Rybí kotlety z tresky

Jakákoli matka, která má malé děti, se snaží sledovat jejich stravu, včetně různých potravin ve stravě. Není pro někoho tajemství, že ryby jsou velmi užitečné pro děti. Zvláště chci zvýraznit tresku.

Treska obsahuje velké množství vitaminu B12, které je nutné pro práci s mozkem a posílení imunity. Navíc treska obsahuje vitamín D, který je nezbytný pro růst kostí. V mase této ryby trochu tuku, takže je ideální pro ty, kteří trpí nadváhou.

Je třeba poznamenat, že v kojenecké výživě by měla být ryba přítomna až dvakrát týdně. Může se jednat o rybí polévky, masové kuličky nebo můžete vařit rybí kotlety z tresky. Toto jídlo jistě bude muset vaše děti ochutnat, protože kotletky jsou chutné, svěží a ústa.

Chcete-li vařit kotlety z tresky, budete potřebovat následující složky:

- treska obecná - 500-800 gramů (můžete použít celou rybu, ale bude muset být nakrájena a odstraněna všechny kosti a kůže);

- Uzávěry másla;

- 2 čerstvé kuřecí vejce;

- krupice - 2 polévkové lžíce;

- 2 střední žárovky;

- sůl, pepř podle chuti;

- pečivo na chléb.

Nejprve připravíme rybí mleté ​​maso. Ryby k čištění, odstranění kostí a kůže, když se rybí filé, odebrat pouze kůži. Potom nakrájejte filetu a cibuli v mlecím stroji. Mleté přidáme máslo (od libové ryby, máslo chuť a získá komplementu karbanátky vyzrálost a hladkost), šlehaných vajec, krupice a sůl a pepř. Výsledná hmota se důkladně promíchá a vloží do chladničky po dobu 10 minut. Hmota musí být ochlazena, aby bylo snazší dělat rybí kotletky z tresky. Pak začíná formování kotlet. Vzhledem k tomu, vaříme hamburgery pro děti, a čím více ryb, můžete použít formulář pro sušenky ve tvaru ryby. Řízili jsme kotlety, paníruma. Samozřejmě, že mohou být smažené, ale nejlepší je vařit rybí plátky treska pro pár. K tomu můžete použít parník. Ryby nejsou dlouho připravené, takže stačí 30 minut. Můžete dát kuře všemu: s bramborovou kaší a s kaši, ale nejlépe je kombinovat s rýží. Jistě z takových rybích kotletků potěší nejen děti, ale i dospělí.

Například dáme ještě jeden recept na "dospělé". Abychom připravili ryby z tresky na 5 dobrých porcí, budeme potřebovat následující produkty:

- filety - 1 kg;

- stonky celeru - 3 kusy;

- jedna velká cibule;

- pár plátků bílého chleba nebo bochníku;

- jedno vejce;

- čerstvá petrželka;

- pečivo na chléb;

- sůl podle chuti.

Pro akutní omáčku:

- majonéza - 3 polévkové lžíce;

- 2 lžičky chili omáčky;

- 2 lžičky citrónové šťávy.

Zpočátku přípravě mletého ryby: přeskočení filety tresky přes mlýnek na maso, spolu s ním cibuli, bílý chléb (to je nutné, aby se obrátili svěží řízky). Všechny pečlivě smíchané. Pak jsme se celer stonky, jemně shinkuem, smažené v rostlinném oleji a spojit se s mletého ryb. Porazit vejce a sůl kombinovat s mletým a důkladně se promísí za vzniku soli rovnoměrně rozložené ve hmotě. Pak se z hotového uzeniny maso tvořícího placičky, pak paniruem v trojobalu na obou stranách, a loď zmrazit na hamburgery nejsou rozpadnout během vaření. Poté, co jsou kotletky zmrazené, smažte do rostlinného oleje, dokud nebude charakteristická kůra. Z tohoto množství mletého masa se vyrábí 10 velkých kotletků. Chcete-li omáčku smícháme majonézu, chilli omáčku, citrónovou šťávu a nasekanou petrželku. Kletky se podávají horké, pečivo opatrně položí omáčku. Jako obloha můžete použít stejný obrázek. Zde mohou být taková úžasná jídla vyrobena z tresky. Nyní víte, jak vařit rybí kotlety z tresky pro sebe a vaše děti. Bon appetit!