Jak vařit chutné krutony v troubě?

Chutné rudé suhariki jako téměř všechno. Křehký svačinu zacházet se pak krekry jsou přiváděny do piva, polévka nebo jako přísada do salátů. Sladké vanilkové sušenky s rozinkami nebo mákem se podávají na čaj, mléko nebo kávu.

Samozřejmě, že taková pochoutka s jakýmkoli vkusem může být dnes zakoupena v každém obchodě, ale bude to mnohem chutnější a užitečnější, pokud si vaříte vlastní pečivo v troubě sami. Zejména proto, že je to tak jednoduché, že se s tímto úkolem může vyrovnat i dítě.

Můžete vařit chleba v troubě z jakéhokoli chleba. Nezáleží na tom, zda je bílá nebo černá, čerstvá nebo před včerejším dnem. Jediná podmínka při použití stale chleba, takže nemá značky plísně.

Tak, jak se v troubě dělají drtí? Chléb se naseká na kostky. Pokud máme v plátně používat krekry v salátech, vytvoříme malé kostičky. Pokud chceme, aby prostě mít, je to nejlepší co do činění s kostky hranou, asi 2-2,5 cm. Dlouhé sníží chléb, je trouba na vytápění podle nastavení termostatu na 180 stupňů. Jsme nalít kostky chleba na pečící plech, vložíme do trouby po dobu 15-20 minut. Čas závisí na tom, kolik chrumkavých a červenavých krutonů chcete dostat. Takže připravit jednoduché drtí, ale tak, aby byly více chuti zajímavé, můžete použít různé pochutiny.

Například, pokud se rozhodnete vařit pikantní sušenky v troubě, před odesláním pánev s chlebem kostky v troubě, by měly být posypané jemně mleté ​​soli, pepře, papriky suché nebo kari. Koření lze vybrat podle vašeho vkusu. Ale pokud máte v plánu, aby se sladké sušenky k čaji, cukr (lze ji kombinovat s vanilkovým cukrem a skořicí) by měly být posypané ready-made krutony, stejně jako by se dostat ven z trouby.

A můžete si představit vaši fantazii a vařit voňavý česnekový chléb v troubě, kterou můžete podávat Ukrajinský boršč místo tradičních pampušků. Poloviční bochník bílého (nebo černého, ​​jak se vám líbí) chleba bude vyžadovat asi půl sklenice rostlinného oleje. Nejlepší je samozřejmě vzít olivy, ale to je také věc chuti. Olej nalejte do misky, stlačte také pár stroužků česneku, vylejte sušené bylinky a sůl. Sušené greeny mohou být všechny - kopr, petržel, bazalka. A můžete si připravit mix, například "provensálské byliny" nebo sadu italských koření. Ve voňavém oleji nakrájíme kousky chleba (pro přípravu tohoto pokrmu, chleba by neměl být příliš jemně řezán). Chlebové kostky položíme na plech a do trouby. Pečeme, dokud nejsou opečené a nebudou získávat potřebnou pevnost.

Tuto svačinu můžete vařit sýrem. K tomu je téměř připraven posypat se sýrovými krutony, které musí třít na velmi jemném struhadle, a poslat je do trouby na několik minut jen proto, aby roztavit sýr začal.

Je třeba říci, že dezerty se připravují nejen z tvrdý chléb. Sladké křupavé sušenky v troubě, recept které jsou uvedeny níže, jsou pečené jako cookie.

Takže jsme se rozdělili do mísy tři vejce a vzobem nich se sklenkou cukru a lžičku soli, přidejte do směsi sklenici kysané smetany a sklenici rozinek (lze nahradit ořechy nebo mák). Lžička (bez skluzavky) lžička sody smísí se stejným množstvím mouky, přidávat do těsta a promíchá. Přidat další 4-4,5 šálky mouky vařit poměrně tuhé těsto. Dej mu lehnout po dobu třiceti minut, pak se rozdělí do tří nebo čtyř částí, a tvoří protáhlé tyče ve tvaru francouzskou bagetou. Dejte je na naolejovaný plech a pečte o dvě stě stupňů, dokud nebude vařit.

Pak budeme mít z trouby, trochu vychladnout, jen aby byl spálen a budeme řezat příčně na plátky poměrně úzké. Rozložil je na plech a pak poslat do trouby až hnědé na krutony a vysušil. Hotové krutony posypeme práškovým cukrem a ochladíme, servírujeme na čaj.