Jak udělat okroshka na kvassu podle klasického receptu

Bez nadsázky může být okroshka považována za nejoblíbenější letní jídlo téměř všech Rusů. Co může být nejlépe osvěženo v horkém ohni, jako lahodná okroshka na kvassu, vonící koprem a čerstvou okurkou? Obrovské množství různorodých recepty na vaření toto původně ruské jídlo uspokojí jak přísné vegetariány, jedy z masa, tak i lidi, kteří ponechávají půst. Kolik žen v domácnosti, tolik způsobů přípravy: na kefír, syrovátku, kukuřičný vývar bez tuku, ayran a dokonce i na pivo. Ale klasika je okrosha na kvassu.

Okroshka s klobásou na kvassu královskou cestou

Studená polévka pro tento recept je připravena velmi snadno a poměrně rychle, pokud všichni zelenina je již svařena a ochlazena předem. Jak udělat okroshka na kvassu, aby potěšilo všechny domovy? Ano, jako normální salát: nakrájejte a promícháme všechny přísady, naplňte chuť a nasypte kvass. Pro tuto okroshka potřebu a kuřecí, telecí a klobása. Docela nákladné, ale jak chutné! Takový výživný a zdravý okroshka se nestydí a hosté se podřizují. Připravte:

• na 200 gr. telecí maso, dobrá klobása "Doctor" a kuřecí filé;
• čtyři nebo pět malých brambor;
• čtyři kuřecí vejce;
• šest nebo sedm křepelčích;
• tři až čtyři okurky s tenkou kůží;
• zelenina z kopru, petrželky a zelené cibule (podle chuti);
• přibližně 20% zakysané smetany;
• poloviční balení majonézy;
• jeden citron (džus);
• 2-2,5 litru nesladeného kvasu.

Jak udělat okroshku na kvassu? Proces vaření je velmi jednoduchý:

1. Nakrájejte zeleninu, čtyři veverky a dva žloutky ze slepičích vajec do kostek.
2. Rozemlete stejné kostky masa a klobásy.
3. Rozpadat zelené a cibule.
4. V misce rozemlejte pár žloutek s lžičkou hořčice a malým množstvím nakrájené zelené cibule, přidejte kyselou smetanou, majonézou, malou kvasu a dobře promíchejte. Nalijte celou směs do chlazené kvasy.
5. Všechny řezané přísady se mísí v pánvi s kvasem, vymačká se citrónovou šťávou, posype se solí a pepřem. Dejte trochu místa a podržte stůl.
   V každé desce vložte 1 křepelčí vejce, nakrájíme na polovinu. Vaše kulinářské úsilí bude oceněno!

Okroshka "Jeme a pěstujeme tenký"

Okroshka je jednoduché a bohaté na vitamíny, které vám pomůže rozdělit se
nadměrná hmotnost získaná v zimě. Jak to udělat okroshka na kvass zhubnout, přečtěte si níže. Abyste však mohli ztratit váhu o hmotnosti 3-4 kg, budete muset vydržet citrusová strava dny 6-7, ale nikdo nezrušil fyzickou aktivitu: současně "ležet na kamen" a ztrácí váhu nebude fungovat. Pro změnu a v případě potřeby můžete nahradit několik dní kvasem pro 1% kefír. Pokud se vám líbí, pak můžete do hlavní kytice přidat čerstvou bazalku z zelených koprů, cibule a petrželky, která vám také umožní trochu změnit chuť.

Připravte:

• pár okurek;
• vejce;
• na banda zelených (kopr, petržel, cibule);
• tři brambory;
• litr kvasu (kefír).

Jak udělat okroshku na kvassu pro hubnutí:

1. Vařené brambory a vejce nechte vychladnout, vyčistěte.
2. Důkladně umyjte zeleninu a okurku.
3. Okurku nakrájejte z kůže, nakrájíme ji spolu s bramborami a vejcem na kostky.
4. Vysejte vše ve vhodném kontejneru, přidejte drcené bylinky a nasypte kvass. Vyčistit hodinu nebo dvě v lednici a jít do práce na výběru přijatelných fyzických cvičení.