Užitečné vlastnosti, funkce vaření a kaloricita: treska jednoskvrnná

Chutná ryba je nejen výživná, ale také užitečná. Proto je všemi, bez výjimky, doporučeno, aby odborníci na výživu. Ryba - jedinečný produkt z hlediska ceny, chuti, obsahu kalorií a obsahu makroelementů. Pro ty, kteří mají největší zájem o kalorický obsah, je treska jednosměrná nejlepší volbou. Jedná se o velké komerční ryby z rodiny tresky obecné. Muž ji už dlouho jedl, ale objem tresky jednoskvrnné na třetí místo na celém světě. Je to jen druhé místo, kde se zablokuje a treska.

Některé statistiky

Takže, co je dobré pro ryby tresky jednoskvrnné? Kalorický obsah počtu jeho vlastností, zatímco jsme odjížděli později. Stojí za zmínku, že treska jednoskvrnná je uvedena v červené knize, ale každoročně je uloveno více než půl milionu tun ryb. Každá kostra dosahuje délky 60 cm a hmotnost je dva až tři kilogramy. Tělo ryby má stříbřitou barvu a je po stranách mírně zploštělé. Mimochodem, strany ryby jsou lehčí než hlavní kostra a břicho je zcela mléčné. V blízkosti hlavy má oválné místo. Jedná se o druh identifikačního znaku, který připomíná otisk prstu. Tímto znamením se ryby vzájemně poznávají a shromažďují se v hejnech, aby se bránili před nepřáteli. Další treska jednoska má tři dorzální a dvě anální ploutve.

Tato ryba je příbuzná tresky a patří k severním mořským druhům.

Aplikace pro vaření

Haddock rybí ideální pro výrobu působivý seznam zajímavých jídel, protože má jemnou chuť a splývá s bylinkami, zeleninou a pikantní i slaných omáček. Maso této ryby je příjemně odolné. Zachovává atraktivní vzhled a všechny užitečné vlastnosti pro jakékoliv tepelné zpracování. Mimořádně mírná chuť chrání i tresku tresku. Jeho obsah kalorií bude vyšší než při vaření nebo pečení v troubě. Kůže správně smažené tresky má zlatý odstín a příjemnou vůni. Zuby jemně drtí. Také z ryb jsou lahodné kotletky, knedlíky, šlehačky a dokonce i paštiky. Pokud je treska jednosedá kouřová nebo slaná, získává živou chuť a bohatou vůni. Celkový obsah kalorií závisí přímo na způsobu kouření nebo soli. Treska škvrnitá velmi vděčně vezme koření a namočí s vůní zeleniny, a proto obloha pod ní může být stejně jednoduchá jako rýže, těstoviny nebo zeleninový salát.

Přínos tresky jednoskvrnné

Ryby mají velmi malé kalorie. Treska má pouze 73 kcal na 100 gramů. A zatímco jeho přínosy pro lidské zdraví jsou zřejmé, protože ryby jsou přirozeným zdrojem vitamínu B12, bílkovin a selenu. Také ryby jsou bohaté na draslík, brom, železo, jód, fluor a zinek. Maso tresky jednoskvrnné je plnohodnotným zdrojem aminokyselin, polynenasycených mastných kyselin omega-3. Takové látky pozitivně ovlivňují práci očí a mozku, snižují hladinu nebezpečného cholesterolu v krvi a minimalizují zánět. Tyto chvíle činí ryby zdravou, ale pro ty, kteří ztrácejí váhu, je nízkokalorický obsah primární. Treska jednoskvrnná je bohatá na bílkoviny, má velmi málo tuku v kompozici a nemá žádné sacharidy.

Tato ryba je velmi milá angličtina. Dokonce tvoří legendy o treskovec, mluví o jeho univerzálnosti a že z tresky jednoskvrnné není možné vařit kromě dortu. Malé kosti v rybách chybí, ale proto, že možnosti nespočet vaření můžete Ryby nakrájíme na kotlety, pečené, smažené, konzervy, solené, kouře a páry. Ve Finsku jsou připravené polévky a koláče z tresky jednoskvrnné. Jedná se o skutečně dietní produkt, který je potvrzen nejen nízkým obsahem kalorií. Treska jednoskvrnná je ideální pro dietní výživu, protože její bílkovina je snadno trávena a trávena během pouhých tří hodin kvůli nedostatku elastanu. Dokonce i děti ryby je povoleno od prvních let života. Z tuku v tresku, pouze játra, která se skládá z 40%. Kromě toho obsahují rybí bílkoviny esenciální aminokyseliny, lysin a methionin. To je perfektní kombinace, která vám umožní vyhnat záchvaty deprese, deprese.

Pro výživu

Pokud se člověk řídí zásadami správné výživy, bude pro něj zvláštní obsah kalorií. Ryba má pouze 69 až 73 kcal na 100 gramů, v závislosti na tom, jak vařit a co přidávat do ryby v procesu. Výsledkem je šťavnaté bílé maso s tlumenou jemnou chutí. Treska jednosložková dokonale pohlcuje jiné chutě a zastíní je. Proto mohou být metody přípravy zcela odlišné, stejně jako krmivo. Ryby jsou podávány s omáčky, kořením, zeleninou, ovocem a dokonce i smetanou. Její tenké kůže s fritováním se stává chrumkavou a chutnou. Dokonce ani nemusí být oškrábáno. A nejcitlivější treska jednoskvrnná je právě v průběhu vaření pro pár.

Nejvíce něžná ryba

Pro slavnostní stůl můžete vařit dietní tresku zapečenou ve smetaně s bramborami. V tomto jídle je téměř žádný tuk, s výjimkou toho, co je obsaženo v krému. Pokud chcete snížit obsah kalorií na minimum, je lepší užívat krém nebo mléko s nízkým obsahem tuku. Vařte brambory v uniformě a odstraňte slupku. Nakrájejte na kostky nebo na malé plátky. Nakrájejte i rybí filé. Zatím přidejte krém do varu v malé kastrolu a vložte rybu do nich. Koření doplňte na chuť. Kuchař by neměl trvat dlouho, pouze 5-7 minut, a pak přidat brambory a vařit misku na malém ohni, pokrývající víko. Pro chuť můžete přidat cibuli, nakrájené zeleniny a plátek másla.

Pro všechny

Mnozí si stěžují, že treska jednoskvrnná nemá živou chuť. Kalorický obsah ryb zůstává v přijatelném pro jakékoli menu, ale tady je chuť, kterou bych chtěl udělat živější a originálnější. Jak si vařit tresku v omáčce? Je to velmi jednoduché a světlo v kalorickém obsahu - 88 kcal na 100 gramů. Umyté filety je třeba rozřezat a dát do pánve na smažení kapkou oleje. Stew je nutné až do vaření na nízké teplotě. Dost času čtvrt hodiny. Souběžně můžete připravit omáčku - míchat mléko s hubenou zakysanou smetanou, čajovou lžičku mouky a soli. Míchání, musíte přinést omáčku na silné. Teď je musíme naplnit rybami a dusit další 3-4 minuty. Tato ryba je dokonale trávena a zlepšuje trávení.

Pečeme ve prospěch žaludku a bez poškození těla

Velmi pěkný vzhled tresky zapečené. Kalorický že se může pohybovat mezi 75 a 190 kcal na 100 g v závislosti na nálevu a olej přidané. Vaše domácí mazlíčky jistě ocení původní recept na vaření ryb a řepy. Možná to zní poněkud panna, ale chuť je velmi, velmi zajímavá.

Rybí filé musí být nakrájeno na porce, vysušeno pomocí papírových utěrek a pak ochuceno a pepřeno. Koření by mělo být přidáno podle chuti. V marinádě můžete použít citronovou šťávu, česnek nebo cibuli. Formu tvarujte s olejem a položte na dno nakrájenou cibuli a tenké plátky vařené řepy. Ze šťavnatosti je třeba zelenou vrstvu napojit s nízkotučnou smetanou smetanou. Na vrcholu položte ryby a znovu nalijte všechnu omáčku ze zakysané smetany, česneku a koření.

Nakonec,

Nezapomínejte na ryby. Je to nejen chutné, ale také užitečné a výživné pro lidské tělo. A taková ryba, jako je treska, neztrácí užitečné vlastnosti ani po tepelném ošetření. Velmi chutná smažená treska. Obsah kalorií na 100 gramů může dosáhnout 190 kcal, ale pod podmínkou, že máč bude šťavnatý a mastný. Pokud odmítnete majonézu, zakysanou smetanu a máslo, můžete konečně zkontrolovat. Diskutujte ryby s papírovými ubrousky a smažte do grilovací pánve. Nebojte se, že to bude suché. Naopak zůstane něžná a téměř sladká. Treska obecná nepotřebuje chléb. Pro šťavu je prostě třeba sůl. K vyprážené rybě je ideální kořeněná omáčka, například sója, česnek, zázvor nebo rajčata. Pokud chcete ryby v kůře, pak můžete smažit tresku v bramborové mouce nebo škrobu.

Pro denní jídlo jsou důležité saláty s treskovkou. K tomu musí být ryba vařena ve slané vodě a kosti odstraněny. Poté nakrájíte ryby do dávkových kostek a přidáte obvaz.

Jakékoli zelené, cherry rajčata, olivový olej a citronový džus jsou dobré pro ryby. Chuť ryb s vařenými vejci, rýží, kukuřicí v konzervách a majonézou je také originální.

Pro rychlou snídani si můžete připravit kotlíky z tresky jednoskvrnné. Chcete-li to provést, je třeba posunout filé v mleté ​​omáčce, přidat cibule a tvarované kotlety. Smažte šlehačky po dobu 5-7 minut na každé straně, ale můžete je také vařit v dvojitém kotelně. Bude to méně chutné, ale také užitečné. Nebojte se experimentovat s rybami a bon appetitem!