Palačinky z proso - bez kvasnic a kvasnic

Od starověku zachránila a shromažďovala paní v Rusku recepty na palačinky.

Ruské palacinky vyrobené z prosí mouky

Palačinky vyrobené podle tohoto receptu jsou mnohem uspokojující než předčasné. Vypadají jako jemné, velmi jemné a voňavé. Je čas je samozřejmě připravit více, ale výsledek stojí za to. A aby palačinky palačily kvasnice, budeme takto:

• Vezměte půl sklenice prosa, projděte ho a opláchněte.
• V hrnci nalijte dvě sklenice vody, přidejte sůl, vložte nádobí na sporák a počkejte, až kapalina vaří. Poté nalijte kůru do nádobí a znovu přiveďte obsah do varu. Vypusťte vodu, ponechte krupici uvnitř a místo toho nalijte tři šálky vařeného mléka a vařte kávu, dokud nebude hotová. Sůl a přidejte dvě lžíce cukru.
• Pro vaření lžíce zahřejte sklenici mléka a zředěte 20 gramů čerstvého droždí. Přidejte sklenici mouky a půl lžičky cukru. Vše dobře promíchejte. Položte výrobek na teplé místo a počkejte, až se zvedne. Poté by měla být lžíce míchána a nechat ji znovu stoupat.
• Hotová kaše utřete sítem, spojte je s lžící a dvěma žloutky. Roztajte 30 gramů másla a přidejte do těsta.
• Míchat všechny produkty. Pokud je těsto příliš tlusté, může se zředit mlékem. Uzavřete pánvi víko, dejte ho na teplé místo a nechte těsto zvednout.
• Když se těsto zdvojnásobí, nalijte do něj šlehané bílé a znovu promíchejte.

Palačinky jsou nejlépe pečené v pánvi s nelepivý povlak, protože mají porézní strukturu a obracejí se spíše špatně.

Palačinky s proso houbami

Ve své vlasti je tento výrobek znám jako "náplast" a je také připraven z kaše z prosí. Doporučujeme podávat svěží a vydatné palacinky na čaj s medem nebo oblíbeným džemem. Jak pečeme palačinky Mordva proso? Receptura se čte dále:

• Nejprve byste měli vařit jednu sklenici cereálií na vodu nebo mléko.
• Pro vaření lžíce zahřejte půl šálku mléka a zředte ho 10 gramami suchého droždí, lžící mouky a trochu cukru.
• Do kaše dojdeme až do homogenity. A pokud chcete lepší výsledek, můžete to udělat s mixérem.
• Přidejte do obilovin dvě sklenice prosívané mouky, dvě vejce, sůl a cukr podle chuti. Vložte do lžíce a dobře promíchejte.
• Po hodině, kdy se těsto zvedne, je třeba vyloučit a dobře promíchat.

Za dalších čtyřicet minut můžete začít pečení. Tradičně jsou takové palačinky smaženy litinová pánev, namazán se sádlem.

Palačinky s kaštanovou kaší

Tento recept vám pomůže diverzifikovat denní menu a překvapit svou rodinu novým jídlem. Připravte si lívance z cereálií nebudou obtížné.

• Z 50 gramů proso připravíme viskózní kaše, přidáme 125 gramů mléka, promícháme a vychladíme.
• Když teplota kaše dosáhne 30 stupňů, promícháme s kvasnicemi (jeden gram).
• Přidejte deset gramů cukru, trochu soli, jednoho vejce, 25 gramů medu a 200 gramů mouky. Na samém konci vložte 40 g roztaveného másla.
• Těsto ponechte na teplém místě několik hodin, aby se mohlo zvednout.

Smažte palačinky na pánvi, namáčíme rostlinným olejem. Podáváme teplou čaj a domácí marmeládou.

Palačinka proso z mouky

Pokud nemáte příliš mnoho času, zkuste použít tento recept. Palačinky jalovcové droždí absolutně nemusejí vařit na obilovinách nebo jamkách. Doporučujeme vám to mnohem jednodušší. Takže zjistíme, jak vyrobit palačinky z prosa mouky. Recept předpokládá následující sled akcí.

• Vezměte sklenici prosí mouky, projděte je, umyjte a usušte v troubě. Pak zamíchejte zuby do mlýna na kávu.
• Hníst tuhé těsto z Pshenko, šálky mouky, mléko, dvě vejce, sůl, cukr podle chuti, a dvě polévkové lžíce rostlinného oleje. Nakonec přidejte sáček suché droždí a dobře promíchejte
• Zakryjte pánvi těstě látkou nebo ručníkem a poté ji položte na teplé místo na několik hodin.

Palačinky vyrobené z takového těsta jsou měkké, jemné a mají příjemnou chuť. Pamatujte si, že palacinky jsou univerzální balení pro různé náplně. Můžete jim podávat s masem, tvarohem, houbami nebo džemem.

Palačinky na proso bez kvasnic

Tento jednoduchý recept vám pomůže připravit lahodnou výživu pro celou rodinu. Palačinka proso na kefír má zvláštní chuť a jsou připraveny velmi rychle. Vařit takový zážitek je potěšením. Tyto palačinky se nerozbijí, v průběhu převrácení nedrží v pánvi. Připravené plátky proso bez kvasnic takto:

• Ve velké misce smícháme dvě šálky prošívané mouky s práškem do pečiva.
• Dvě vejce porazily dvěma lžíci práškového cukru až do vzplanutí perzistentní pěny.
• Přesně naléváme do mouky bílé vejce, půl litru kefír a tři lžíce roztaveného másla. Jemně promíchejte potraviny, přidejte sůl na chuť.

Když je těsto připraveno, můžete okamžitě začít pečené palačinky.

Palačinky "Rustikální"

Palačinky, připravené podle tohoto receptu, připomínají velké palačinky. Jsou velmi svěží, pikantní a vyživující. A palačinky jsou připraveny lívance kvasnic, takže:

• Vařte z jedné sklenice prosa, jednu sklenici vody, dvě sklenice mléka a půl lžičky slané kaše.
• Rozštěpte jednu lžíci surového droždí s poloviční sklenicí teplého mléka. Po zahájení fermentace přidejte lžičku do ochlazené pomazánky a dobře promíchejte.
• Chcete-li získat husté a viskózní těsto, přidejte do obilovin dvě sklenice mouky, dvě sklenice mléka, lžíci cukru a dvě vejce.
• Položte nádobí těstou na teplé místo, pokryté ručníkem. Po hodině, kdy se těsto zvětšuje, je třeba znovu promíchat.

Pečené palačinky ve vyhřívané pánvi s rostlinným olejem. Připravené jídlo se podává s medem, zakysanou smetanou nebo džemem.

Finské pštrosí palačinky

Pokud chcete během hnutí hýčkat sebe a rodinu, věnujte pozornost tomuto receptu. Palačinky z pórovitého proso se snadno pečou a nevyžadují žádné speciální produkty. Na rozdíl od jiných jablečných palačinek se to ukazuje jako tenké a jemné. Chcete-li připravit palačinky kvasnic, budete potřebovat:

• Nalijte sklenici prosa vloček se třemi sklenicemi vroucí vody, zapálíme a vaříme několik minut.
• Když je kaše se ochladí, přidá se k ní tři šálky mouky, jeden šálek vody, dvě polévkové lžíce cukru a 20 g droždí zředěné v teplé vodě dříve.
• Těsto by mělo být důkladně promícháno, aby nezůstaly žádné hrudky, zakryjte je ručníkem a naložte na teplé místo.
• Když se těsto zvedne, nalijte do něj půl šálku vody, znovu promíchejte a nechte zvednout další čtvrt hodiny.

Pečeme palačinky v pánvi, namáčíme rostlinným olejem.

Mleté muffiny s tvarohem

Pokud jste dosud nezjistili způsob, jak podávat děti, které zcela odmítají obiloviny, použijte náš recept. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je pečené palačinky nebo palačinky prosa. Recept na výrobu lahodných palačinek z kaše čtěte níže:

• Nalijte polovinu sklenice prosa do hrnce, nalijte ho vodou, přeneste na vaření a vařte několik minut.
• Nalijte do pánve sklenici mléka a vařte dohromady další pět minut.
• Když je kaše se ochladí, přidá se k ní 100 g tvarohu, dvě vejce, tři lžíce zakysané smetany, tři lžíce prosáté mouky s práškem do pečiva, lžíce cukru a trochu sůl podle chuti. Míchat všechny potraviny důkladně.
• Oříšky z rostlinného oleje vypláchněte na obou stranách, dokud nehnědou.

Palačinky jsou dokonale kombinovány se zakysanou smetanou, džemem a medem.

Rolls prosa palačinky

Překvapivě s pomocí receptury babičky můžete vytvořit velmi moderní pokrm. K tomu potřebujeme čerstvou zeleninu, sýr, kaštanovou kaši, mouku. Palačinky s originální náplní jsou připraveny následovně:

• Vařte nesladenou tekutou kaši ze čtyř polévkových lžiček zrna.
• Po ochlazení na pokojovou teplotu přidejte do ní dvě vejce, sůl, dvě čajové lžičky droždí a 150 gramů mouky. Vše důkladně promíchejte a nechte na teplém místě dvě a půl hodiny.
• Připravte náplň z strouhaného sýra, čerstvých zelených plodů, listů salátu a strouhaného mrkve.
• Pečeme palačinky, roztíráme je jogurtem, naplníme a obalíme rolky.

Závěr

V moderní společnosti se proutěné palačinky staly skutečnou pochoutkou. Velmi zřídka jim hostitelka vaří v kuchyních, protože nejsou připraveni počkat, dokud se opara nezvedne, vařič se vaří a těsto se přiblíží. Preferují jednoduché pečení a jednoduché recepty. Takže pokud jste opravdu rozhodli překvapit své blízké, pak zvolte jednu z výše uvedených receptů a pečte vynikající fishnet placky. Jsme si jisti, že vaši rodina vám nejen poděkuje, ale také potřebuje doplňkovou látku.