Jak připravit kachnu s brambory v troubě na slavnostní stůl?

S počátkem svátků se četné ženy v domácnosti stále více zajímají o otázku, jak vařit kachnu s brambory v troubě. Mělo by být speciálně poznamenáno, že v tom není nic komplikovaného. Proto se i ten nejzkušenější člověk dokáže vypořádat s takovým kulinářským úkolem.

Jak může vařit kachnu s brambory v troubě

Nutné složky:

• zralé citrony - 1 velké ovoce;
• sušená bazalka - dezertní lžíce;
• skvělá čerstvě zmrazená kachna - 1 ks;
• bramborové hlízy průměrné - 7-10 kusů;
• med čerstvý - 2,5 velké lžíce;
• sůl - 1,5 lžíce;
• pepř vůně černá - frac12- lžíce;
• čerstvé zelené jablko - 2 ks;
• rostlinný olej - pár velkých lžic.

Proces zpracování masa

Před přípravou kachně s brambory v troubě byste měli pečlivě zpracovat celý kostru ptáků. Je třeba nechat roztát (v případě potřeby), dobře se promyje teplou vodou (uvnitř i vně), a pak střih zadek, špičky křídel a odstranit zbývající chloupky na kůži (oheň).

Chcete-li kachna, pečená s bramborami a jablky se ukázalo, že je výborné a aromatické, před naplněním se doporučuje důkladně je třít se směsí stolní soli, citrónovou šťávu, voňavou černou papriku, sušenou bazalku a čerstvý med. Tyto ingredience dávají ptákovi nejen zvláštní chuť, ale také přispívají k jeho chutnému vzhledu.

Po takovém ošetření je žádoucí nechat kachnu v miskách asi hodinu a půl. Během této doby bude dobře absorbovat všechny příchutě koření a koření.

Způsob zpracování ovoce a zeleniny

Určitě mnoho domácích žen se často zajímalo o to, jak vařit kachnu brambory v troubě, plněné čerstvé jablka. Tento článek mu poskytne vyčerpávající odpověď. To vyžaduje nákup páru zelené jablka, oloupejte je, pokud je příliš tuhá nebo pokrytá voskem, a pak nakrájejte do poměrně velkých kostek. Je také nutné umýt a oloupat bramborové hlízy. Vyřezávat je na kusy by neměly, protože jsou dobře pečené a holistické.

Vytvoření misky

Před umístěním jatečně upraveného těla ptáka do pece by měl být plněn jablky. To vyžaduje maximální nabízenou bérec, dát tam čerstvé ovoce, a pak zajistěte otvor s párátky nebo šít tlustý vlákno. Poté, potřené kořením a plněné kachny by měly být umístěny v kulinářské rukávu, to několika vpichy a dal ve středu pánve. Na okrajích trouby se doporučuje mastnou vazbou s rostlinným olejem. Toto místo je určeno pro kulaté oloupané brambory.

Vaření kachny s brambory a jablka v troubě

Miska by měla být pečená přibližně 70 minut. Nicméně před vypnutím trouby se doporučuje maso pro testování měkkosti. Chcete-li to provést, měla by být propíchnuta vidličkou nebo nožem.

Jak správně sloužit tabulku

Pečená kachna kachny by měla být podávána na stůl v horké podobě na společné velké desce. K tak aromatickému a lahodnému pokrmu je žádoucí představit čerstvý pšeničný chléb, stejně jako horkou kečupovou nebo rajčatovou omáčku.