Vaření koláč s kapustou v multivariaci: rychlý recept

Nyní je pro domácnosti mnohem jednodušší spravovat svou domácnost. To platí zejména pro vaření. Tam bylo obrovské množství inteligentních domácích spotřebičů, které se snadno vyrovnávají s těžkou prací v kuchyni. Vezměte například multivark. Tato šikovná super paní dělá vaření opravdovou lahůdkou. S takovým přístrojem si můžete dovolit téměř jakýkoli pokrm. Například, želé koláč

Klasické vydání

Nejběžnější želé koláč s kapustou v multivarka připraví v souladu s tradiční receptury vyžaduje následující: 1 šálek mouky, 0,5 kg bílého zelí, 3 vejce, 10 g soli, 100 g smetany a rostlinného oleje, 250 g smetany, a 5 g cukru a prášek do pečiva.

Příprava želatinového koláče se zelím v multivarkách v několika etapách:

1. Nejprve musíte udělat náplň. K tomu je třeba zelí pečlivě hnětené a pak sůl, lehce rozdrtit s rukama a nechat 5 minut izolovat šťávu. Pokud vezmete starou zeleninu do práce, můžete ji zmírnit tím, že zhasnete 10 minut v pánvi.
2. Chcete-li připravit těsto, musíte nejprve porazit vajíčka se zakysanou smetanou. Pak přidejte lehce změknuté máslo, sůl, cukr, prášek do pečiva a dobře promíchejte. Konečně je nutné vyplnit mouku a pokračovat v dávce, dokud není hmotnost co možná homogennější. Měl by být tekutý, podobně jako zakysaná smetana.
3. Nalijte polovinu těsta do šálku multivark. Nahoru se zelí šťávy, a pak dát připravené výplně. Poté musíte ukončit všechny zbývající testy.
4. Na panelu multivark nastavte režim "Pečení" a časovač - čas je jedna hodina.

Po signálu okamžitě neotevírejte víko. Je lepší udělat minutky přes 15, aby se koláč mohl dostat a mírně ochladit.

Plnění se zelím a šunkou

Fanoušci komplexních výplní, kteří mají po ruce potřebné produkty, se mohou vždycky potěšit s něčím novým a neobvyklým. Například želatinový koláč se zelím v multivarku bude ještě chutnější, pokud do něj přidáte malou šunku. Vonný masný výrobek viditelně zdobí chuť připraveného pokrmu. Pro práci vyžaduje: 200 g zelí, 3 vejce, 150 g šunky, 90 g mouky, 130 g smetany, 5 g soli, 70 g majonézy, lžička prášku do pečiva a 10 g másla.

Chcete-li takový koláč udělat, je třeba na jiné technologii:

1. Nejprve je těsto připraveno. Nejdříve je třeba bít vajíčka s majonézou a zakysanou smetanou a pak postupně částečně přidávat mouku s práškem do pečiva. Polotovary nepoužívejte. To udělá majonéza.
2. Pro plnění musíte nejprve rozdrtit zelí a přidat je trochu. Potom nakrájeme šunku na kostky (nebo pásky) a kombinujeme tyto dva produkty.
3. Vnitřní povrch miska multivark olej a dát na dno připravené náplně. Poté zalijte celé těsto.
4. Pro pečení ve standardním režimu trvá 45 minut. Je pravda, že pod koláč bude růžší než vrchol. To může být opraveno, když jej otočíte a ohříváte 15 minut při 180 stupních.

Po ochlazení může být produkt po jeho rozřezání na kusy bezpečně spotřebován.

Alternativa

Můžete si vzít další recept na želé koláč se zelím. Hotový produkt se ukáže chutnější, pokud je náplň předem vyfukována. A že těsto nebylo kyselé, namísto majonézy je možné použít kefír. Sada základních produktů ve stejnou dobu bude následující: 300 g zelí, jeden a půl šálky mouky a stejné množství jogurtu, sůl, 1 cibule, balíček kypřícího prášku do pečiva, 2 vejce, rostlinný olej a koření.

Proces vaření se skládá ze tří etap:

1. Nejprve musíte udělat náplň. K tomu je třeba zelí a cibuli nasekat, nalít do multivarkové misky a potom smažit 10 minut pod víkem a nastavit režim "Quenching". Recept na plnící koláč se zelím lze doplnit masem ve formě mletého masa. Takže produkt se ukáže být mnohem více uspokojující.
2. V tuto chvíli můžete test provést. Nejprve je třeba nalít mouku a pak přidat sůl, kefír, vejce a porazit vše. Polotovary musí být dostatečně husté.
3. Těsto položíme do misky nad horní hranou plnění, nastavíme režim "Pečení" a vaříme 50 minut. Čas závisí na výkonu přístroje.

Připravený a mírně ochlazený koláč se podává dobře se salátem čerstvé zeleniny nebo lehkého vývaru.

Rychle a chutně

Jak víte, nejrychlejší tavící koláč s kapustou se získává z jogurtu. Ale tady, v závislosti na plnění, mohou existovat různé možnosti. Jako víkendové jídlo si můžete udělat skvělý koláč s rozbitým vejcem a zelím. Jen je třeba připravit požadované složky: 300 g mouky, 1 zelí, cibule 2, 6 vajec, 14 g soli, 2 šálky jogurtu, 200 g margarínu, prášek do pečiva Pack 2 a 50 g cukru.

Takový koláč se připravuje velmi rychle:

1. Za prvé, mixér by měl smíchat kefír se sůlmi, vejci a cukrem.
2. Připravená směs se postupně přidává k prosévané mouce.
3. Nakonec přidejte roztavený margarín.
4. Vejce pro plnění samostatně bít se solí a nakrájené zelí v režimu "kalení", ošetřete solí a pepřem v multivark 15 minut.
5. Umyté misky umyjte máslem a rostlinným olejem. Poté položte některé těsto na dno. Dále položíme připravené zelí a vyléváme z nich zbitým vejcem. Uzavřete vše se zbytkem těsta a dále vařte v režimu "Pečení".

Po ochlazení může být podáván voňavý vzduchový koláč s horkým čajem.

Mléčné těsto

Mnozí věří, že těsto na koláče musí být připraveno na základě fermentovaných mléčných výrobků. Tento chybný názor lze snadno vyvrátit. Jeden má jen zvládnout jednu poměrně jednoduchou metodu. S ním se můžete naučit, jak udělat neuvěřitelně chutný želé koláč s kapustou na mléko. Opravdu je třeba minimální soubor produktů: 350 ml mléka, 6 vajec, 300 g mletého masa, lžičku jedlé sody, cibule, 2 šálky mouky, 25 g cukru, hřebíček česneku, 100 g margarínu.

Tajemství této metody je velmi jednoduché:

1. V prvé řadě musí být vejce důkladně poražena šlehačkou, přidáním malého množství cukru a soli.
2. Přidejte do směsi mléko a roztavený margarín.
3. Naplňte mouku, popřílejte sódu a směs nechte 10 minut.
4. Masové kuličky mohou být vyrobeny z mletého masa, nakrájené cibule a česneku během této doby.
5. Nalijte těsto do šálku multivark.
6. Vhazujte do masových kuliček a správně je utopte.

Příprava koláče dále probíhá podle obvyklé technologie. Po uplynutí 40 minut vás časovač upozorní, až skončí proces.

Zrychlená možnost

Pro přípravu koláčů můžete použít hotové výplně. To výrazně zkrátí čas a v krátké době získat požadovaný výsledek. Co mám dělat v tomto případě a jak připravit želé koláč se zelím? Výrobky na to vyžadují velmi málo: jeden a půl sklenice mouky, 300 gramů hotového dušeného zelí, vejce, sůl, sklenici kefíru, čajové lžičky sody a 50 gramů cukru.

Chcete-li pracovat, potřebujete směšovač a multivarker. Vše bude muset být provedeno v určitém pořadí:

1. Za prvé, vejce by měla být bít s cukrem, a pak přidat trochu soli, soda a kefír.
2. Potom po malých porcích postupně zavedeme mouku a hněteme těsto, v konzistenci připomínající hustou kyselou smetanu.
3. Připojte připravenou hmotu s náplní a dobře promíchejte.
4. Vložte směs do misky multivarkáře, zavřete víko a nastavte režim pečení na panelu přístroje.

Po 2 hodinách bude připravena vůně. Můžete jíst hned nebo počkat, až se produkt trochu ochladí. V obou případech bude výsledek stejně vynikající.