Předkrm lososa ve spěchu

Předkrm lososa - vynikající volba pro slavnostní večeři nebo bufetový stůl. Malé rohlíky nebo sendviče jistě ochutnávají všechny hosty, a co je nejdůležitější, bude jim věnovat dost času na přípravu.

Předkrm lososa v pita chleba.

Veškeré produkty se užívají "podle oka", v závislosti na chuti. Tenký Arménská lavaše nalijte na stůl a zakryjte vrstvou měkkého smetanového sýra. Petržel, zelená cibule a kopr jemně nasekané a posypané lavash. Plátek lososa je rozřezán na tenké, průhledné plátky a rozložen na zelenou. Poté je lavash pečlivě a pevně zabalen v roli a pak diagonálně rozřezán na malé kousky 3-4 cm. Připravená občerstvení je umístěna na misce a podávána hostům.

Předkrm lososa s tvarohem.

Balení tvarohu bude vyžadovat 400 gramů. losos, 2-3 lžíce rozkrájeného křenu, špetka černého pepře a 1 okurek. Ryby řezané do dlouhých tenkých pásů. Tvarohový sýr se mísí s křenem a pepřem. Pásky jsou umístěny na fólii nebo těžkém papíru a pokryty směsí. Plech těsně zabalený v rolích a vložit do ledničky na hodinu, takže se trochu popadl a nasákl.

Válcování na malé kousky o tloušťce 2-3 cm. Každý kus je položen na předřezaných okurkách a zdoben větvičkou z kopru.

Další svačina z lososa je ideální pro koktejlové večírky. Připravuje se rychle a vypadá velmi originálně a chutně.

K vaření potřebujete: slaný losos, zelené olivy, citrón a zeleninu pro výzdobu. Rybí filé jsou nakrájeny na malé kosky o rozměrech 2 cm. Lemon je rozřezán tenkými prstenci a rozdělen na 4 části. Na špejlích nebo špachtlích navazujte lososovou kostku, čtvrtku plátku citronu, zelenou olivu, znovu citrón a další krychli ryb. Pokud je zbývající prostor, sekvence se může opakovat. Hotové špízy se roztírají na talíři a zdobí se zeleninou.

Originální občerstvení z lososa se špenátem. Takový předkrm bude perfektní pro ženy v domácnosti, které rádi překvapí své hosty:

Salát promyje a nakrájené na velké kostky o 3 cm. Salmon se nakrájí na tenké plátky 2 cm., A míchá se s špenátu. Grapefruit oloupané, semena a žíly, odcházející jediný buničiny, lehce vymačkat šťávu do samostatné misce na omáčku, střih a přidal do misky s lososem. Džus se mísí s pármi lžícemi olivového oleje a 1 hod. lžíce zeleného pepře a soli. Veškeré směsi a nalijte omáčku na rybách se špenátem. Občerstvení je dovoleno vařit půl hodiny a pak se podává na stůl.

Losos není jediný typ ryb, ze kterého můžete připravit dobré občerstvení. Občerstvení z pstruhů není nic méně chutné.

K jeho přípravě budete potřebovat: čerstvé ryby, kuřecí vejce -2ks, majonézu, zeleninu a česnek. Ryby jsou vařené ve slané vodě a ochlazeny, odstraňte všechny kosti a hněteme měkké maso vidličkou. Vajíčka se vaří a Oddělíme žloutek od bílkovin. Žloutek míchané s pepřem, pár polévkových lžic majonézy a rybích filetů a bílkovina je drcena a přidává se k němu nakrájené zelené petrželky a kopru. Z pstruha tvoří kuličky, které se plouží do bílkovin a pak se rozloží na misku.

Chcete-li po práci rychle získat občerstvení nebo podat náhle nečekané hosty, udělá to svačina šprotů.

Budete potřebovat bochník, plechovku šprota, máslo a nakládaná okurka. Bochník nebo bílý chléb rozřezaný na kousky o tloušťce asi centimetru. Povrch každého kusu je rozmazaný tenkou vrstvou másla. Pak položíme 1-2 plátky nakládané okurky a 1-2 ryby.

Sendvič se šproty můžete vařit s čerstvou zeleninou. Pro vaření potřebujete: bochník, máslo, česnek, majonézu a rajčata. Řezané kusy bochníku se smažou v másle. Česnek je mletý, smíchán s majonézou a nanesen na povrch praženého kusu bochníku. Nejprve položte pár šprotů a zavřete sendvič kulatá rajčata.