Jak vařit kachnu v troubě

Před každou milenkou, která miluje chutné krmení své rodiny, jednou vyvstává otázka, jak vařit kachnu v troubě. To platí zejména pro Vánoce a Nový rok, protože v této době je tradiční pro velkou rodinu, aby pečlivě vánoční husí nebo kachna v troubě. Nádobu lze vařit různými způsoby, v závislosti na velikosti pece samotné, na husi nebo její tuku. Mezi vaření je velký rozdíl, například divoká a domácí kachna, mastná nebo štíhlá.

Zvažte, jak vařit kachna v troubě, pokud je malý a není příliš tučný. Takový pták musí být správně vykuchaný, odstranit peří a malý podsad. Podsada se odstraní z ohně, pak se pták vyčistí, umyje a připraví na další vaření. Po provedení všech postupů by měla být připravená kostra namazána směsí soli a pepře, jak uvnitř, tak uvnitř. Výjimkou je kachna, která bude naplněna jablky. Pak není nutné je namazat uvnitř se solí a pepřem. Místo toho se několik řezavých jablek nakrájí na plátky a plná kostra se naplní.

Kachna, plněné jablka, na vršek břicho pánvi, obkladyvayut připravené brambory, řezané na čtvrtiny, lehce zalévány vodou nebo vývarem, kachna není zapnuta sušit, a sypané soli a pepře. To vše je umístěno v troubě asi o 180 stupňů. V tomto případě se kachna musí pravidelně napojovat s tukem, který se vypouští z ptáka, aby se kůra začervenala. Na konci vaření kachny musíte namazat krémem a dát dalších 15 minut v troubě, pak pták bude růžově, ale kůra - křupavá.

Jak vařit kachna v troubě, pokud je velký a tlustý? To je většinou pták, ne příliš mladý a dobře krmený. V tomto případě můžete dělat následující: rozdělit ptáka, oddělit nohy, křídla, vyříznout bederní. V samostatné misce položte pár lžiček majonézy, stlačte 2 stroužky česneku, přidejte sůl, trochu pepře, promíchejte. S touto směsí mlejte připravené kousky kachny a ponecháme půl hodiny namočit. Mezitím je plech pokrytý fólií, abyste mohli kachnu zabalit. Pak položíme kousky ptáka na plech a zabalíme fólií. Poté můžete troubu vložit do trouby o 200 stupňů. Po 0,5 hodině otevřete fólii tak, aby se kachna začervenala.

Jak se má vařit kachna v troubě, i když je velká a tlustá? To lze provést v případě, že trouba je velká a hrnce hluboko. V tomto případě, kachna může také zcela srst se směsí pepř a sůl, z jablek, ale brambor pomazánka po poloviny-že není spáleno. Kladen na mírném ohni, nalít do pánve trochu vody na ptáka dušenou lehce napojena její šťávy, a pak se rozšířil připravené brambory a přiveďte k pohotovosti.

Mnoho hospodyňek neustále používá troubu k přípravě jídla, protože je to nejužitečnější a chutnější způsob, jak zachovat příznivé látky produktů. Můžete také vařit nejen pták, ale i ryby, zeleninu a tak dále. Například, jak vařit huňáček v troubě? Hřebenka je taková ryba, která se nejčastěji konzumuje ve smažené nebo uzené formě, ale může být i pečená. Chcete-li to udělat, ryby by měly být odděleny od hřebenu, řez cibule prsteny, nakrájíme brambory v kruzích. Na pečícím listu leží mírně zavěšený hřib, na špičkách cibule, pak brambory s tenkými hrnky, ještě cibulí. Vsechno to vylejte vrcholem majonézou a dejte je na teplo. Posypeme strouhaným sýrem uprostřed připravenosti.

Mnoho milenek ptal se na otázku: jak připravit burbot v peci, protože tato ryba nemá velmi příjemnou pachuť? Celá věc je v kůži burbot, neměla by být čistá, ale jednoduše úplně odstraněna, pak se ryby ukáží jako úžasně chutné a voňavé. Maso z křoviny musí být odděleno od kostí, potřísáno solí a pak mletým pepřem. Poté vložte do chladničky. Za půl hodiny je ryba připravená a může být v rožku uvařena stejným způsobem jako hřebelce. Bon appetit!