Hovězí maso v čínské pivní omáčce se zeleninou

Hovězí maso v pivu omáčka v čínštině

Chutné hovězí maso v pivní omáčce v čínštině

Chcete-li potěšit své blízké s vynikajícím druhým kurzem, doporučujeme použít níže uvedený recept. Zahrnuje následující součásti:

• buničina čerstvého hovězího masa - cca 1,3 kg;
• tmavé pivo - 2 plné sklenice;
• velké žárovky - 4 hlavy;
• cuketa mladá malá - 1 ks;
• česnek čerstvý drcený - malá lžička;
• olivy bez jamek - asi 50 g;
• šťavnatá mrkev - velký kus;
• bílá mouka vysoké kvality - 2 velké lžíce;
• písek-cukr - 2 velké lžíce;
• olivový olej rafinovaný - 6 polévkových lžic;
• sůl, drcený pepř vonný - aplikujte na chuť.

Příprava součástí

Hovězí se zeleninou v čínštině - to je velmi vydatný druhý kurz, který lze vařit jako pravidelná rodinná večeře a slavnostní slavnost.

Takže, abyste udělali takový guláš doma, měli byste střídat všechny ingredience. Maso je třeba umýt studenou vodou, odříznout všechny žíly a nakrájet na ne příliš velké kusy. Co se týče cibule, cukety a mrkve, je třeba je oloupat a pak nakrájet na malé kostičky.

Tepelné zpracování masné složky

Aby se hovězí maso se zeleninou v čínštině změnilo šťavnatě a něžně, měla by být připravena postupně. Nejprve je třeba ohřívat olivový olej v pánvi a potom dát do něj kusy masa a smažit je trochu nad středním ohněm. Vedle hovězího masa je třeba přidat mrkev, cuketa a cibuli. Tyto ingredience smažte s výhodou po dobu 15-16 minut. Poté je třeba nalít cukr a vařit asi 3 minuty.

Příprava pivní omáčky na desce

Hovězí maso v pivní omáčce v čínštině vyžaduje použití pouze tmavého alkoholického nápoje. Koneckonců, s vaším jídlem bude vaše jídlo tak chutné a aromatické, jak to vyžaduje recept.

Aby se udělala prezentovaná omáčka, měla by se pšeničná mouka vložit do pánve a smažit bez přídavku oleje do mírného zčervenání. Vedle produktu z mouky je třeba nalít tmavé pivo a dobře promíchejte. V této formě by měly být přísady vařeny na střední teplotu přibližně 11 minut. Po uplynutí stanovené doby je nutné masný výrobek položit se zeleninou a vařit je pod uzavřeným víkem po dobu půl hodiny, dokud je hovězí maso zcela měkké.

Jak je třeba podávat hlavní jídlo na večeři?

Jak můžete vidět, hovězí maso v pivové omáčce v čínštině se dá snadno připravit. Poté, co je nádoba dobře uhasena, musí být posypána nakrájeným česnekem, vyjmuta z desky a držena na straně po dobu 7-11 minut. Dále by měl být oběd rozdán na talíři a podáván s hosty spolu s plátkem chleba. Kromě toho by neměla být tato mísa vyrobena jako obloha, protože byla již hotová s bohatou zeleninou.

Hovězí maso v čínštině: recept s rýžovými nudlemi

Pokud nejste spokojeni s chutí omáčky připravené na základě tmavého alkoholického nápoje, pak doporučujeme házení hovězího masa bez něj. Například vynikající volba pro vydatnou večeři bude sloužit rýžové nudle s aromatickou masovou omáčkou a zeleninou. Jak připravit toto jídlo doma, řekneme vám to podrobně.

Hovězí maso s nudlemi v čínštině vyžaduje získání následujících komponent:

• drť nízkotučného hovězího masa - asi 500 g;
• rýžové nudle - asi 50 g;
• horká žárovka - 1 hlava;
• cesnakové denticles - 2 střední ks;
• sladká paprika - malý kus;
• chilli paprička - chuť;
• zralé rajče - 1 ks;
• čerstvé zelí - asi 100 g;
• olivový olej rafinovaný - 6 polévkových lžic;
• sezamová semínka - malá lžíce;
• sójová omáčka - asi 50 ml;
• sůl, nakrájená pepř - aplikujte na chuť;
• čerstvá citronová šťáva - velká lžíce.

Příprava součástí

Hovězí pepř v čínštině je velmi pikantní a voňavá. Ale pokud z nějakého důvodu nemůžete jíst kořeněné potraviny, pak koření nelze přidat ve velkém množství.

Před provedením takové večeře na rodinné slavnosti by měly být všechny produkty zpracovány. Nejdříve musíte vyčistit hovězí maso z žil a poté jej opláchnout a nakrájet na tenké tyčinky. Poté byste měli do slámy nakrájet čerstvou pečenou kapustu, sladkou papriku a masité rajčata. Co se týče žárovek a česneku, musí být nakrájeny jemným nůžem.

Vaření horké misky na sporáku

Když zpracujete maso a další přísady, měli byste začít pečeni. K tomu, olivový olej musí být vyprážen tenké kusy masa, a pak přidat do nich sladké papriky, rajčata, cibule a Peking zelí. Tyto produkty by měly být ve stejném režimu po dobu asi 12 minut. Poté musí být oheň snížen a pokrmy pokrmy a dušené ve vlastní šťávě asi 5 minut. Vedle ingrediencí je třeba přidat sóju omáčka, česnek zuby, citrónovou šťávu a horkou papriku. Po uhasení produktů na několik minut by měly být položeny s nudlemi z rýže. V tomto případě je třeba předem vařit, jak je popsáno v pokynech.

Jak je třeba podávat rodinné jídlo s druhým kurzem?

Obecně platí, že hovězí maso v omáčce v čínštině je asi 35-45 minut. Tentokrát by mělo stačit, aby byl masový výrobek měkký a něžný. Proto je třeba ji zakoupit jako čerstvé a mladé.

Poté, co je nádobí s nudlemi připraveno, je třeba se sezamovat se sezamovými semínky a dobře promíchat. Dále by měla být na talířích rozdána pikantní a voňavá večeře a horká podoba, která se bude prezentovat pozvaným hostům. Pokud existuje touha, pak je možné takové jídlo servírovat na rodinné jídlo, které není s běžnou vidličkou, ale například s Čínské tyčinky. Vzhledem k tomu, že všechny ingredience obsažené v této večeři byly nakrájeny na tenké a dlouhé slámy, použití s ​​pomocí uvedených zařízení nebude tak obtížné, jak se zdá od samého počátku.

Shrňme výsledky

Zvláště je třeba poznamenat, že je možné vařit v Číně nejen podle výše uvedených receptů, ale i jiným způsobem. Některé ženy z domácnosti dělají tento pokrm přidáním pikantních marinád, zázvoru, hub, balsamico a dalšími přísadami.