Funkce žaludku a struktury

Výživa je proces nezbytný k zajištění životně důležité činnosti lidského těla. Žaludek v tomto procesu hraje hlavní roli. Funkce žaludku spočívají v akumulaci potravní hmoty, její částečném zpracování a dalším postupu do střeva, kde dochází k absorpci živin. Všechny tyto procesy se vyskytují v gastrointestinálním traktu.

Žaludek: struktura a funkce

Je to svalnatá dutina orgán trávicího systému Systém, který se nachází mezi jícnem a dvanáctníkem.

Dále zjistíme, jakou funkci vykonává žaludek a analyzuje jeho strukturu.

Skládá se z následujících podmíněných oddělení:

1. Kardiální (vstupní) část. Jeho projekce je na úrovni 7 žebra vlevo.
2. Klenba nebo dno, jejíž výčnělek je umístěn vlevo na úrovni 5. žebra, přesněji jeho chrupavkou.
3. Tělo žaludku.
4. Doorkeeper nebo pyloric oddělení. Na výstupu ze žaludku se nachází svinovač brány, který odděluje žaludek od dvanácterníku. Projekce vrátný je v čele před 8. pravé žebra středové a zadní mezi 12. hrudní a 1. bederního obratle.

Tvar tohoto orgánu vypadá jako hák. To je zvláště patrné na rentgenových snímcích. Žaludek má malé zakřivení, které směřuje k játru a velké, směřující k slezině.

Tělesná stěna se skládá ze čtyř vrstev, z nichž jedna je vnější, je to serózní membrána. Ostatní tři vrstvy jsou interní:

1. Svalnatý.
2. Submukózní.
3. Sliznice.

Vzhledem k tuhé svalové vrstvě a submucosal ležící na něm, sliznice má četné záhyby. V oblasti těla a dna žaludku mají tyto záhyby šikmý, podélný a příčný směr a v oblasti malého zakřivení pouze podélné. Díky této struktuře se výrazně zvyšuje povrch žaludeční sliznice. To usnadňuje trávení hromady potravin.

Funkce

Jaká je funkce žaludku? Mnoho z nich je. Uvádíme seznam hlavních.

• Motor.
• Secretory.
• Sání.
• Vylučování.
• Ochranné.
• Endokrinní.

Každá z těchto funkcí hraje důležitou roli v procesu trávení. Dále budou podrobněji popsány funkce žaludku. Je známo, že proces trávení začíná i v ústech, odtud do žaludku vstupuje jídlo přes jícnu.

Funkce motoru

V žaludku dochází k dalšímu trávení jídla. Motorická funkce žaludku spočívá v akumulaci potravní hmoty, její mechanické úpravě a dalším postupu do střeva.

Během příjmu potravy a během prvních minut po něm je uvolněn žaludek, což podporuje akumulaci jídla v něm a zajišťuje sekreci. Pak se začnou kontraktivní pohyby, které svalová vrstva poskytuje. V tomto případě dochází k míchání potravní hmoty žaludeční šťávy.

Svalstvo orgánu je charakterizováno těmito typy pohybů:

• Peristaltická (zvlněná).
• Systolický - vyskytují se v pylori.
• Tonic - přispívají ke snížení velikosti žaludeční dutiny (její dno a tělo).

Po jídle jsou peristaltické vlny zpočátku slabé. Do konce první hodiny po jídle se zintenzivňují, což pomáhá přesunout hromadě jídla na výstup ze žaludku. Tlak v žaludku vrátnice se zvyšuje. Otevře se svěrač pyloru a část potravní hmoty vstoupí do dvojtečky. Zbývající část této hmotnosti je vrácena pylori oddělení. Evakuační funkce žaludku je neoddělitelná od motoru. Poskytují mletí a homogenizaci potravní hmoty a tím přispívají k lepší absorpci živin ve střevě.

Sekretářská funkce. Žaludeční žláza

Sekreční funkcí žaludku je chemické zpracování potravy hromady pomocí tajného tajemství. Jeden den dospělý dospělý z jednoho až jednoho a půl litru žaludeční šťávy. Obsahuje kyselinu chlorovodíkovou a množství enzymy: pepsin, lipázy a chymosinu.

Na celém povrchu sliznice jsou žlázy. Jsou to žlázy vnější sekrece, které produkují žaludeční šťávu. Funkce žaludku jsou přímo spojeny s tímto tajemstvím. Žlázy jsou rozděleny do několika odrůd:

• Srdeční. Jsou v oblasti kardia u vchodu do tohoto orgánu. Tyto žlázy produkují mukoidní mukoidní tajemství. Provádí ochrannou funkci a slouží k ochraně žaludku před seberením.
• Hlavní nebo záhlaví žláz. Jsou na dně a těle žaludku. Produkují žaludeční šťávy obsahující pepsin. Kvůli produkované šťávě dochází k trávení potravy.
• Intermediární žlázy. Umístil v úzkém středním pásmu žaludku mezi tělem a vrátnicí. Tyto žlázy vytvářejí viskózní mukoidní tajemství, které má zásaditou reakci a chrání žaludek před korozními účinky žaludeční šťávy. Ve svém složení zahrnuje také kyselinu chlorovodíkovou.
• Žlábky žraloků. Jsou umístěny v bráně. Jejich tajemství také hraje ochrannou úlohu z kyselého prostředí žaludeční šťávy.

Sekreční funkce žaludku zajišťují tři typy buněk: srdce, báze nebo hlavní a pylorní.

Sací funkce

Tato skupina práce, spíše má sekundární roli, t. K. Hlavním k absorpci ošetřené živin ve střevě, v němž je potravina hmota přivedl do stavu, ve kterém je tělo může být snadno používán vše potřebné pro život látky pocházející z potravy z vnější strany.

Funkce vylučování

Spočívá v tom, že některé látky pocházejí z lymfy a krve do dutiny žaludku skrze její stěnu, a to:

• Aminokyseliny.
• Proteiny.
• Kyselina močová.
• Močovina.
• Elektrolyty.

Pokud vzrůstá koncentrace těchto látek v krvi, zvyšuje se jejich příjem do žaludku.

Vylučovací funkce žaludku je zvláště důležitá při hladování. Protein nalezený v krvi nemůže být použit v buňkách těla. Jsou schopni pouze asimilovat konečný produkt rozpadu bílkovin - aminokyseliny. Dostat se z krve do žaludku, kde protein je enzymaticky dále zpracovává a rozkládá se na aminokyseliny, které jsou potom využívány podle tělesných tkání a životně důležitých orgánů.

Ochranná funkce

Tato funkce je poskytována na úkor tajemství, které orgán produkuje. Infikované patogeny umírají na jejich působení žaludeční šťávy, konkrétněji na kyselinu chlorovodíkovou v jejím složení.

Kromě toho, žaludek je navržen tak, aby při vstupu na špatnou kvalitu potravin, je schopen zajistit jeho návrat a aby se zabránilo pronikání škodlivých látek ve střevě. Tento proces tak zabrání otravě.

Endokrinní funkce

Tato funkce je prováděna endokrinními buňkami žaludku, které se nacházejí ve své slizniční vrstvě. Tyto buňky produkují více než 10 hormonů, které jsou schopné regulovat práci žaludku a trávicího systému, stejně jako celý organismus jako celek. Mezi tyto hormony patří:

• Gastrin - produkovaný G-buňkami žaludku. Reguluje kyselost žaludeční šťávy, která je odpovědná za syntézu kyseliny chlorovodíkové, a ovlivňuje také funkci motoru.
• Gastron - inhibuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové.
• Somatostatin - inhibuje syntézu inzulínu a glukagonu.
• Bombesin - tento hormon je syntetizován jak v žaludku, tak v proximální části tenkého střeva. Pod jeho vlivem se aktivuje uvolňování gastrinu. To také ovlivňuje kontrakce žlučníku a enzymatickou funkci pankreatu.
• Bulbogastron - inhibuje sekreční a motorickou funkci žaludku.
• Duocrinin - stimuluje sekreci duodena.
• Vasoaktivní intestinální peptid (VIP). Tento hormon je syntetizován ve všech částech trávicího traktu. Inhibuje syntézu pepsinu a kyseliny chlorovodíkové a uvolňuje hladký sval žlučníku.

Zjistili jsme, že v procesu trávení a udržování vitálních funkcí těla hraje důležitou roli žaludek. Struktura a její funkce jsou také označeny.

Funkční poruchy

Nemoci gastrointestinálního traktu zpravidla zahrnují porušení jakékoliv jeho struktury. Porušení funkce žaludku je často pozorováno. O takových patologických stavech je možné mluvit pouze tehdy, pokud pacient nemá při vyšetření žádné organické léze tohoto orgánu.

Porušení sekreční nebo motorické funkce žaludku může nastat při bolestivém syndromu a dyspepsii. Při správné léčbě však tyto změny mají často reverzibilní charakter.