Recept na lehké občerstvení pro bufetový stůl

Naše země se vyznačuje pohostinností. Proto přichází na návštěvu k narozeninám, na Nový rok, nebo jakékoli jiné příležitosti, můžete bezpečně počítat s tím, že jsou v tabulkách budou roztržení s množstvím salátů, občerstvení a horké. Existují však situace, kdy takové menu není příliš vhodné. Například, když je nutné uspořádat večírek pro obchodní kolegy nebo navštívit recepci pro pozvané hosty na svatbu. Nevěsta a ženich s chutí jedl z plastových desek, saláty před pomníkem, bude přinejmenším podivné vypadají. Místo vaření horké a polévky stojí za to hledat recepty studené občerstvení pro bufetový stůl a nabízí hostům ústa-zalévat sendviče a elegantní canapes.

Recepty pro bufety:

Je snadné a jednoduché připravovat role tenké lavash s náplní.

Pro vaření potřebujete: 300 gr. klobásy a sýry, lavash, zelená cibule, petržel, kopr na chuť, 0,5 plechovky majonézy. Lavash se rozloží na stůl a pomazá se majonézou. Klobásu nakrájíme na malé kostičky a posypeme strouhaným sýrem. Přidejte nakrájené greeny a těsně zabalte lavash do role. Pak se tento válec rozřezá na malé kousky o 3 až 4 cm pod úhlem.

Tuňákový salát na cracker:

Pro vaření vezměte nádobu konzervy tuňáka, 50 gr. konzervovaný ananas, 70 g. majonéza, 30 g. oloupaných vlašských ořechů, pár pinčových kari. Vlašské ořechy jsou rozemleté, tuňák je hnět, ananasové kroužky jsou nakrájeny na malé kousky. Všechny přísady se skládají, přidávají se majonézy a koření, míchají se a roztírají se malým kluzákem na kulatém kraku. Když dostanete plný talíř, položte v mikrovlnné troubě svačinu na minutu.

Další originální recept na lehké občerstvení:

Pro nádobí budete potřebovat: 200 gr. slaný losos nebo losos, kořen zázvoru, chili, frac12- část avokáda, citronu a okurky. Avokádo jsou vyčištěny a jemně nasekané, snížit okurku kruhy, tloušťka ,7-1cm Ginger vyčistit a třel na jemném struhadle. - Měl by mít asi polévkovou lžíci mletého kořene. Ryba a polovina chilli papričky jemně nakrájená. Všechny přísady jsou smíchány a ochuceny citrónovou šťávou z půlky citronu. Pro každý okurkový kroužek rozložte na lžičku náplní a ozdobte zeleninou.

Recepty na lehké občerstvení v italském stylu:

Pro přípravu je třeba: bochník, 3-4 rajčata, 100 gr. strouhaný sýr, balsamic ocet a pár stroužků česneku. Kousky špíz, kusy trochu smažené v másle. Rajčata jsou oloupaná a loupaná. Rajčata jsou ponořena ve vroucí vodě po dobu 30 sekund a zbavena je jedním pohybem. Pak jsou nakrájeny na části a semena jsou odstraněna. Maso je nakrájeno na malé kostičky a mícháno s několika lžícemi olivového oleje. Přidejte lžíci bazalky zeleniny, nasekaný česnek, nalijte balzamikový ocet. Všechny výrobky se mísí a rozloží na připravené kusy bochníku. Posypeme strouhaným sýrem nahoře.

Recepty na lehké občerstvení z ovoce, které je ideální pro víno:

Pro vaření potřebujete: 100 gramů sýra, třešní, lžíce šlehačkou a práškovým cukrem, skořicí, 6 meruňkami. Sýr nakrájíme na kostičky, 1 * 2 cm. Cherry vyčistit semen, meruňky také vyjměte kosti, a pak rozdělit na 2 části. Sbírat chlebíčky na špízy - dále pokračuje kousek sýra, pak plátek meruněk, který je naplněný šlehačkou a třešničkou na dortu hozený lehce ji tlačí do krému. Hotové canapé posypané práškovým cukrem a skořicí.

Recepty na lehké občerstvení pro vodku:

Pro vaření potřebujete: 2 ks. brambory, slané filety ze sleďů, velká cibule, sklenici mléka, 2 vejce, citrónovou šťávu, majonézu a zeleninu. Vajíčka a brambory se vaří, když jsou hotové, nakrájíme na plátky. Sleď je namočený do mléka po dobu půl hodiny, a pak nakrájíme na kostky. Cibule nakrájíme na plátky a nalijeme lžíci citronové šťávy. Shromáždit vše na špejlech - bramborový kruh, sleď, majonéza, slaný okurkový kruh, cibule a vejce. Canape je solené a zdobené zelení.