Duckův recept v troubě: chuť starověkých a věčných

V mnoha zemích světa kachna pečená v troubě je považován za pochoutku a je docela cenově dostupný pro širokou veřejnost, včetně těch, kteří se nepovažují za prosperující ve smyslu prosperita. Je to jednoduché. Delikátnost - protože kachna pečená v troubě s náležitou pozorností k detailu během vaření je opravdu lahodná. K dispozici - protože příprava tohoto úžasně lahodného jídla nevyžaduje spoustu peněz a všechny jeho komponenty lze snadno zakoupit na trhu nebo dokonce v obchodě.

Ve skutečnosti, kachna může být pečena v troubě, a to nejen s jablky nebo bez všeho. Můžete použít pomeranče, meruňky a jiné ovoce - téměř cokoli. Vaření kachny v každém případě se může stát tvůrčím procesem, v žádném případě se v žádném případě nebude bát pokusů. Ano, a péct kachna může alespoň bitů, ačkoli v celku.

Zde je nekomplikovaný kachní recept v troubě, když je pták pečený. Chcete-li vytvořit toto nemožné lahodné pokrmy, budete potřebovat pouze cenově dostupné produkty - sůl, pepř, majonézu a česnek. No, musíte koupit kachnu na trhu - bude to užitečné. Nejprve je třeba kachnu řádně umýt a uschnout. Poté musí být pták rozdělen na kusy: nohy se stehny dohromady, křídla, hrudník je rozdělen na dvě poloviny. Opět se umyjte a nechte proudit.

V tuto chvíli můžete připravit speciální směs pro mazání kusů masa - připraví vynikající a jedinečnou chuť. K tomu je třeba rozdrtit česnek a míchat s majonézou, přidáním soli a pepře. Tato zázračná směs chmýří je například potřeba, aby všechny části a pak je uspořádat na plech, zakryjte fólií a pečeme v troubě po dobu asi jedné hodiny, načež se - bez fólie - udržet pánev s kachny v troubě po dobu dvaceti minut.

Byl to kachní recept v troubě plátky. Ale vy můžete pečovat kachnu a celek.

Tradičně je vařené s jablky a budeme vařit kachna, plněné směsí různých druhů ovoce. Tento recept kachna v troubě se zapíše do historie každé domácnosti kuchaře a IT potomci budou skládat legendy, protože jídlo je tak rafinovaný a je tak neuvěřitelně úžasný vkus, že konzumace těchto pokrmů, každý, kdo má rád chutné a výživné jídlo se člověk cítí ve speciálním ráji gurmáni. Pouhý výčet nezbytných složek může způsobit nadměrné slinění a aktivní činnost žaludku.

Budeme potřebovat kachnu (jako bez ní), švestky (pouze vypeckovaných), rozinky, jablka, mouka, cukr, kuřecí vývar, rybíz džus (brusinka může být trochu odlišná chuť, ale také skvělý) a brandy nebo koňak.

Skvělé? Tento kachní recept v troubě je poněkud komplikovanější, ale stojí za to. Připravená kachna by měla být naplněna směsí ovoce, upevněna špičkou a nezapomínejte na kůži na několika místech. Dejte kachnu ve tvaru dolů s prsou, vložte do předehřáté trouby a pečte hodinu a půl ve středním ohni až do připravenosti.

Nyní musíte vařit omáčku. Tuk, který je zbaven kachny, musí být odveden z formy a umístěn na oheň. Nyní budeme ohromeni. Přidejte sem lžíci mouky, lžíci moru, lžíci brandy, dvě nebo tři lžíce cukru, vývar (půl litru), sůl a koření. Vše, co je nutné míchat. Nyní by měla být pečená kachna nakrájena na kusy (nebo můžete narovnat kusy jako ve středověku) a nalijte omáčku. Můžete si omáčku a sloužit samostatně, pokud si přejete a jíte maso, ponoříte kusy do šálku s omáčkou.

A nyní zvažte absolutní úžasný recept, jak se připravuje kachna v rukávovém rukávu. K tomu je potřeba kachna o hmotnosti dvou kilogramů, jeden kilogram brambor, pět jablek, slané pepře a rukáv na pečení o třicet centimetrů více než kachna sama. Hadice na jedné straně by měla být okamžitě uzavřena speciálním držákem. Kachna by měla být slaná a pepřena zvenku a uvnitř a naplněna řezaná jablka, šití břicho nitěmi nebo připevněním párátka.

Kachna, brambory, které byly do této doby úspěšně nakrájeny, dáváme jablka po vycpání do rukávu a zajistíme druhou stranu rukávu s držákem. Šev s otvory na rukávu je umístěn nahoře - je to nutnost .. Pečte na plechu při teplotě asi dvě stě stupňů asi tři hodiny. Kachna v rukávu v troubě má chuť jen úžasné.

Kachna umožňuje vařit různé pokrmy, jen úžasně chutné. Jen se nebojte experimentovat a odměna jistě najde hrdinu - mladou krásnou milenku.