Kachna v troubě v troubě: funkce vaření, nejlepší recepty a recenze

Pokrmy z kachny

Kachna "Nový rok"

Vták pečený s pomeranči se stane ornamentem jakékoli dovolené.

Složení:

• Kachna - dva kilogramy.
• Pomeranče - dva kusy.
• Kyselé jablko.
• Půl citronu.
• Bulgur (cereálie z pšenice) - poloviční sklenice.
• Česnek - tři plátky.
• Majonéza.
• Mletá paprika (černá a červená), kari a sůl - podle chuti.

Kachna v sukni se připravuje velmi jednoduše:

• Nejprve vyplňte náplň. Jablka nakrájíme a nakrájíme na plátky. Odřízněte jeden oranžový do kruhů a druhý do rozkroku.
• Připravte omáčku z poloviny citronu, malého množství pomerančového džusu, nakrájeného česneku, majonézy a koření. Poté smažte plátky ovoce a přidejte krupice.
• Vepřový rošt zpracujte uvnitř i venku pepřem a poté vložte vnitřek plnění. Musíte rozmazat kachnu s pozůstatky omáčky. Šité kostru s kulinářským povrchem.
• Na dně udatnitsa položte kruhy oranžové a nahoře položte kachnu. Vták by měl ležet nohama nahoru.

Pečeme půl hodiny v předehřáté troubě. Pečlivě sledujte proces vaření! Jakmile kachna hnědá, snížíte teplotu trouby.

Kachna na talíři

Jak víte, tento pták je známý spíše tvrdým masem. Nicméně, pokud víte, tajemství správné přípravy, můžete snadno vařit lahodnou večeři pro svou rodinu nebo hosty.

Požadované produkty:

• Kachna - jeden kilogram.
• Mrkev - jeden kus.
• Cibule - dva kusy.
• Česnek - čtyři hřebíčky.
• Rostlinný olej - dvě lžíce.
• Černé pepře, suché bazalky a suché adzhika - jedna čajová lžička.
• Sůl a mleté ​​pepř - na chuť.
• Jablko.

Dále vám řekneme, jak vařit kachnu v trosku na kameně:

• Kachnu umyjte a nakrájejte na středně velké kusy.
• Dejte spáče na sporák a rozsvítíte oheň. Když se pokrmy zahřejí, do ní nalijte trochu rostlinného oleje.
• Po několika minutách smažte ptáka, dokud se neobjeví rustikální kůra. Poté podestýlku zakryjte víkem a posypte misku další čtvrtinu hodiny.
• Oloupeme zeleninu a jablko a nakrájíme produkty slámy (jemně nakrájíme česnek).
• Vypusťte tuku z hřebenu a nalijte do ní vodu. Tekutina musí pták úplně zakrýt. Když se polévka vaří, odstraňte pěnu a připravte do ní připravené výrobky.
• Do kachny přidejte koření, sůl a byliny.

Vyhněte ptáka na hodinu a půl na nízké teplotě.

Kachna v troubě v troubě

Tentokrát vám nabízíme vaření ptáka v pivu.

Složení:

• Kachna.
• Mandarinky - tři kusy.
• Jablko.
• Tmavé pivo je půl litru.
• Koření, pepř a sůl - podle chuti.
• Majonéza - 150 gramů.

Kachna v peci v troubě je připravena následujícím způsobem:

• Opracovávanou kostrou roztřepeme se solí, kořením a majonézou. Poté pošlete ji do ledničky a marinujte.
• Za den chytá kachnu loupané mandarinky a šité. Můžete jej také upevnit pomocí párátka.
• Dejte kostru do tvaru a naplňte ji pivem.

Vařte nádobí po dobu jedné hodiny a pak otevřete víko. Po uplynutí čtvrthodiny otočte ptáka a pečte jej dalších 20 minut. Podáváme kachnu s jakýmikoli přílohami nebo salátem.

Kachna s jablky

Jednoduché a chutné jídlo zapůsobí na hosty. Kromě toho jej můžete připravit na rodinnou nedělní večeři.

Budete potřebovat:

• Jedna kachna.
• Kilogram kyselých jablek.
• Čtyři nebo pět stroužků česneku.
• Koření a sůl.

Jak připravit kachnu na kuře? Recepty na lahodné pokrmy pro rodinnou večeři naleznete zde:

• Pták důkladně umyjte, osušte ručníky a pak sůl a pepř.
• Jablka odřízněte na plátky a odstraňte jádro. Kachna naplňte ovocem.
• Přiložte zbývající jablka na dno formy a položte na něho ptáka.

Pečte nádobí po dobu dvou hodin, aniž byste zavírali. Zkontrolujte, že připravenost nádobí je velmi jednoduchá - je třeba propíchnout ptáka párátkem. Pokud je přidělen jasný džus, pak kachna může být bezpečně podávána ke stolu.

Kachna s brambory a houbami

Drůbeží maso jde dobře s mnoha produkty. Pokud chcete vařit lahodnou a vydatnou večeři, doplňte kachnu s mladými bramborami a aromatickými houbami. Pokud si přejete, tento recept mírně změňte. Například, něco ptáka s vaší oblíbené zeleniny nebo ovoce, a dát brambory a houby do hřebenu.

Požadované produkty:

• Čerstvé lesní houby nebo žampiony - 500 gramů.
• Kachna.
• Žárovka.
• Brambory - pět kusů.
• Zlato - jedna polévková lžíce.
• Koření a sůl.

Kachna v kuřicovce se žampiony a bramborami je připravena prostě:

• Potřebujte ptáka, omyjte ho a osušte ho papírovými utěrky.
• Houby odlupují a smažou v rostlinném oleji. Když se tekutina odpaří, přidejte cibuli, nakrájíme na kusy.
• Oloupeme brambory, nakrájíme na čtyři části a vaříme, až do poloviny vaříme.
• Sklízet ptáka se slanou a pepřovou omáčkou, olej s medem. Naplňte část výplně a šijte ji.
• Vložte ptáka do tvaru a šíření brambor kolem něj.

Pečte kachnu na pohotovost, aniž bychom zapomněli, že ji pravidelně dusíme šťávou, která byla uvolněna během procesu vaření.

Recenze

Zkušené ženy v domácnosti věří, že kachna v obleku je velmi šťavnatá a chutná. Kromě toho drůbež ztrácí tuhost, stane se měkkou a drobivou. Poradí novým příznivcům, aby tuto misku používali, aby se vyhnuli zklamání z špatně vařené nádoby. Fanoušci kachního masa doporučují vyzkoušet různé recepty. Připravte ptáka se zeleninou, ovocem, houbami, použijte různé marinády, koření a vonné byliny. Takže můžete najít perfektní chuť nebo pokaždé překvapit své příbuzné a hosty s novými pokrmy.