Chutné jídlo - zeleninový koláč se salátem

V poslední době je obzvláště populární pokrmy ze zeleniny.

Zeleninové koláče: recepty na vaření

Nyní zvažte několik možností pro výrobu takových výrobků z mouky. Pokud jste znalcem zeleninových koláčů, budete se vám líbit něco. Takže začněte ...

Řekneme vám, jak vyrobit uzavřený zeleninový koláč se salámem. Takový produkt je připraven rychleji než všechny ostatní.

Pro vaření potřebujeme:

• 150 g margarinu;
• jedna čajová lžička sody;
• špetka soli;
• dvě sklenice mouky;
• dvě kuřecí vejce;
• jedna sklenice kefír.

Plnění pro zeleninový dort

K jeho přípravě budete potřebovat:

• 150-200 gramů salámu;
• dvě rajčata;
• koření;
• cibule (cibule);
• jedna mrkev;
• slunečnicový olej;
• dvě bulharské papriky (střední).

Proces vytváření lahodného jídla

Jak vařit zeleninový koláč? Teď vám řekneme podrobně, budeme vše analyzovat podle bodů.

1. Nejprve musíte těsto míchat. Za to, v misce, porazit vejce, nalijte do jogurtu. Vše dobře promíchejte.
2. Pak vezměte margarín, roztaví se ve vodní lázni. Nechte čas vychladnout a pak naléváme tenký prach do kontejneru s vejci. Vše znovu promíchejte.
3. Pak posypeme sůl. V malých porcích, za stáleho míchání, přidejte mouku. Cesto by mělo být homogenní a elastické. Po provedených akcích zakryjte kontejner froté ručníkem nebo bavlněným hadříkem, odložte někde na stranu.
4. Zatímco těsto je trochu dobré, začněte plnit.
5. Nejprve umyjte zeleninu, odlupujte je ze semen, ocasů, odlupujte.
6. Pak je nakrájíme na malé kousky.
7. V tuto chvíli položte oheň na oheň, nalijte olej a pak položte zeleninu. Dusíme je na nízké teplotě po dobu deseti minut. Pak přidáme koření a nakrájeme dalších 60 sekund.
8. Oloupeme klobásu a nakrájíme.
9. Přidejte salámu na zeleninu. To je vše, koláč plnění připraven.
10. Vezměte nádobí na pečení, kartáčte olej (slunečnice).
11. Pak položte polovinu těsta. Ruce správně vyrovnávají a také vytvářejí hrany na okrajích.
12. Poté naneste náplň hladkou vrstvou. Nahoře s těsto zbylé.
13. Pečte koláč po dobu čtyřicet minut při teplotě 180 ° C.

Podzimní dort se zeleninovou náplní

Pro vaření potřebujeme:

• dva stroužky česneku;
• čtyři vejce (kuřecí);
• jeden pepř je bulharský;
• 100 gramů salámu;
• dvě čajové lžičky prášku do pečiva;
• 100 g zakysané smetany s nízkým obsahem tuku (15%);
• jeden lilku;
• greeny;
• dvě sklenice mouky;
• 100 g krému;
• 100 g másla;
• sůl podle chuti;
• jedna cuketa (střední velikost);
• 100 g strouhaného sýr (holandský).

Proces vaření

1. Vezměte olej, změkčte, přidejte prášek do pečiva, jedno vejce a zakysanou smetanu.
2. Během hnětení těsta vždy nasypte mouku.
3. Když je těsto připraveno, zabalte jej do filmu (jídla) a dejte ho do chladničky asi třicet minut.
4. V tuto chvíli můžete plnit náplň. Nejprve si vezměte cukety a lilek. Umyjte zeleninu pod tekoucí vodou, vyčistěte ze semen. Kůže by neměla být řezána, pokud jsou lilek a cukety mladé.

   

5. Potom nakrájejte zeleninu na plátky nebo slámy.
6. Vezměte pepř, umyjte ho, vyjměte stonku, odlupujte semena a nakrájíme na malé kostičky.
7. Jemně nakrájejte zeleniny.
8. Chopte česnek.
9. Salám odlupujte z kůže, nakrájíme na malé kousky.
10. Ve smažce nejprve smažte lilek, pak cuketu a přidejte sladkou papriku. Nakonec nalejte česnek, zeleninu, sůl a pepř.
11. Pak přidejte klobásu. Míchat zeleninu a salám.
12. Zatímco se zelenina ochladí, pečujte o zálivku. Chcete-li to udělat, smíchejte vajíčka se smetanou. Pak sezónu se solí a pepřem.
13. Sýr rozetřete a přidejte do samostatného kontejneru.
14. Nyní se můžete vrátit k testu. Vyjměte z lednice. Vezměte kontejner, ve kterém budete pečeme, olejte ho olejem. Poté položíme těsto, vyrovnáme ho a vytvoříme strany asi o tři centimetry vysoká.
15. Nyní vložte tvar do ohřáté trouby po dobu 12 minut. Toto je nutné, aby se těsto ulovilo a náplň nikam nevypadla.
16. Pak vyjměte formulář, položte naplnění, nahoře nalijte.
17. Posledním krokem je posypat sýrem zeleninový koláč se salámem.
18. Pečeme v troubě až do zlatohnědého (asi čtyřicet minut).

Malý závěr

Nyní víte, jak vynikající je vyrobit zeleninový koláč se salátem. Řekli jsme vám několik možností, jak vyrobit takový produkt z mouky. Ujistěte se, že se pokusíte vyrobit takové koláče. Pro vaše příbuzné tyto kulinářské mistrovské kusy se zeleninou budou nezbytně podle vašich představ. Nezapomeňte také experimentovat. Bon appetit!