. Neméně důležité jsou sladké papriky a cibule. Všechny ostatní složky tohoto jídla se doplňují a závisí pouze na osobní vkusu hostesky a na preferencích domácnosti. Nejprve je třeba smažit maso v pánvi na máslo. Pak, v závislosti na receptu, přineste guláš k připravenosti.

Připravte guláš s omáčka z kuřecího masa může být v mikrovlnné troubě, na sporáku, v troubě. Dokonce i když jsou složky stejné, chuť tohoto jídla se bude lišit (v závislosti na způsobu přípravy). Chcete-li udělat guláš v mikrovlnné troubě, Je nutné smažit malé kousky kuřice ve smažce a dát do speciální skleněné nádoby.

Přidejte do něj jemně nakrájené sladké papriky a cibuli, pepř a sůl na chuť, nalijte vývar a pokryte. Vaření by mělo být maximálně 15 minut. Pak v frac14- sklenice suchého bílého vína zředit 2 lžíce. l bramborový škrob, nalijte do guláše a vaříme dalších 5 minut.

Připravený guláš s kuřecí omáčkou v hrnci na sporáku na pomalém ohni je tlustší a jemnější, pokud také vylijete škrob rozpuštěný v suchém víně do něj. Chuť tohoto bude ještě lepší. Na obloha k takovým gulášům je možné podávat nejen bramborové kaše, ale také kaše a dušená zelenina.

Pro malé děti je lepší vařit kuřecí guláš, který musí být nakrájen na malé kousky a smažený v másle. Pak přidejte nakrájenou cibuli a rajčata, kterou lze nahradit rajčatovou pastou. Dobře promíchejte a vložte do trouby po dobu 20 minut. Pak přidejte sůl a nalijte sklenici kysané smetany a připravte jemnou omáčku. Do pece přinést plnou připravenost dalších 10 minut.

Děti jsou velmi rádi všechny neobvyklé, například knedlíky, které jsou vařené z mouky nebo brambor. Jedná se o originální oblohu pro guláš od kuřete, které se určitě budou líbit. Guláš se zakysanou smetanou milují nejen děti, ale i dospělí. Ačkoli místo zakysané smetany často při přípravě guláše, přidejte tučný čerstvý krém.

Guláš s omáčkou z kuřete je možno snadno a rychle vařit, pokud používáte následující recepturu. Nejdříve vařte kuřecí prsa až do vaření. Poté použijte vývar pro vaření v něm velké brambory a mrkev. A vařené maso nakrájíme na malé kousky, sůl a pepř a znovu vložíme do vývaru po dobu 5 minut.

Samostatně připravte omáčku z tučného krému a petrželky. Výsledná omáčka se nejlépe nalije do každé desky podle chuti. Můžete také přidat do tabulky křupavé krekery. Při přípravě tohoto receptu je důležitá podmínka, že je nutné používat filé nebo kuře bez kapslí.

Skutečné slavnostní jídlo lze získat, pokud v potrubí podáváte guláš s kuřecí omáčkou v troubě. Nejprve lehce smažte cibuli a kusy masa v pánvi. Pak položte vrstvy kuřecího masa, cibule a surových brambor, ve velkých plátcích, do hrnců. Nalijte rajčatový džus a vložte do trouby po dobu 40 minut. Během této doby se maso změkne v prostředí kyselé šťávy a brambory nebudou rychle vařit. Takto pokrm zůstane zachován, bude to krásné a chutné, skutečná výzdoba slavnostního stolu.

Pro přípravu omáčky můžete použít kečupovou nebo rajčatovou pastu, rajčatovou šťávu, suché víno, vývar nebo vodu. Přidáním koření a kořením přidáte do jídla sofistikovanost a něžnost, takže guláš přitahuje gurmány všech věkových kategorií.