Proces trávení v lidském těle: podle času

Výživa je komplexní proces, díky němuž jsou látky potřebné pro tělo přijaty, tráveny a absorbovány. Za posledních deset let se aktivně rozvíjí speciální věda věnovaná výživě - nutriciologii. V tomto článku budeme uvažovat o procesu trávení v lidském těle, jak dlouho to trvá a jak to jde bez žlučníku.

Struktura trávicího systému

Trávicí systém se skládá z řady subjektů, které poskytují stravitelnost živin v těle, je pro něj zdrojem energie potřebné k aktualizaci buňky a růstu.

Trávicí systém se skládá z: ústní dutiny, hltanu, jícnu, žaludku, tenké, tlusté a konečník.

Trávení v ústní dutině člověka

Proces trávení v ústech spočívá v sekání jídla. V tomto procesu dochází k energetické zpracování potravin sliny, interakci mezi mikroorganismy a enzymy. Po ošetření slinami se některé látky rozpouštějí a jejich chuť se projevuje. Fyziologická trávení v ústech je štěpení škrobu na cukry pomocí amylázy obsažené ve slinách.

Zjistěte, jaký je účinek amylázy na příkladu: během minuty žvýkání chleba můžete ochutnat sladkou chuť. Nedochází k rozštěpení bílkovin a tuků v ústech. V průměru trvá proces trávení v lidském těle asi 15-20 sekund.

Trávení - žaludek

Žaludek je nejširší část trávicího traktu, který má schopnost zvyšovat co do velikosti a obsahuje obrovské množství jídla. Výsledkem je, že rytmické kontrakce svalů jeho stěny trávicí proces v lidském těle začíná důkladným smícháním potraviny s žaludeční šťávy, které mají kyselé prostředí.

Zachytil v žaludku bolus potravin je v něm po dobu 3-5 hodin, je vystaven v průběhu této doby mechanického a chemického zpracování. Trávení začíná v žaludku expozice potraviny Enterosolventní a kyseliny chlorovodíkové, který je přítomen v ní, stejně jako pepsin.

Výsledkem trávení v lidském žaludku jsou proteiny štěpeny enzymy na peptidy s nízkou molekulovou hmotností a aminokyseliny. Trávení sacharidů v žaludku začíná v žaludku, což se vysvětluje ztrátou amylasy jeho aktivity v kyselém prostředí.

Trávení v dutině žaludku

Proces trávení v lidském těle se objevuje pod vlivem žaludeční šťávy obsahující lipázu, která je schopna rozkládat tuky. V tomto případě je velmi důležitá kyselina chlorovodíková žaludeční šťávy. Pod vlivem kyseliny chlorovodíkové se zvyšuje aktivita enzymů, dochází k denaturaci a otokům bílkovin, objevuje se baktericidní účinek.

Fyziologie trávení v žaludku, je, že sacharidy bohaté potraviny, které je v žaludku asi dvě hodiny, proces evakuování je rychlejší než potraviny, které obsahují tuky nebo proteiny, se udržuje v žaludku 8-10 hodin.

V tenkém střevě je potravina smíchá s žaludeční šťávy a je částečně rozštěpí, zatímco v konzistenci kapaliny nebo semi-kapaliny, prochází současně intervalech v malých dávkách. V jaké části jde trávicí proces v lidském těle?

Oddělení trávení - tenké střevo

Trávení v tenkém střevě, do něhož vstoupí do žaludku hromada potravin, je dáno nejdůležitějším místem z hlediska biochemie asimilace látek.

V tomto oddělení se střevní šťáva skládá z alkalického média v důsledku příchodu žluči, pankreatické šťávy a sekrecí střevních stěn do tenkého střeva. Trávicí proces v tenkém střevě není rychlý pro všechny. To je usnadněno přítomností nedostatečného množství enzymu laktázy, který hydrolyzuje mléčný cukr, spojený s neslučitelností plnotučného mléka. Při procesu trávení se v tomto oddělení člověka konzumuje více než 20 enzymů, například peptidázy, nukleáza, amyláza, laktáza, sacharóza atd.

Aktivita tohoto procesu v tenkém střevě závisí na třech na sebe oddílů, z nichž se skládá, -dvenadtsatiperstnaya hubená a ileum. Žluč se tvoří v dvanáctníku. Zde je jídlo se štěpí přes pankreatické šťávy a žluči, které působí na něj. Pankreatické šťávy, který je kapalina s žádnou barvu, obsahuje enzymy, které se podílejí na odbourávání proteinů a polypeptidů: trypsin, chymotrypsin, elastáza, aminopeptidázou a karboxypeptidázy.

Role jater

Významnou roli v procesu trávení v lidském těle (stručně zmínit o tom), je vzhledem k tomu, játra, která je vytvořena ve žluči. Zvláštnost trávení v tenkém střevě v důsledku propagace žluči v emulgování tuků, aktivace sací triglycerid lipáza přispívá také ke stimulaci peristaltiky, inaktivující pepsin v duodenu, má baktericidní a bakteriostatický účinek, zvyšuje hydrolýzu a absorpci bílkovin a sacharidů.

Žluť nespočívá v trávicích enzymech, ale je důležitá při rozpouštění a vstřebávání tuků a vitamínů rozpustných v tucích. Pokud se žluč nevytváří dostatečně nebo se vylučuje do střeva, dochází k narušení procesů trávení a vstřebávání tuků a ke zvýšení jejich uvolnění v původní formě s výkaly.

Co se stane při absenci žlučníku?

Osoba zůstává bez, tak zvaného, ​​malého vaku, který byl dříve uložen do žluči "v rezervě".

Žluť je potřebná v duodenu pouze v případě, že je v něm přítomno jídlo. A to není trvalý proces, jen v období po jídle. Po nějaké době se duodenum vyprázdní. Proto potřeba žluče zmizí.

Nicméně práce jater tam nekončí, ale nadále produkuje žluč. Je žlučník byl vytvořen pro takové povahy, aby specializované in-mezi jídlem je žluč není zhoršila a uskladněno až potřebuje.

A pak se objevuje otázka, zda neexistuje "žlučová jamka". Jak se ukázalo, člověk může bez žlučníku. Pokud provádíte operaci včas a nevyvoláváte jiné nemoci související s trávicími orgány, pak je v těle nepříjemně tolerována nepřítomnost žlučníku. Doba trávení v lidském těle je pro mnohé zajímavá.

Po ukončení operace může být žluč uložena pouze v žlučových cestách. Po produkci žluči buňkami jater, je hoden do kanálů, ze kterých je snadno a nepřetržitě nasměrován do dvanácterníku. Nezáleží na tom, zda je potravina přijata, nebo ne. Z toho vyplývá, že po odstranění žlučníku je nutno potravu nejprve provést a často v malých porcích. Je to proto, že žluta nestačí na zvládnutí velkých částí. Koneckonců, místo jeho akumulace již není, ale vstupuje do střeva nepřetržitě, i když v malých množstvích.

Často tělo potřebuje čas na to, aby se naučil, jak fungovat bez žlučníku, a najít správné místo pro uložení žluči. Zde je postup, jak trávení v lidském těle bez žlučníku.

Oddělení trávení - tlusté střevo

Zbytky nedotažené potravy se přesouvají do tlustého střeva a jsou v něm asi 10 až 15 hodin. Zde se objevují následující procesy trávení ve střevě: absorpce vody a mikrobiální metabolismus živin.

Štěpení vyskytující se v oddělení tlustého střeva, mají velkou roli balastních potravinářské látky, které zahrnují biochemické nestravitelné složky: celulózu, hemicelulózu, lignin, gumy, pryskyřice, vosky.

Struktura jídla ovlivňuje rychlost absorpce v tenkém střevě a čas pohybu v zažívacím traktu.

Část vlákniny, která není rozdělena enzymy patřícími do gastrointestinálního traktu, je mikroflórou zničena.

Tlusté střevo je místem tvorby stolice, které zahrnují: zbytků nestrávené, hlenu, nekrotických slizničních buněk a mikrobů kontinuálně proliferujících ve střevě, a které způsobují vyvíjení plynu a fermentační procesy. Jak dlouho trvá trávicí proces v lidském těle? To je běžná otázka.

Rozdělení a absorpce látek

Sací proces živin se provádí v celém zažívacím traktu pokrytým chloupky. U 1 čtverečního milimetru sliznice je asi 30-40 vil.

K odsávání proces se vyskytující látka, která se rozpouští v tucích, ale v tucích rozpustných vitamínů ve střevě by měl být přítomen tuky a žluč.

Absorpce ve vodě rozpustných produktů, jako jsou aminokyseliny, monosacharidy, minerální ionty, se vyskytuje za účasti krevních kapilár.

U zdravého člověka trvá celý proces trávení 24 až 36 hodin.

Tak dlouho trvá proces trávení v lidském těle.