Jak vynikající je vařit jehlu v troubě s omáčkou

Pokud chcete připravit jednoduché, ale velmi chutné a šťavnaté masové jídlo, které lze podávat jak na rodinné večeři, tak na slavnostním stole, věnujte pozornost receptu. Dnes vám řekneme, jak vařit jehněčí v troubě s omáčkou. Chutné masové kuličky s rýží a omáčkou - výběr můžete udělat rajče nebo krémové mléko - velmi málo lidí nechat lhostejným. Milují je dospělí a děti. Zvládnout proces vaření může i nováček milenku a přísady jsou známé a snadno - mleté ​​maso (dle vašeho výběru) a některé rýže. Vyberte si libovolnou z možností, která se vám líbí (zejména omáčka) a prosím svou rodinu s lahodným kuličky s omáčkou.

Recept: Ježek v troubě (s fotografií) pomocí omáčka z rajčatové pasty a mléka

Pro velkou část na večeři budete potřebovat:

- 800 g mletého masa dle Vašeho výběru, ale je nejlepší, abyste si vezli směs vepřového a hovězího masa;
- 1 šálek obyčejné rýže;
- 2 kuřecí vejce;
- 1 velká cibule a pár česneků česneku;
- 3 lžíce rajčatové pasty, 4 polévkové lžíce pšeničné mouky a 2 sklenice mléka na omáčku;
- rostlinný a smetanový olej (20 g);
- koření: suché byliny, sůl, směs papriček.

Ježek v troubě s omáčkou lze připravit z jakéhokoli mletého masa, domova nebo obchodu, bez zvláštního rozdílu. Vezměte určené množství nakrájeného masa, nakrájejte ve 2 kuřecích vejcích, přidejte máslo, které musí být předem roztavené, nakrájenou cibuli a nakrájený česnek, pak sůl a pepř. Vařte 1 šálek obilovin z rýže, opláchněte je tekoucí vodou. Po přidání rýže do nádivky se dobře promíchejte. Ježek v peci s omáčkou vyčerpal chuť a během přípravy se nerozpadl. Do masové hmoty nalijte pár polévkových lžic pšeničné mouky.

Ze získaného mleté ​​maso s rýží vytvarujte velké koloboky o velikosti mandarinky a poté je položte na plech. Pak připravte omáčku. Pro tento účel smažte v rostlinném oleji 4 polévkové lžíce. l. mouku, dokud se nestane krásnou zlatou barvou. Poté vložte obsah pánve do malé pánve, přidejte mléko a rajčatovou pastu a velmi důkladně promíchejte. Nevarejte příliš silný oheň, trochu soli. Dávejte pozor na skutečnost, že by kapalina neměla být hrudka. Nyní nalijte omáčku do formy s masovými kuličkami, zavřete víko nebo fólii, vložte do trouby po dobu 30 minut (teplota by měla být 180-200 stupňů). Po uplynutí specifikovaného času jsou v troubě připraveni ježek s omáčkou z rajčatové pasty a mléka, můžete sloužit ke stolu. Bude to obzvláště chutné, pokud vaříte pohanku na boční misce. Nebo vařit domácí bramborovou kaší.

Mimochodem, můžete experimentovat s omáčkou. Například, namísto mléka, přidáme krém nebo nízkotučnou smetanou smetanu, nebo jenom s rajčatovou pastou, ale mícháme s poloviční sklenicí čerstvě nakrájených zelených. V každém případě bude nádobí velmi chutné a šťavnaté. Nyní víte, jak vyrobit ježky v troubě. Po strávení na vaření pouze 1 hodinu můžete rodinu a hosty pochutnat s chutným masem.

Máte příjemnou chuť k jídlu a úspěšné experimenty!