Pečení a smetana kondenzovaného mléka: jednoduché recepty

Oblíbená lahůdka dětí všech věkových kategorií - odpařeného mléka. Děti nemusí počítat kalorie a starat se o postavy, ale můžete jen lžíce s měkkou žemli a zastrčit do sladkého čaje na obě tváře. Proto téměř každý dům má vždycky jen sklenici kondenzovaného mléka. Takové případy - koláče, zmrzlina a jiné dezerty. Protože se krém z kondenzovaného mléka snadno připravuje a každý má rád.

Pamatuj si slavné Kytice dortu s neobvykle jemným a voňavým krémem? Ne vždycky dokázal koupit a mnoho domácnosti se učilo vařit doma. K tomu bylo nutné řádně vysušit bílkovinné koláče a vytvořit krém z kondenzovaného mléka. A nyní dort v domácím provedení je mnohem chutnější než zakoupený, což je méně než v dekoracích.

Kondenzované mléko je zcela chuťově neutrální, to je perfektně kombinovat s jinými typy produktů, které vám umožní vařit různé dezerty. Krém kondenzované mléko je výborným základem pro efektivní dezert s višněmi sloužil v průhledné mísy nebo sklenice. Je to ten, kdo se na fotografii objevuje. A není těžké to zvládnout.

Budete potřebovat kondenzovanou mléčnou banku a 300 g sýru Mascarpone. Pokud italský sýr K nákupu to nebylo možné, je možné vzít 400 g 30% smetany, zakysaná smetana s nejvyšším obsahem tuku a nezbytně čerstvého, bez květu se přiblíží. Sýr pre-bití není nutné, protože se krém a krém by měl být šlehačka, dát jim pevný, non-tekutého konzistenci.

Pro tvarohem (smetana) přidat kondenzované mléko, pár lžiček ochucené dezertního vína nebo brandy, míchací metla nebo mixéru při nízké rychlosti. Stále potřebujete sušenku, která by měla být sušena v troubě a hnětena na velkých omrzlinách.

Zbývá vybírat krásný dezert. V průsvitné sklenici na dně vylijte lžíci s plátkem drobečku, pak smetanu a opakujte vrstvy znovu. Třešeň je umístěna nahoře v čerstvé formě nebo v sirupu. Dezert se může stát v chladničce, takže je vhodný, protože může být připraven v předstihu. Třešeň může být nahrazena nějakým bobulem - zde je volba pro paní.

V napoleonech a lécích se krém z kondenzovaného mléka připravuje na základě pudink. Krájení recepty Obvykle je předepsáno přidání másla, ale může být nahrazeno stejným množstvím kondenzovaného mléka. Krém je mnohem tekutý a méně tučný - je vhodný pro vložení dortu. Pokud uděláte krém vařené kondenzované mléko, bude hustší a bude mít lehkou karamelovou chuť.

Ke směsi se přidává kondenzované mléko domácí zmrzlina, a vařené kondenzované mléko mu dodá smetanou vůni. V receptech mnoha koláčů zakysaná smetana a cukr mohou být nahrazeny. Pečení z kondenzovaného mléka je drobnější a mírně sladké.

Například tradiční zebra se snadno pečou na kondenzované mléko. Beat s mixérem dvě vejce, přidejte plechovku kondenzovaného mléka a sklenici mouky s lžičkou sody. Polovina těsta je oddělena a přidává se 1-2 lžíce kakaa. V hluboké formě pro koláč, těsto různých barev se střídavě šíří. V troubě není zebra delší než 20 minut při průměrné teplotě.