Fritters palačinky s mlékem: recept

Jaký je důvod popularity tohoto pokrmu? Za prvé, jednoduchost výroby a minimální počet složek. Za druhé se ukázalo, jak vynikající snídani. Pít šálek horké kávy s vzdušnými, jemnými, bujnými palačinkami - co ještě potřebujete brzy ráno? A pokud budete těsto trochu hustěji, můžete vyrobit koblihy s dírkou uvnitř, která nebyla tak dávno v obchodě prodána. V tomto článku také připomínáme, jak vařit palačinky

Recept # 1

Mnoho hospodyňek připravuje takovou misku kefír, nejčastěji z kyselého mléka. To znamená, že kupují čerstvé mléko, a když jsou některé z nich kyselé, pak najdou takovou žádost. No, použijeme čerstvé. Potřebujeme: kvasnice - 20 g cukru - dvě lžíce mléka - dva šálky, vejce - dva kusy, mouku - dvě a půl šálky slunečnicového oleje - lžíci. Teď budeme vařit droždí palačinky na mléko. Receptura je připojena. Nejprve uděláme těsto. Vezmeme misku, do ní rozdrtíme droždí, nařídíme lžící spolu s cukrem, dokud se nezmizí. Přidáme teplé mléko, zředíme a promícháme. Mouku prosíme, vše smícháme a pošleme 15-20 minut do teplé vodní lázně. Pak přidejte slunečnicový olej, vejce, znovu promíchejte - a po dobu 20 minut do vodní lázně. Poté, co se těsto zvedne, objeví se v něm bubliny a pokračujte v pečení. Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej a roztíráme těsto s lžící. Při středním ohni smažte na jedné straně a když se těsto změní barvou a v něm se objeví otvory, otočte je na druhou. Když jste si smažili a na druhé straně, vezměte špachtle a vyjměte dobroty na talíři. Kvasinky v mléce jsou připraveny. Mimochodem, ovoce může být přidáno do těsta, například jablka.

Recept # 2

V tomto receptu vám řekneme, jak připravit takové jídlo s jablky. Potřebné Přísady pro šest porcí: mléko - polovina šálku sušeného droždí - jeden sáček mouky - dvou skel, vejce - dva kusy, cukr - dvě lžíce, rostlinný olej - dvě lžíce, sůl - polovina lžičky, pár jablek, nasazené a oloupejte, nakrájené na kostičky. Samostatně - rostlinný olej na smažení. Začneme připravovat kvasnicové palačinky s mlékem, recept je následující. Trochu zahřáté mléko. V něm připravujeme kvasnice, nalijeme polovinu sklenice mléka a lžíci cukrového písku. Počkáme, až reakce začne. Obvykle je tato doba asi 15 minut. Nalijte mouku, nechte ji, přidejte cukr, vejce, sůl, nalijte do rostlinného oleje. Míchá se, až se těsto stává homogenním, zakryjte ručníkem nebo potravinovou fólií a nechte pár hodin na teplém místě, aby se vešla. Přidejte jablka rozřezáním do malých krychlí. Mezitím dobře opeříme pánvi, do ní nasypeme rostlinný olej a roztíráme budoucí pečivo lžící. Smažte ho na obou stranách a položte na talíř. Hotovo!

Recept # 3

Víte, jaké lahodné palačinky jsou vyrobeny z kyselého mléka? Pokud máte nějaké mléko v chladničce, nepokoutejte se. Přizpůsobte jej přípravě lahodného pokrmu a vy jste sami překvapeni výsledkem. No, pokračujeme. Připravíme kvasničné palačinky kyselé mléko. Recept není vůbec složité, je nutné provést všechny kroky správně. Budou zapotřebí tyto přísady: mléčné kysané - 0,5 litru, vejce - dva kusy, pískový cukr - dvě lžíce, suché droždí a sůl - poloviční lžičku, mouku - asi tři sklenice. Nalijte do nádobí, aby se těsto, kyselé těsto, řídit ve vejcích, vylijte sůl a cukerný cukr, pak - sklenici mouky. Vše je dobře smícháno s šlehačkou, přidejte pozůstatky mouky s kvasinkami. V těstě mícháme s vidličkou nebo stejnou korozí. Směšovač to nemůže udělat, a pokud jsou dokonce i hrudky, je to dobré. Těsto by mělo vypadat hustě, hrudkovitě, aby se neopálilo. Vložte nádobu v teplé vodě, víkem a rezerv ručník minut při 20 ° C a zahřívá se na pánvi, nalít ji do rostlinného oleje a šíření lžíce těsta. V žádném případě byste ho neměli přemístit. V procesu smažení jsou palacinky ještě vhodnější a v důsledku toho skutečné hezký, lahodný a něžný. Palačinky kvasnic v mléce s kyselinou jsou připraveny.

Několik tipů na recept

Nyní se s vámi podělíme o některé tajemství, abyste byli fascinováni jídlem, které jste obdrželi, a často se k tomuto receptu vrátíte. Nejprve se pokuste přidat další mouku, protože to je hlavní důvod jejich nádhery. Ale nepřehánějte to tak, abyste nezkusili těsto. Zadruhé, jak již bylo řečeno, v žádném případě nenarušujte již přítomné těsto. Za třetí, klidně můžete nahradit mléko kefírem, výsledek bude stejný. Za čtvrté zvolte jakýkoli způsob, který chcete, jak vařit palačinky kvasnice na mléce. Receptura není jedna, existuje mnoho. Aby bylo naše jídlo ještě lepší, podáváme jej na stole s džemem, medem, zakysanou smetanou nebo džemem z bobulí.

Recept # 4

Konečně nabízíme další recept na palačinky. Každá hosteska se snaží, aby její palačinky byly co nejplnější. Někdo to dělá, někteří ne. Tak jsme se rozhodli, že vám řekneme, jak připravit lahodné kvasnice s mlékem. Vyzkoušejte to - a uspějete. Bude nutné: dvě sklenice mléka, jedno vejce, lžíci rostlinného oleje, tři šálky mouky, lžíci cukru, lžičku sušeného droždí, sůl. Mícháme kvasné mléko. Nechte to stát 15 minut a poté do misky přidejte zbité vejce, rostlinný olej, cukr a sůl. Pomalu přidejte mouku, protřeďte sítem, míchat, dokud nezmizí hrudky. Pokrytý ručníkem, nechte hodinu a půl na teplém místě. Pečíme palacinky olejem na malém ohni. Několik tipů. Těsto se zvedne někde na polovinu, nezapomeňte na to při výběru jídel. Rozštěpte hotové pečení na ubrousky, pokud se vám nelíbí tuky. Bon appetit!