Vaříme rybí kotlety pro pár

Kletky jsou vyrobeny z ryb nebo masové buničiny, nasekané v mlecím stroji. Také hlavní složkou kotletu může být zelenina, například, mrkev kotlety nebo z cukety. Tepelné zpracování kotlet může být odlišné. Jsou vypráženy ve smažce, pečené v troubě nebo v troubě, vařené párou pomocí parníku. Druhá metoda je snadná k přípravě a v důsledku toho získáte pokrmy, které doporučují dietriti všem lidem, kteří se o jejich zdraví starají. Vařené vařené kotlety dávají vynikající výsledek: kotletky jsou šťavnaté, chutné a krásné. Díky mokré úpravě páry uchovávají všechny užitečné mikroelementy a vitamíny, přirozenou barvu produktu. Pokud vaříte rybí kotlety pro pár, pak jejich výživová hodnota bude vyšší než smažená nebo pečená v troubě.

Recept 1

Domácí pečivo ryby pro pár jsou mnohem chutnější než ty, které lze koupit v obchodě, protože jsou vyrobeny z kvalitních surovin bez přísad a plnidel. Proto můžete své číslo zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit, abyste zmrazili dávku kotlety v mrazáku a používali je v jiných dnech. Složení pro 4 porce:

• 300 gramů brambor.
• 250 gramů lososových filet (může být nahrazeno tuňákem) s kůží a bez kůží na kůži, všechny kosti musí být odstraněny.
• Malá hrstka čerstvé petrželky.
• 1 vejce.
• 1 citron.
• Olivový olej.
• Sůl.
• Pepř.
• 1 polévková lžíce pšeničné mouky.

Brambory vyčištěny a umístěny ve spodní liště parníku, vaří až do poloviny. Zaoblení třel s olejem a umístěn do dvojitého kotle horního zásobníku. Vařené při vysoké teplotě po dobu asi 10 minut, nebo dokud brambory nebude připraven. Brambory a ryby vzal z parníku. Bramborová kaše dohladka a necháme vychladnout. Petrželovou nať jemně řezané, odstranění stopky. Vyjměte ryby z kůže, které jsou rozloženy losos ostuzhennoy bramborovou kaši a šťouchanými ryby, vše smíšené s jemně nasekanou petrželkou. Vlije se do směsi mouky, vejce Pierce přidal za dobrou špetkou soli a pepře, jemně strouhané citronové kůry a pak se dobře promíchá. Tvoří placičky a nechat v chladu po dobu jedné hodiny, aby se staly více hustý. Připravte hamburgery rybu dušenou na parníku (naolejovaný zásobník) minutách 5. Podáváme ihned, protože dát je na čerstvých salátových listech, sypané citronovou šťávou z půlky citronu, druhá polovina nakrájíme na plátky a zdobí své jídlo.

Recept 2

Z štikozubce meruňka se nakrájí ryba. Pro tyto kotletky budou vyžadovat produkty:

• 100 g bílého chleba (asi 5 plátků).
• 500 ml mléka.
• 750 g ryby štikozubce, z filé, které dělají mleté ​​maso, za to řezá nožem.
• 4 stroužky česneku.
• 1 středně velká cibule, jemně nakrájená.
• 1 lžička mletého kmínu.
• 1 vejce.
• frac12- lžíce čajové soli.
• 1 hrst čerstvého koriandru, jemně nakrájený.
• 1 hrst čerstvé petrželky, jemně nasekané.
• Malý slunečnicový olej.

Kousky chleba jsou namočené do mléka. Smíchejte ryby se solí, česnekem, cibulí, kmínem a vejcem. Stiskněte kapalinu z chleba a přidejte ji, stejně jako koriandr a petrželku do rybího tuku. Mícháme a tvoříme kotletky, vaříme 20 minut v dvojitém kotelně, aby se olej předem namazal. Získávají se rybí polévky. Receptura je pro 4 porce.

Recept 3

Vůně rybí kotlety dvojice velmi miluje děti. K jejich přípravě budete potřebovat:

• 0,7 kg filé tresky, nakrájíme na kusy.
• 1 stroužek česneku, jemně nakrájený.
• 1 polévková mouka.
• 100 g chleba, nakrájené na kusy.
• 80 gramů sýra Parmigiano Reggiano.
• 1 čajovou lžičku černé pepře.
• 1 větvička petrželky, jemně nakrájená.
• 1 větvička tymiánu, jemně nakrájená.
• 1 lžíce čajové soli.
• Několik větví tymiánu.
• 2 vejce.

Kousek chleba vložte do mixéru, rozemlejte je a vložte do misky. Umístěte kusy tresky do mixéru a nakrájejte na několik vteřin. Smíchejte v misce tresky s chlebem, přidejte tymián, petržel, česnek a strouhaný sýr. Pak přidejte 2 vejce, sezonu se solí a pepřem. Směs dobře smícháme s rukou a tvoříme kotlety. Vypusťte mouku, protřepete přebytečnou hmotu a nalijte ji do mazané pánve parníku. Vaříme 15 minut a podáváme okamžitě.