Připravíme chutný krém na dort ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka

Pokud jste fanoušek domácích koláčů a všech oslav upéct něco dobrého, náš článek o tom, jak připravit smetanovou dort ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka, bude velmi užitečné. Dnes se podíváme na několik receptů výplní, který, mimochodem, nemůže jen namažte sušenky, které jste provedli sami, ale i polotovary zakoupené v obchodě. V tomto případě je plná dort, například „Ginger“, budete mít jen 15 minut.

Jak udělat nejjednodušší krém na dort vyrobený ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka

Pro velkou část lahodných výplní pro vaření pečlivě:

- 300 g hrubého krému s obsahem tuku nejméně 30%;
- 1 plechovka běžného kondenzovaného mléka.

Chcete-li, aby vaše krém tlustý, je důležité zvolit zakysanou smetanu jako tuku, jak je to možné, nejméně 30%. Než budete bičovat, musíte ho ochladit. V misce mísiče položte jednoduché přísady, protáhněte nejprve při nízké rychlosti, postupně ji zvyšujte. Zvyčajně 2-3 minuty stačí na krém na dort se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem, aby se dosáhlo správné konzistence. Jakmile je připravena, mohou si na pečení pečovat nebo koupit v obchodě sušenky. Bude také velmi chutná, je-li hodně v poslední fázi porazil přidejte drcené bobulí (maliny, jahody nebo jiné dle vlastního výběru) nebo ovoce (kiwi, banány nebo broskve). A můžete aromatizovat vanilinem. Pokud se chystáte vážně zapojily do zdobení dortu, malým množstvím krému, přidejte trochu potravinářské barvivo v různých barvách a pokrývají takový dort vrcholu. Bude jasné a slavnostní.

Lahodný krém: zakysaná smetana s vařeným kondenzovaným mlékem

Tato velmi oblíbená kombinace může být vynikající náplň pro vaše pečení, vezměte:

- 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
- 400 g zakysané smetany.

Vařené kondenzované mléko můžete udělat sami. Provedete to, umístěte nádobu do hrnce, nalijte ji vodou a vařte po dobu 2 hodin. Pečlivě sledujte, zda kapalina nepřetržitě pokrývá horní část nádoby, a to čas od času v pánvi, kterou potřebujete pro nalévání teplé vody. Po uplynutí nastaveného času nechte mléko vychladnout v hrnci. Jak je vidět, proces je dostatečně dlouhý, je nejlepší svařovat kondenzované mléko předem. Mimochodem, můžete si ho koupit v obchodě. Pro smetanu smíchejte obě složky v mísiči míchačky a roztlačte na jednotnou barvu a podmínky nejprve při nízké rychlosti, postupně ji zvyšujte. Měli byste získat hustou masu krásného světle hnědého odstínu. Od té doby odpařeného mléka sám má výraznou chuť, tento krém dort ze zakysané smetany a kondenzovaným mlékem a dalších složek nelze sčítat, a tak se velmi dobře hodí pro pečení své oblíbené.

Mimochodem, pokud chcete vařit olejový krém, můžete použít tento recept. Vezměte:

- 500 g dobrého másla;
- 220 g kondenzovaného mléka je polovina plechovky;
- 250 g práškového cukru;
- 5 gramů vanilkového cukru a trochu koňaku nebo dezertního vína.

Stejně jako u předchozích dvou, můžete tento krém velmi rychle a snadno připravit. Kondenzované mléko, smetana, máslo (je třeba ji před použitím změkčení) se umístí do nádoby a šlehačkou s míchadlem až do homogenního stavu, a na konci by se koňak nalít a zalijeme vanilkový cukr. Ukazuje se také velmi chutné. I když na první pohled se zdá, že tyto výplně jsou připraveni odpustit a neobsahují žádné rafinované ingredience, které jsou velmi chutné a jsou oblíbené z mnoha generací hospodyněk.