Omáčka na rybí kotlety. Možnosti vaření

Každá hospodyně ví, že masové pokrmy jsou dokonale přizpůsobeny různým omáčkám. S omáčky, ryby, mleté ​​maso nebo drůbež jsou šťavnaté, měkké a ústa. Každá jídlo by měla být zvednutá, aby byla ideální pro chuť omáčky. Recepty

Každý ví, jak užitečné jsou rybí výrobky. Ale jídlo by mělo být nejen užitečné, ale také chutné. Je to omáčka, která harmonicky doplňuje chuť ryb a dělá to chutná. Zvažme některé varianty toho, jak vařit omáčku k rybí kotlety nebo filety.

Sójová omáčka

Tato možnost je vhodná pro lidi, kteří sledují svou váhu nebo se drželi stravy. Nejprve zjistěte, jaké potraviny jsou potřebné k vaření sójová medová omáčka na rybí kotlety.

Recepty říkají, že potřebujete několik polévkových lžic sójové omáčky, jednu čajovou lžičku medu, stejné množství másla, mletý černý pepř a malý hrnec vody.

Nejprve je třeba roztáhnout máslo s medem. Umístěte jídlo do malé misky a vložte ji na vodní lázeň. Chcete-li to provést, vařte vodu v hrnci, uvnitř, který dal misku. Když se směs roztaví a získá se jednotná konzistence, přidejte sójovou omáčku a důkladně promíchejte. Přidejte černý pepř.

Omáčku na rybí kotlety lze podávat s již vařenou miskou. Můžete také smažit produkt v této směsi. V tomto případě bude nádobí mít jemnou sladkou chuť a šťavnatou konzistenci.

Rybí kotletky v rajčatové omáčce

Pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat jeden malý rajčat, sůl a černý pepř, malou cibulovou hlavu a několik polévkových lžic olivového oleje.

Nejprve je třeba vyčistit rajčata. Chcete-li to provést, proveďte křížový řez na jeho vrcholu. Po tomto místě rajčata ve vroucí vodě po dobu jedné minuty. Dále přidejte zeleninu do studené kapaliny a jemně ji odstraňte. Rozemlejte rajčata v mixéru. Pokud toto zařízení nemáte, použijte konvenční jemné stříhání. Nalijte olej do pánve a ohřejte ho. Cibule nakrájíme na malé kostičky a smažíme v horké kapalině. Když zelenina dostane zlatý odstín, dát rajčata a směs přísady pečlivě.

Sůl smícháme a přidáme trochu pepře. V přijaté hmotnosti připravte rybí přípravky. Omáčka na rybí kotlety v tomto receptu se neslouží samostatně, ale během smažení je zcela absorbována do misky. Pouze v tomto případě získáte nejčistší maso, které se bude tát v ústech.

Mléčné omáčky

Taková omáčka pro rybí kotlety se vyrábí za použití následujících složek: mouka, máslo vysoký obsah tuku, kuřecí vejce, mléko, sůl a koření.

Nejprve je třeba v pánvi roztopit jednu lžíci másla. Poté vložte do kontejneru tolik mouky a smažte je až do zlacení. Dále musíte nalít sklenici mléčné tekutiny do nejjemnějšího potoka. Pokuste se používat pouze tučné pokrmy. V případě potřeby můžete mléko vyměnit smetanou.

Směs důkladně promíchejte a do ní vkládejte sůl a koření podle vašeho vkusu. Pokud chcete, můžete tento krok přeskočit. Ochlazte výslednou kapalinu na nízkou teplotu asi 10 minut. Snažte se omývat omáčku neustále a ujistěte se, že neuteče. Po uplynutí stanovené doby vložte do kontejneru šlehaný žloutkový slepičí vejce. Tato omáčka je ideální pro smažení nebo pečení ryb.

Lemonová omáčka na rybí kotlety

Pro výrobu této omáčky potřebujete 200 gramů nízkotučné smetany nebo smetany, jeden malý citron, sůl a zeleninu.

Ovoce umyjte a z něj vytlačte šťávu. Pokud je to možné, použijte odšťavňovač. Výslednou kapalinu promíchejte smetanou smetanou a smíchejte přísady. Osušte omáčku a nechte ji na 10 minut. V této době jemně nakrájejte zeleninu. Upřednostněte fenykl, ale v jeho nepřítomnosti můžete převzít petržel.

Smíchejte zeleninu s připravenou omáčkou. Servírujte tuto omáčku již připraveným rybím místem.

Závěr

Nyní víte, jak vařit různé omáčky. Recepty doma mohou být snadno implementovány. Zkuste každý z nich a vyberte ten, který se vám líbí.

Tyto druhy omáčky lze použít nejen pro rybí kotlety, ale i pro pečené nebo pečené filety. Sójová medová omáčka je zcela univerzální. Tuto omáčku lze podávat s masovými pokrmy, pečenou nebo vařenou drůbeží nebo těstovinami. Zapište si nejoblíbenější recepty, abyste je v budoucnu neztratili. Kuchař s potěšením a prosím vaši příbuzní, hosté a příbuzní s lahodnými rybí kotlety v samo-vařené omáčce.