Žaludeční šťáva

Hlenovitý povrch žaludku má mnoho záhybů, podélně prodloužených a výškových (žaludečních polí), na kterých je velké množství jam. V těchto drážkách a přidělených žaludečních šťáv. Vyrábí se žlázami slizničního povrchu orgánu, vypadá jako bezbarvá průhledná tekutina a má kyselou chuť.

Buňky žaludku žaludku jsou rozděleny do tří skupin: hlavní, doplňkové a obkladochnye. Každý z nich produkuje různé složky, které vstupují do žaludeční šťávy. Složení hlavních buněk je enzymy, které pomáhají rozložit potraviny do jednodušších, snadno stravitelných. Pepsin například rozděluje bílkoviny a lipázové tuky.

Vyráběné obložení kyselina chlorovodíková, bez něhož v dutině žaludku nemůže tvořit právo kyselé prostředí. Jeho koncentrace nepřesahuje 0,5%. Velkou roli v trávení patří také kyselina chlorovodíková. Pomáhá zmírňovat mnoho látek v hromadě potravin, dělá aktivní enzymy žaludeční šťávy, ničí mikroorganismy. Kyselina chlorovodíková se podílí na tvorbě trávicích hormonů. To také provokuje produkci pankreas enzymů. Taková koncepce jako "kyselost" určuje množství kyselina chlorovodíková v žaludeční šťávě. Není to vždy totéž. Kyselost závisí na tom, jak rychle se uvolňuje šťáva a zda neutralizuje hlien, který má zásaditou reakci, její hladina se mění s onemocněními trávicího systému.

Viskozita, která má žaludeční šťávu, jí dodává extra hlien produkovaný buňkami. To činí kyselinu chlorovodíkovou neutrální, čímž se snižuje žaludeční kyselost šťáva. Tento hlen také podporuje úplné trávení živin, chrání před podrážděním a poškozením sliznic.

Kromě výše uvedených složek, žaludeční šťávy obsahuje mnoho anorganických a organických sloučenin, včetně faktoru zámku - speciální látky, který je nezbytný pro absorpci v tenkém střevě vitaminu B 12, které jsou nezbytné pro úplné zrání erytrocytů v kostní dřeni.

Žaludeční šťáva, vylučovaná v různých časech sekrece, má jinou trávicí sílu. To také stanovil IP Pavlov. Řekl, že sekrece nepřetrvává nepřetržitě: když se proces trávení neuskuteční, do dutiny žaludku se neuvolní šťáva. Provádí se pouze v souvislosti s příjmem jídla. Vylučování žaludeční šťávy může provokovat nejen potraviny, které se dostaly do žaludku nebo do jazyka. Dokonce i její vůně, mluvit o ní, je důvodem pro jeho vzdělání.

Žaludeční šťávy může mít odlišné složení a počet onemocnění jater, krve, žaludku, žlučníku, střeva atd Jeho výzkum -. Nejdůležitější diagnostická metoda používaná v moderní medicíně. Provádí se s pomocí žaludeční trubice, který se injektuje přímo do žaludku někdy na prázdný žaludek, někdy po přípravě snídaní se zvláštními podněty. Extrahovaný obsah se pak analyzuje. Moderní sondy mají senzory, které reagují na teplotu, tlak a kyselost v orgánu.

Jeho kvalita a množství se také mohou měnit pod vlivem emocí, nervů. Proto se někdy vyžadují opakované testy žaludeční šťávy k objasnění diagnózy.

Je známo, že v lékařské praxi se používá jako lék na onemocnění žaludku, které jsou doprovázeny nedostatečným rozdělením šťávy nebo malého množství kyseliny chlorovodíkové. Používejte pouze podle pokynů lékaře. Žaludeční šťáva, předepsaná pro tento účel, může být jak přirozená, tak umělá.