Smažený blatník - recept na okamžité vaření

Jakákoli ryba je "komora" hodnotných látek. A mořská žabka jejich obsahem není nižší než červená ryba. Ve svém masa, stejně jako v lososu, obsahují polynenasycené mastné kyseliny Omega-6 a omega-3. V platýse je mnoho potřebných mikroelementů a vitamínů. Tato ryba je jedním z nejužitečnějších produktů pro lidi. Malé množství tuku v mase z platýse z něj činí dietní produkt.

Vaření z této ryby může být různé pokrmy. Produkuje vynikající ucho, výživnou kastrinu, červený dort a voňavý kebab. Ale nejjednodušší způsob, jak se připravit smažená platýs. Recept Toto jídlo je jednoduché a umožňuje rychle získat dietní jídlo. Za tímto účelem by měla být žabina vypitvána, odstranit žáby a střeva, vyčistit hlien a umyt. Poté marinovala v citronách nebo posypala šťávou z těchto ovoce. A pak je třeba, aby se platýs roste v mouce, a smažte se v pánvi v dobře ohřátém oleji. Ale musíme se dívat, že ryby nejsou převařené, jinak ztratí chuť a vysuší. Musí být slané na samém konci vaření. Poté se okamžitě přenese na desku. Smažená platýs, recept který je popsán výše, se podává na stůl s vařenou rýží nebo bramborovou kaší.

Zde je další způsob, jakým je připravena platýs. Recept na tuto jednoduchou misku vyžaduje takové produkty: čtyři loupané tělata z platýse, sůl, mléko nebo mouku, rostlinný olej, petržel a citron. Jatečně upravená těla ryb Je třeba dobře opláchnout studenou vodou z kohoutku, a to jak zvenku tak i venku. Pak se na tělo vyrobí několik řezů a je posypáno velkou solí. Pak je třeba rybu umístit na síto a nechat si na chvíli lehnout. Během této doby bude sůl absorbována do masa a přebytek bude jednoduše omyt. Potok by měl být vysušen papírem a navlhčen v mléce nebo obalen v mouce.

Pak si vezměte pánev a trochu oleje se vloží do něj. Měl by pokrývat jen dno. Je nutné ohřívat olej na vysokou teplotu, dokud nezačne kouř. Platýs se smaží ze dvou stran, až se vytvoří světle hnědá kůra. Začněte smažení ze strany světla. Během smažení by měla být panva občas otřesena, jinak se ryby držely na dně. Pak se smažená platýs, jejíž recept je uveden zde, je posunut na desku. A aby se udržovala horká po dlouhou dobu, může být tato deska instalována přes hrnce s vařící vodou. Ozdobte misku plátky citronu a petrželkou.

Rovněž je připravena pomerančovka v aerogrilu poměrně rychle. Ale pro toto zařízení je nutné vzít rybu, která se mu vejde. Obvykle se žabina prodává zmrazená. A k rozmrazení můžete použít stejnou aerogrill. Pak by se měl umýt, nejlépe v tekoucí vodě a odstranit pokožku z temné strany ryby a současně s ní a váhy. Je snadno odstraněn, pokud děláte řezy podél ploutví. A na bílé straně ryby nejsou žádné váhy, takže se tam neodstraňujte. Ještě potřebujete odstranit vnitřní plochy a hlavu a je žádoucí odříznout ocas a ploutve.

Nyní, když je platýs připravený, musí být slané a pepřované. Pak si vezměte spoustu petrželky, umyjte a osušte ručníkem. Další petrželka musí být drcena rukama tak, aby začala šťáva. Pak by měla být umístěna na jedné straně břehu a přidat tu bulharský pepř, nakrájíme na kusy. Pak by měla být ryba zabalena do fólie a nasazena na horní rošt aerogrilu. To je pečeno po dobu 25 minut při teplotě 220 stupňů.

Tato ryba může také zhasnout. Bramborová platýzovka není také dlouho připravená a vyžaduje takové produkty: platýz má 1 kg a tuku, celer a pór na 50 g. Také potřebujete jednu mrkev, žárovku, petržel kořen a 20 g mouky. Sůl, zeleň kopru a petrželky jsou chutná. Všechny kořeny a zelenina jsou vyčištěny, promyty a nakrájeny na hrnky nebo slámy. Pak je třeba dát do hrnce, nalijte horkou vodu a vařte, dokud měkký. Jatečně upravená těla by měla být plně zpracována a filety odděleny. Tento filé se nakrájí na porce a smaží v oleji ohřátém na mýdlo. Před smažením je třeba je plout do mouky. Pak je třeba rybu umístit do hrnce, na zeleninu, pokrýt a dusit maximálně 30 minut. A když se ryby změkčují, znamená to, že jsou připravené. Platýs by měl být umístěn na misce a pak nalil s omáčkou ze zeleniny. Také může být posypáno bylinkami, které musí být jemně nasekané.