Jak se vařit chrumkavé chlebové drobky doma?

Křupavé krutony jsou nádherným přírůstkem salátů, polévek, vývarů a nealkoholických nápojů. Z našeho článku se dozvíte, jak připravit vonné domácí svačiny.

Křupavé sušenky v troubě

Tyto slané pečivo mají zvláštní chuť díky přírodním kořením, které se používá při vaření. Pokuste se je vyrobit podle našeho receptu a výsledek překoná všechny očekávání.

Jak vařit sušenky:

• Vezměte jeden bochník bílého chleba, nakrájejte ho na kostky a nechte ho vyschnout v předehřáté troubě po dobu deseti minut.
• Zahřejte pánev a nalejte do ní tři lžíce olivového oleje a lžíci sezamového oleje. Pak pošlete lžičku octa, čtvrtinu jemně nasekané cibule a tři nakrájené stroužky česneku.
• Samostatně promíchejte jeden kousek kari, koriandru, zázvor a mletou papriku. Přidejte k nim čajovou lžičku soli a směs italských bylin.
• Když cibule dostane zlatý odstín, nalijte koření do pánve, promíchejte a okamžitě vyjměte z desky.
• Vezměte krutony z trouby, přeneste je do šálku a nalijte vonný olej. Měli by být důkladně promíchány, aby každý kus mohl namočit.

Poté pošlete rusky zpět do trouby. Několik minut k vám bude skvělý doplněk k prvnímu jídlu nebo zeleninovým salátům.

Rýžové krutony

Před vámi - recept na originální chlebové drobky černého chleba s houbovou chutí. Toto občerstvení přírodních surovin můžete podávat se stolkem s nápoji nebo kuřecím vývarem.

Jak vyrobit domácí krutony:

• Řezný chléb narezaný na proužky a vložený do hluboké nádoby.
• Jakékoli dřevěné houby (sušené) prášek do prášku. K tomuto účelu použijte mlýnek na kávu a sklopte hotový produkt do nádoby a zavřete víko.
• Sušený česnek je také nasekán s mlýnem na kávu.
• Posypeme krutony práškovým budoucnosti na základě tohoto jednoho bochníku žitného chleba má dvě polévkové lžíce žampiony a stejné množství česneku.
• Sůl chleba, posypeme rostlinným olejem a po několik minut pošlete do předehřáté trouby.

Pokud chcete, můžete nahradit máslo zakysanou smetanou - velmi se vám líbí výsledek.

Crackery s hořčicí v mikrovlnné troubě

Naštěstí moderní kuchyňské spotřebiče mohou vždy pomoci v náročném čase. Pokud si například s námi přišli nečekané hosté a přinesli s sebou nápoje, můžete si pro ně rychle připravit originální občerstvení. Pikantní chleby budou připraveny za deset minut:

• Bílý chléb nakrájíme na malé kostky a sušíme jej minutu a půl v mikrovlnné troubě.
• Ve vhodné misce kombinujte hořčici a buketovou kostku (lze ji nahradit hladkou solí). Množství koření závisí na množství chleba. Takže pro tři plátky potřebujete jednu kostku a dvě lžíce hořčice.
• Přidejte croissanty do misky s kořením a promíchejte. Po uplynutí této doby by měla být snídaně zaslána do mikrovlnné trouby ještě dvě minuty.

Během vaření pečlivě sledujte změny v barvě chleba, protože může kdykoli spálit.

Sýrové krutóny

Tyto krásné měkké pečivo jsou perfektně kombinovány se všemi druhy piva a okamžitě zmizí ze stolu. Proto je vařte dvakrát tolik, kolik je plánováno, a pozvěte přátele, aby je navštívili.

Jak vařit krutony se sýrem:

• 150 gramů másla, kaše s vidličkou a kombinujte se 150 gramy prosívané mouky. Míchat potraviny, dokud se nezměnily.
• Na jemném struhadle rozemlete 150 g tvrdého sýra a přidejte ho do ostatních produktů.
• Nalít do mísy čtyř lžic perlivé minerální vody, přidá se sůl a lžičku fenyklu a rozmarýnu, dvě čajové lžičky sezamových semínek a půl lžíci kajenský pepř a zázvoru.
• Těsněme těsto, vložíme do misky, zabalíme jej do filmu a pošleme jej do chladničky po dobu jedné hodiny.
• Po uplynutí správného času by těsto mělo být přelité do dvou milimetrů širokého plátku a nakrájeno na kusy. Všimněte si, že tenčí tenké těsto, čím více krutonů bude křupavé.
• Semínky, umístěte na plech na pečení pokrytý papírem na pečení a vložte do předehřáté trouby.

Po čtvrt hodině, kdy těsto stoupá a hnědá, můžete jíst a dát si jídlo.

Rybí krutony

V obchodech si dnes můžete koupit nějaké občerstvení, ale vaši hosté ocení domácí křupavé kousky mnohem vyšší. A to není překvapivé, protože svačiny vyrobené sami, jsou mnohem chutnější.

Jak udělat chrumkavé krutony s chutí ryb:

• 250 gramů řezného chleba a podsusu v troubě.
• Vezměte jeden slaný sledě, vyčistěte ho, odstraňte kůži, odstraňte velké a malé kosti.
• 150 gramů másla a vařené rybí filety nakrájené na plátky. Položte jídlo do mísy mixéru, přidejte stroužek česneku a nakrájíme na hladkou. Přidejte trochu soli a mletého pepře podle chuti.
• Namažte plátky chleba s výslednou rybí omáčkou a nakrájejte je na dlouhé desky.
• 100 gramů sýra, rošt na jemném strouhaní.
• Chléb položte na plech a pečte ho v předehřáté troubě po dobu deseti minut. Poté je třeba získat krekry a posypat sýrem.

Pečte svačinu v horké troubě po dobu dalších pěti až sedmi minut.

Suché krusty "Domashnye"

Tento recept vám pomůže připravit lahodnou občerstvení na čaj. Můžete také podávat s jakoukoli polévkou nebo vývarem. A připravíme křupavé krutony takto:

• Dvě kuřecí vejce s 200 gramy cukru. Přidejte k nim tři lžíce ryaženky a půl lžičky hydratované sody.
• 200 g zmrazených margarín roštu, spojit se s 500 g prosáté mouky a třít produkty ke stavu strouhanky.
• Smíchejte připravené potraviny a hnětete elastické těsto.
• Oddělte konečný produkt do několika částí, takže z každého z nich můžete vyrobit krekry se zvláštní chutí. Takže můžete například použít mák, vanilkový cukr, sezam, kandované ovoce, sušené ovoce a mnoho dalšího.
• Rozkrojte plátek těsta, vložte na něj nádivku a promíchejte ho rukama. Udělej to samé s ostatními produkty.
• Z polotovarů vytvořte malé chleby, dejte je na plech a vložte do předehřáté trouby po dobu 20 minut.

Když je správný čas, vyjměte chléb, nakrájíme na plátky a odešlete zpět do trouby. Po deseti minutách vypněte sporák a počkejte na stejné množství. Poté je možné získat krekry, převést na misku a podávat na stůl s čajem nebo horkým mlékem.

Crackery s rozinkami

Pokud chcete vychutnat lahůdku známou všem od dětství, pak pečlivě přečtěte následující recept. Křupavé sušenky s rozinkami se připravují velmi jednoduše:

• Dvě vejce porazí mixér se sklenicí cukru.
• 200 g margarínu roztavíme na kameně nebo v mikrovlnné troubě, a poté připojte ke směsi vajec.
• Několik kapek octa se zředí poloviční lžičkou vody a přidá se k ostatním produktům. Pak pošlete a půl lžičky hydratované sody. Směs znovu promíchejte s mixérem.
• Rozstřílejte tři sklenice mouky a kombinujte je s těsto. Přidejte také sklenici hroznů (může být nahrazena, pokud je to žádoucí, makem nebo sušenými meruňkami).
• Těsněme těsto, rozdělíme ho na tři části a přemístíme do "klobásy". Pečte chleba v předehřáté troubě, až se objeví červenohnědá hnědá.

Po asi půl hodiny, vyjměte „salám“ z trouby, nakrájíme je a poslat obrobek opět v troubě po dobu deseti minut. Pokud máte v úmyslu podat pamlsek na čaj, můžete předem posypeme moučkovým cukrem.

Závěr

Křupavé krutony jsou jednoduché, ale zároveň velmi chutné lahůdky. Nejen pro dospělé, ale i pro děti to není lhostejné. Proto si přečtěte recepty, které jsme pro vás shromáždili v tomto článku, a připravte chutné a ochucené krekery s různým vkusem. Jsme si jisti, že vaši blízcí ocení nové lahůdky a určitě budou požadovat doplňky stravy.