Trávení v žaludku

Trávení v žaludku je proces, díky němuž potraviny absorbujeme, mění svou podobu na něco, co naše tělo může absorbovat. Po jistotě fyzické jevy a procesy, stejně jako chemické reakce, které usnadňují trávicí šťávy, živiny se mění tak, že tělo je může volně absorbovat a poté je použít k metabolismu. Trávení jídla se může objevit, když se pohybuje podél orgánů gastrointestinálního traktu.

Různé živiny

Vědci považují hlavní složky zdravé a zdravé stravy za tři základní skupiny chemických sloučenin: bílkoviny, sacharidy (také cukr) a tuky, a to tuky. Zvažme je podrobněji.

Sacharidy

Tyto látky jsou přítomny ve formě škrobu v rostlinných potravinách. Trávení v žaludku a střev se podílí na procesu přeměny sacharidů na glukózu, a to v pořadí, uložené ve formě glykogenu, to znamená polymer, a potom použit v těle. Jedna molekula škrobu je považována za velmi velký polymer, který je tvořen z různých molekul glukózy. Je třeba poznamenat, že škrob v surové formě se vytváří v granulích. Musí být zničeny, aby se tato látka mohla proměnit v glukózu. Jedná se o přípravu jídla a přispívá ke zničení granulí obsažených v něm.

Je také nutné vědět, že část jídla produkty obsahují uhlohydráty ve zvláštní formě disacharidů. Jedná se o jednoduché cukry, laktózu, stejně jako sacharózu, třtinový cukr. Trávení v žaludku mění tyto látky na ještě jednodušší sloučeniny - monosacharidy, které zvláště nevyžadují trávení.

Proteiny

Jsou reprezentovány různými polymery, které jsou tvořeny z dvaceti různých druhů aminokyselin. Po trávení bílkovin volné aminokyseliny se tvoří jako konečné produkty. Meziprodukty z trávení bílkovinné potraviny jsou polypeptidy, peptony a dipeptidy.

Tuky

Jedná se o poměrně jednoduché sloučeniny, které jsou v důsledku procesu trávení a rozkladu převedeny na mastné kyseliny a glycerol.

Fyzikální procesy

Kde je žaludek, všichni víme, ale jaké fyzikální procesy se vyskytují v našem těle - ne vždy. Základem trávení je mletí jídla, k němuž dochází při žvýkání as rytmickými kontrakcemi střeva a žaludku. Takové účinky pomáhají potravinám rozemlet a pečlivě mísí všechny částice s trávicími šťávami, které se uvolňují ve střevech, v žaludku a v ústech. Navíc snížení stěn zažívacího traktu zajišťuje neustálý pokrok v potravinách prostřednictvím svých oddělení. Všechny tyto pohyby jsou neustále regulovány a řízeny nervovým systémem.

Chemické reakce

Trávení v žaludku není možné si představit chemické reakce uvnitř našeho těla. Jejich základem je rozdělení sacharidů, tuků a bílkovin, jmenovitě - hydrolýzy, které se provádí určitou sadou enzymů. Živiny jsou během hydrolýzy rozděleny na malé částice, které jsou absorbovány v těle. Tento proces se provádí poměrně rychle kvůli účinkům enzymů obsažených v žaludku a dalších trávicích šťáv.

Trávení je poměrně složitý proces zpracování potravin pod vlivem fyzikálních procesů a chemických reakcí v našem těle, což je spojeno s rozpadem bílkovin, sacharidů a tuků na více jednoduché látky. Jedná se o sloučeniny získané v důsledku trávení potravy, které jsou absorbovány naším tělem.