Jednoduchý a rychlý recept na okroshki na kefír a minerální vodu

Recept na okroshka na jogurtu a minerální voda je jednoduchý způsob výroby studené polévky, kterou lze podávat na večeři a večeři. Mělo by být speciálně poznamenáno, že takové nádobí se provádí téměř stejně jako při používání kvassu. Nicméně mezi nimi existují určité rozdíly.

Podrobný recept na okroshki na kefír a minerální vodu

Nutné složky:

• brambory malé mladé - 2 kusy;
• libové telecí maso nebo vařená klobása - 100 g;
• velké kuřecí vejce - 2 ks;
• čerstvý pór - 1 banda;
• průměrná mrkev - 3 ks;
• kefír tlustý 3% - 200 ml;
• čerstvá okurka - 2 ks;
• minerální voda, sýrová (je možné i bez plynu) - 2,5 l;
• čerstvá ředkvička - 8 ks;
• kopr a petrželka čerstvě nakrájená - 1 spánek;
• sůl vařená - na vlastní rozhodnutí;
• zralý citrón - 1-2 ks.

Zpracování hlavních složek

Recept na okroshku na kefír a minerální vodu se velmi snadno připravuje, takže se nebojte, že obsahuje velké množství přísad.

Aby byla taková studená polévka chutná a uspokojivá, musíte pečlivě zpracovat všechny výše uvedené produkty. To vyžaduje jasný a vařit brambory, mrkev, vejce, a pak je nakrájíme na kostičky s čerstvým okurky, ředkvičky, vařené uzeniny, pórek, petržel a kopr. Poté listy musí být přesunuty do samostatné misce, její soli a dobrou chuť s dostatečným množstvím čerstvé šťávy z 1. nebo 2-citrony. Trvat na těchto produktech nejlépe na teplém místě kolem první hodiny.

Vytvoření misky

Recepty na okroshki na kefír a minerální vodu poskytují krok za krokem způsob přípravy. Tak, bylin a citrónová šťáva je nutné dát do smaltované pánve, a pak zase přidejte k němu nakrájené vařené uzeniny, mrkev, ředkvičky, brambory, vejce a okurky. Všechny ingredience by měly být smíchány s velkou lžičkou a po určitou dobu by měly zůstat pod uzavřeným víkem.

Proces plnění

Chutné okroshka na kefír vyžaduje použití tučného a hustého mléčného nápoje (nejlépe nad 3%). Měl by být smíchán s minerální vodou a v případě potřeby přidat malé množství 30% zakysané smetany nebo vysokokalorické majonézy. Poté se doporučí, aby se palivo chladilo v chladničce nebo v mrazáku a pak se naléval do smíšené zeleniny a klobásy.

Správné podávání tabulky

Nyní víte, jak vařit okroshka na minerální vodě a kefír. Jak vidíte, v tom není nic komplikovaného. Servírovat takovou studenou polévku na oběd nebo večeři by měla být doprovázena žitným nebo pšeničným chlebem. V případě potřeby můžete přidat sůl a papriku s červeným pepřem.

Užitečné tipy

1. Pokud máte rádi kořeněné pokrmy, doporučujeme čerstvé zeleniny, aby ne nasákly citronovou šťávou, ale s obyčejným jablečným jablečným octem. Mimochodem, takový produkt je často přidáván do okroshka před jeho použitím.

2. Studená polévka bude mnohem užitečnější, pokud k ní nepřidáte vařenou klobásu, ale vařená telecí bez tuku.