Palačinky na vodě s vejci: recept na vaření

Neexistuje ani jedna osoba, která by neměla ráda smažené palačinky. Navíc je snadné je připravit, což nevyžaduje mnoho ingrediencí. Nejběžnější palačinky, na vodě

Recept číslo 1: tenké lívance

Složení: vroucí voda - 600 ml, vejce - tři kusy, mouka - 190 gramů, rostlinný olej - jedna lžíce a trochu k smažení, špetka soli.

Beat whisk vajíčka se solí a vodou. Jednou lžíci postupně zavádíme mouku a pokračujeme v šlehání. Přidáme do těsta rostlinný olej a opět důkladně protřepeme. Olej v kompozici neumožní, aby se při smažení pánevů držel na pánvi. Nakonec byste měli získat homogenní, bez hrudky, těsta. Namažte je opatřenou kartáčovou pánví. Dobře se zahřeje a vylije tenkou vrstvu těsta, smaží palačinky. Stává se to, když připravíme všechno palačinky na vodě s vejci, polovina již zmizela, domácnosti je rychle pojídaly s džemem, vymytím čaje. To je v pořádku, teď vám řekneme další recept.

Recept # 2: nejpravděpodobnější

Dříve domácnosti často nedokázaly připravit kvalitní placky na vodě. Někdy byly lehce "gumové". Ale metoda experimentů vyšla správným směrem. A teď si lívance na vodě s vajíčkami vyrazí velmi chutně. Takže věnujte pozornost receptu popsanému níže. Doporučuje se použít pánvička s dobrým nánosem.

Potřebujeme: půl litru vody, tři vejce, dvě polévková lžíce cukrového písku, špetku soli, čajovou lžičku prášku na pečení, jednu a půl sklenice mouky, tři lžíce rostlinného oleje.

Do nádoby naléváme cukr, sůl a vejce, vezměte do stavu velkolepé pěny. Trvá asi pět minut. Vezměte třetinu vody, posypte prosévanou mouku spolu s práškem do pečiva do hrnce a mixujte celé těsto se směšovačem. Pokud vylijete všechnu vodu najednou, v testu kapaliny bude obtížné rozlomit kusy mouky. Nalijte to teď, dělejte to is maslem, rozmíchněte. Těsto se ukáže spíše tekutým, ale proto jsou palacinky tak tenké. Teď začneme smažit lahodné palačinky na vodu, zatímco u prvního z nich se doporučuje mast vypláchnout olejem. Poté, co dokončíte smažení poslední palačinky, vložte je do hrnce a zavřete víko. Oni se stanou ještě něžnějšími a chutnějšími.

Recept # 3: Nejzákladnější

Další recept.

Potřebujeme šest porcí: tři vejce, dvě polévková lžíce práškového cukru, dva a půl sklenice teplé vody, dvě sklenice pšeničné mouky nejvyšší kvality, lžíce rostlinného oleje a stolní soli.

Takže opět připravujeme palačinky na vodě. Fotky, recept pomůže a uděláte všechno v pořádku. Navíc není nic složitého a ne. Jedná se o jeden z nejjednodušších a nejjednodušších způsobů. Do teplé vody přidáme cukr a špetku soli. Důkladně promíchejte, dokud se vše zcela nerozpustí. My jsme porazili vajíčka se směšovačem, přidali mouku, můžete si loupat, nebo to může být obyčejný, nejvyššího stupně, znovu porazíme vše, dokud se nerozpadnou. Nalijte lžíci oleje a dobře promíchejte. Těsto by nemělo být tlusté, potřebujeme tenký, pokud se to zředí vodou. Smažte ho na horké pánev, která je namazána se slaninou až do zlatohnědé.

Receptura č. 4: se sodou a octem

A opět - tenké palačinky na vodě, protože se neliší od těch, které jsou vařené na kefír nebo mléko.

Složky: dvě sklenice mouky, vejce, obyčejná voda - dvě sklenice, cukrový písek - dvě lžíce, soda - polovina čajové lžičky, rostlinný olej - dvě lžíce a sůl.

V misce porazte vejce a protřete ho cukrem a solí. Nalijte sklenici vody a důkladně promíchejte. Přidejte oxid uhličitý, který je uhasen. Nalijte mouku a dobře promíchejte, můžete z ní dělat mixér. Ukáže se husté těsto, které jsme zředili vodou, která zůstala, neustále se míchala. Téměř na samém konci přidávejte olej a znovu promíchejte. Osušte pánvi libovolným tukem, ohříváme a pečeme palačinky. V tomto receptu je žádoucí mazat před každou palacinkou. Podáváme na stole, plněné plnkou nebo jen tak, například s džemem. Bon appetit!

Tipy pro ženy v domácnosti: jak správně smažit palačinky na vejce s vodou

Taková rada je hodně, zvolili jsme ty hlavní:

1. Smažená palačinky potřebují jednu až dvě minuty na každé straně, ne více.
2. Chcete-li je odstranit, je nutné následující postup: trochu se trochu smažte na pánvi, roztáhněte část palačinky, nakloníte ji, zatlačte na tuto část lopatky a vysuňte panvu z podstavce.
3. Smažte palačinku na středním hořáku na středním ohni nebo na malém ohni nejširšího hořáku, který je vybrán podle velikosti pánve.
4. Přidejte mléko a máslo do těsta, pokud jsou palačinky suché.
5. Pokud začnou bublinkovat v centru, hrot s vidličkou.
6. Pokud jste roztrhané, musíte přidat vajíčko a trochu mouky.