Koláč se zelím: jednoduchý recept

Koláče v Rusku byly od nepaměti připraveny s různými náplněmi, včetně zelí. Tradičně bylo kvasné těsto hnětené pro pečení a do náplní byly přidány i vařené vejce, maso a ryby. Ale protože těsto na kvasnici vyžaduje spoustu volného času k vaření, vynalézavé ženy v domácnosti se naučily, jak udělat rychlé těsto. A ukázalo se, že se také velmi ukáže lahodný koláč

Kvasinky, svěží a lahodný koláč se zelím: recept s foto (krok za krokem) v troubě

Tradiční recept zelí koláče MILENCI kynuté těsto měkké a nadýchané pečivo, ve kterém je zkušební někdy i více než plnění. Pokud máte několik hodin volného času, pak je čas vařit lahodné koláč s kapustou. Recept s fotografií (krok za krokem v troubě) je uveden níže.

Postupné vaření:

1. V teplém mléce (400 ml) s cukrem (3 lžičky) zředěné droždí (1 lžička). Postupně se ke kapalné hmotě přidá mouka (650 g) a sůl (2 lžičky). Cesto se mísí.
2. Cesto jde na teplé místo, kde by se mělo zdvojnásobit.
3. Příprava plnění. Zelí (500 g) se rozsekne a smaží v rostlinném oleji s mrkví a cibulí. Během vaření může být do pánve přidána voda a na samém konci sůl a paprika. Plnění by mělo být měkké a šťavnaté.
4. Většina oslovených testů je rozdělena na dno a na boky formy. Aby se těsto nestalo příliš vysoko v pečení, je propíchnuto vidličkou přímo do formy. Na základně rozložte výplň a zakryjte druhou část těsta, předtím ji protáhnete.
5. Koláč se pečou 45 minut při teplotě 190 stupňů.

Koláč se zelím na kefír bez kvasnic

Rychle připravte koláč a připravte si těsto na kefír. Za tímto účelem přidáme do teplého kefíru (200 ml) sodu (1 čajovou lžičku) a uhasíme. Poté porazíte 2 vejce s máslem (150 g), solí (1 čajovou lžičku) a cukrem (1 polévková lžíce). K těmto přísadám přidejte jogurt a mouku (2 lžíce). Těsto je měkké, ale mělo by se dobře pohybovat.

Plnění zelí není předpečené. Zelenina a zelenina jsou jednoduše řezané, po které by měly být dobře zasypané solí a cukrem. Nyní jsou pouze pečte si dort se zelím. Jednoduchý recept v peci zahrnuje pečení koláče po dobu 35 minut při teplotě 190 stupňů. Na konci vaření by se měla na povrchu vyskytovat růžová kůra.

Nalévat zelí koláč

Připravte takový koláč může být velmi rychle, doslova hodinu, zatímco to se ukáže velmi chutné.

To je perfektní recept pro případ, kdy potřebujete rychle pečtit koláč se zelím.

Jednoduchý recept se skládá z několika jednoduchých kroků:

1. Nejprve je připravena náplň: zelí se smaží až do vaření. Na konci přípravku přidejte muškátový oříšek (frac14- h. Lžičky) a sůl podle chuti.
2. Hněte těsto z vajec (2 ks.), Teplý jogurt (300 ml), sodíku (0,5 h. Lžíce) a dva pohár mouky.
3. Část náplně je uložena v podobě pergamenu a je naplněna polovinou těsta. Poté se zbytek náplně distribuuje ve formě a naplní se i těsto.
4. Pečení koláčů při teplotě 200 stupňů až křupavé kůry.

Rychlý koláč ze zelí na majonézu

Tento koláč z kapusty dostal své jméno, protože je připravován doslova za půl hodiny. Bude to trvat tolik času, jak to pečeme, a příprava přísad bude trvat dalších 10 minut. Chcete-li udělat koláč se zelím, jednoduchý recept je uveden níže, nemusíte předpečené nakrájenou zeleninu. Zelí pro náplň se používá syrově, pouze je třeba jemně nasekat a silně pokrčené ruce.

Cesto na koláč je hněteno směšovačem nebo šlehačkou. První z přidané ve vejcích miska (2 ks.) Poté zakysanou smetanou a majonézou (3 polévkové lžíce. Lžíce a 2 lžíce. Lžíce v uvedeném pořadí). Poté se zavádí suché přísady, jako je mouka (5 polévkových lžic), sůl a prášek do pečiva (špetka). Jedna část dokončeného testu je umístěna na spodní části pergamenu. Poté je náplň rozdělena, která musí být slaná a pepřená, a pak je těsto opět rozloženo. Koláč se pečeme 30 minut při teplotě 210 ° C.

Jednoduché a chutné koláč s kapustou: recept v multivariaci

Chcete-li udělat koláč zelí v mnohotvárném Plnění by mělo být předtím uhaseno v másle po dobu 15 minut, aby se změkčilo. Cesto pro pečení v tomto receptu je hněteno na zakysané smetaně (250 g). máslo (100 g) se přidá také zde, 3 vejce, prášek do pečiva, sůl a mouku (1 polévková lžíce).. Konzistence těsta je téměř shodná s konzistencí. To je nejprve položen na dně misky, pak distribuované náplně a těsto znovu. Jedna hodina bude stačit k pečení koláče s kapustou ve vícerozměrném.

Jednoduchý recept na tento pokrm lze rozšířit přidáním vycpávání mrkev, cibule, vejce, vařené kuřecí maso, šunku a dalších přísad. Z toho bude chuť pečení jen lepší.

Kapustový koláč bez vajec

Tento recept na výrobu zelí koláče je velmi užitečný při hladování, když není dovoleno jíst zvířecí výrobky. I při přípravě těsta se nepoužívá ani mléko ani vejce. Pečení je štíhlá, ale nezhoršuje se. To je také velmi chutné, ale zároveň ekonomický koláč se zelím.

Jednoduchý recept v troubě naznačuje následující posloupnost akcí:

1. Droždí (15 g) chováni s cukrem (1 hod. Lžíce) v teplé vodě (0,5 V).. Vloží se zde rostlinný olej (60 ml) a mouka (2 položky) a těsto se mísí. Je přemístěn na teplé místo pro zvedání a začne připravovat náplň.
2. Polovina hlavy kapusty se rozsekne a smaží v rostlinném oleji s mrkví a cibulí. Na konci přípravy je náplň slaná a pepřená.
3. Cesto je rozděleno na dvě části. První je rozložena ve formě, vrchní náplň je rozdělena shora a pak je dort uzavřen. Ze shora nezapomeňte udělat několik děr, aby jste opustili páru.

Pečený koláč se zelím, jednoduchý recept je uveden výše, asi půl hodiny při teplotě nejméně 200 stupňů. Před rozřezáním na části by měl být dobře ochlazován.