Vaříme perlovou polévku s rybami a mořskými plody doma

Aby potravina přinesla potěšení a přínos, měly by být pokrmy různé a obsahovaly pouze přírodní produkty. Zvláště pro milovníky reálných (ne-skladových) potravin jsme připravili skvělé recepty pro rybí risolnik a polévku s přídavkem snadno stravitelných a výživných obilovin. Perlová polévka

Vyplněná rybí polévka jak vařit doma?

Seznam produktů: 200 g Pacific štikozubce, o něco méně než 100 g obilovin 2 velké lžíce konzervovaného kukuřice, zeleniny (mrkev, cibule, rajčata, brambory 2-3), 2 lžíce másla a koření (bobkový list, pepř, sůl, celer) ,

Proces vaření

Vypláchněte kusy ryb, nakrájejte na porce a pošlete je do pánve se všemi kořením. Po vaření vaříme půl hodiny. Opláchněte zub a nechte půl hodiny ve studené vodě. Pak opláchněte a vaříme 40 minut přidáním másla.

Vydejte rybí vývar, nakrájejte na plátky nakrájené brambory, nastrouhlá mrkev, nakrájená cibule s rajčaty. Vařte až do připravenosti pro všechny přísady, pak nalit do perlového ječmene, kukuřice, dát kusy štikozubce. Po 5 až 10 minutách můžete vypnout. Výsledná perličková polévka s rybou se nalije na talíře zdobená zeleninou.

Rassolnik s lososem

Namísto lososa můžete použít štiky nebo pstruhy, je to také dobré s růžovým lososem a lososem. Taková ryba dává pokrm pikantní jemnou chuť a bohatou chuť.

V pánvi dvoulitrové vyžadovat asi 300 g červené ryby, 50 g kroupy, 5-6 malé okurky, dvě velké brambory, mrkev, petržel, cibule hlavu, a černé olivy a zelené (kopr, koriandr). Koření vybrat podle vlastních preferencí.

Technologie krok za krokem

Ujistěte se, že opláchněte zbytky, nalijte vodu a nechte na půl hodiny bobtnat. Vaří steaky z lososa, 30 minut bude dost. Filtrujeme vývar, vložíme do něj nakrájené malé kostky brambor a perličkový ječmen, vaříme 20 minut.

V pánvi na zelenině nebo olivovém oleji projdeme nakrájenou cibulí, nastrouhanou mrkev, nakrájenou petrželovou kořen a nakrájené okurky. Všechny produkty společně s lososovým masem jsou posílány na brambory, trochu nafouknuté a olivami nakrájenými na plátky přidávejte zeleniny. Nakrájené ryby polévka s perleťovým ječmenem, sezoní se zakysanou smetanou a ozdobte plátkem citronu.

Polévka s růžovým lososem a mořskými plody

Tradiční čínská jídla, která kombinuje dobrou, nízkokalorickou a jemnou strukturu. Rybí polévky a mořské plody budou chuť těm, kteří chtějí mít štíhlou postavu a dostat maximum potěšení z jídla. Nabízíme doma připravit restaurační misku pro skutečné estetiky.

Kompozice tohoto receptury zahrnuje: krevety oloupané (30-40 kusů), tělo z růžového lososa, 500 g nejrůznější mořské plody (mušle, chobotnice, kraby, chobotnice) a perlový ječmen ve výši `50 nabídnout bohaté chuti přidáme 2 brambory, 2 mrkve, stonek pórku, čerstvých rajčat a rajčatový protlak, 2 stroužky česneku, a jakékoliv greeny. Pikantnost misky přidáme voňavé koření: mletých mandlí, šafrán, sůl, červenou a černý pepř.

Pokyny

Peel růžový losos a vaříme v mírně slané vodě maximálně 20 minut. Vyvarujte vývar, vyjměte kostru z kostí a nechte filé. Krevety trochu smažte a odložte na chvíli. V tomtéž oleji vyčistěte několik minut strouhaného mrkve s pórek, mletým rajčat a strouhaným česnekem.

V rybí vývar vařte nakrájené brambory a perlový ječmen, usušíte v pánvi. Přidejte předvařené mořské plody, lososové filety, krevety a zeleninu. Dáváme 5 minut k potopení, pak jsme dali tyto koření a byliny. Taková perličková polévka s rybami a krevetami bude nejen uspokojovat hlad, ale také poskytne opravdové potěšení gurmánům.

Recepty na první pokrmy byly vynalezeny hodně, můžete také propojit svou představivost a vytvořit si vlastní kulinářské dílo. Doufáme, že perlovou polévku s rybami, kterou nám nabídneme v několika variantách, doplní vaši knihu o nejlepší recepty.