Vaření koláč s kapustou a vejcem, mleté ​​maso, konzervy

Koláče jsou tradiční ruská jídla. Ve starověku byla tato jídlo připravena nejen na oběd, ale i na slavnostní slavnostní stůl. Jako výplň používala širokou škálu produktů pro každý vkus, od jablek až po houby. Proto je toto úžasné jídlo tak milované mnoha z nás.

Velmi chutné se ukáže koláč se zelím a vejcem. Péct tento pokrm, budete potřebovat dva šálky mouky, 5 vajec, 250 g tvarohu, lžíci cukru, frac12-tsp. prášek do pečiva, 125 g oleje a frac14- zelí, 100 ml mléka, kopr.

Začneme vařit koláč s kapustou a vejcem. Nejprve se zabýváme plnkou. Nahrubo nasekejte zelí a uhasit ji v hluboké pánvi se zavřeným víkem s malým množstvím mléka. Vajíčka jsou vařená a jemně nakrájená. V samostatné misce kombinujte nakrájený kopr, zelí, máslo. Také v náplni dáváme vejce a trochu soli. Koláč se zelím a vejcem se připravuje z těstoviny s tvarohem. V hluboké misce míste vejce a cukr. Pak jsme dali 250 g balení tvarohu. Potom přidejte do těsta předem roztavené máslo, mouku a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme. Těsto rozdělíme na dvě identické části, z nichž jedna je vykládána s válečkem a umístěna na pekáči. Stejnou vrstvu nahoře je položena předem připravená výplň. Pokryjte koláč druhou vrstvou těsta a pečlivě opatřete okraje. Nahoře pokryté pečivo surové vejce a nastavte na pečení v troubě. Koláč se zelím a vejcem je vařený asi 40 minut.

Koláč se zelím a nádivkou.

Pro přípravu pokrmů, je třeba litru mléka, dvě lžíce sušeného droždí a stejné množství cukru, 100 g másla, 250 g zelí, mouky, 2 vejce, sůl a 250 g masa.

Nalijte mléko do pánve a lehce ho zahřejte na oheň. Tam položíme vejce, droždí, sůl, olej. Těsto je hněteno přidáním mouky, dokud přestane držet ruce. Základ pro koláč se vloží do chladničky po dobu 30-35 minut. Vaření plnění. Smažte tuku s přídavkem pepře a soli a poté odděleně zasekané zelí. Cesto je rozděleno na dvě stejné části. Jeden z nich je dobře natřený do vrstvy a umístěn na plechu. Z vrcholu rovnoměrně rozdělte náplň a kryt s druhou vrstvou těsta. Opatrně roztrhněte hrany a dort vložte do trouby. Pečení trvá asi 30 minut.

Koláč se zelím a konzervami

Nutné složky: vejce, půl litru mléka, balíček kvasnic, sůl, zelenina a máslo, cukr, mouka. Pro výplň bude mít plechovku konzervovaných potravin (růžový losos, saury, tuňák atd.), Cibule, zelí, papriky.

Smíchejte všechny přísady potřebné pro přípravu těsta. Mělo by být elastické a poměrně měkké. Cesto vložíme do plastového sáčku a půl hodiny jej dáme do lednice. Po dalších 30 minutách ho udržujeme na teplém místě a pokračujeme k přípravě náplně. Nakrájejte zelí, nakrájejte a smažte cibuli v oleji. Konzervy v hluboké talíři a lehce kaše s vidličkou. Cesto je rozděleno na dvě části. Větší se vloží do koláče a umístí se na plech. Na něj položíme vrstvu zelí a pak - konzervované jídlo. Ze shora můžete umístit malé kousky másla. Menší část testu je rozvinutá a vytvořena uzavřený koláč. Zhora se doporučuje mastění vajíčkem (šlehačkou). Nádobka se vaří 30 minut.

Snadné vaření a příjemná chuť!