Chutné okroshka na minerální vodě a majonéze

Okroska na minerální vodě je lahodné, uspokojující a žíznivé jídlo, z něhož nikdo neodmítne. Za zmínku stojí, že takové za studena letní polévka zahrnout do svého složení pouze jednoduché, cenově dostupné a levné zboží.

Jak vařit okroska na minerální vodě: krok za krokem recept

Požadované produkty:

• ředkev čerstvě nakrájená malá - 6 ks;
• klobása vařená - 150 g;
• čerstvé bylinky (pór, kopr, petržel) - na polovině paprsku;
• minerální voda (může být s plynem nebo bez něj) - 2 litry;
• brambory mladé střední - 4 hlízy;
• čerstvá malá okurka - 3-4 kusy;
• vaječné vařené kuře - 3 ks;
• citron čerstvý - frac12- část;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - 120 g;
• sůl jodovaná jemnozrnná - dle vlastního uvážení.

Zpracování hlavních složek

Okroshka na minerální vodě se připravuje přesně jako podobná mísa s přidáním kvasu. Je dobré umýt bramborové hlízy a vařit je spolu s kuřecími vejci ve slané vodě. Výrobky pak musí být chlazeny, oloupány a oloupány. Poté je nutné začít zpracovávat čerstvé přísady. Ředkvičky a okurky by měly být opláchnuty, uvolněny z pedikelů a ocasů, a pak nakrájeny na malé kostičky spolu s vařené brambory a vejce.

K okroshka na minerální vodě se ukázalo více aromatické, doporučuje se přidat do ní speciální šaty. K tomu, opláchněte čerstvým koprem, pórek a petržel, nasekejte nožem a vložte do mísy a zastříkneme citronovou polovinu. Dále je nutné, aby se přísady změnily lžící a nechaly se na několik minut nechat stranou (aby zelená opustila šťávu). Současně byste měli zacházet s uzeninami. Pro takové letní jídlo je nejlepší koupit lékařská klobása, ale pokud je to žádoucí, může být nahrazeno vařeným masem bez tuku (telecí nebo kuřecí prsa). Shinkovat tento produkt doporučujeme v malých kostech (jako je zelenina).

Vytvoření misky

Okroshka na minerální vodě je tvořena následujícím způsobem: ve velké misce nebo hrnci kombinujte nakrájené brambory, vejce, klobásy, ředkvičky a okurky. Všechny složky musí být smíchány, posypány jodované soli a zeleniny, které byly předem namočené v citronové šťávě. Poté musíte začít s přípravou náplně. K tomu je třeba, aby banka smíchala s vysokotučnou majonézou a minerální vodou (s plynem nebo bez něj). Poté se studený vývar nalévá do zeleninové hmoty a důkladně promíchá. Doporučujeme provést takový postup před přímým podáváním nádobí na stůl.

Správné podávání

Okroshka na minerální vodu a majonéza se podává na stůl pouze v chladném stavu. Na tento lehký letní oběd se doporučuje dodatečně dodat pšeničný nebo žitný chléb.

Užitečné informace

Vaření žízeň kalení a uspokojující jídlo nazývá hash může nejen pomocí šumivé minerální vody a s vysokou kalorickou majonézu, ale s pomocí nízkotučného jogurtu, zakysané smetany nebo chlazené intenzivního kvasu.