Jak připravit marinády na houby?

Milovníci nakládané houby, jistě, alespoň jednou snívali, že je vaří doma. Nicméně, jak ukazuje praxe, přítomnost pouze snů a hub je sama o sobě malá - stále potřebujete připravit marinádu. A připravit marinádu na houby, potřebujete znát recept. Právě s ním představujeme naše čtenáře.

Marináda pro houby

Marináda, připravená podle receptury níže, je velmi chutná a je připravena nejen rychle, ale i snadno. Kromě toho se houby spotřebují na týden - rychle, že?

Hlavním pravidlem úspěšné marinády je to, že pro její přípravu musíte mít přísně stanovené množství přísad - ne více než gram nebo gram méně. A pak můžete svou rodinu pochutnat s lahodnou přípravou nazvanou "nakládané houby".

Pro vaření budete potřebovat:

• čerstvé houby - 0,5 kg;
• sůl - 2 čajové lžičky;
• cukr - 2 polévkové lžíce (nejlépe se špičkou);
• stolní ocot - 50 g;
• vavřínový list - 2 ks;
• černý pepř (hrach, voňavý);
• zrna hořčice;
• karafiáty.

Příprava nakládaných hub podle tohoto receptu začíná primárním zpracováním hlavní složky - houby. Spočívá v jejich čištění a mytí. Promývejte nejlépe pod tekoucí vodou.

Poté je třeba houby nalít vodou a nasadit sporák, dokud voda neteří. Všimněte si, že je nezbytné, aby množství vody, které mohou skryté houby v pánvi a dokonce i mírně pokrýt je. Po varu může být voda vypuštěna. Nicméně to není vše - budete potřebovat další vaření, pro které je třeba houby naplnit čistou vodou a vařit, přidáním soli a cukru. Po míchání přidejte ocot a nechte vařit dalších 7 minut.

Po přidělených sedmi minutách musíte přidat veškeré koření uvedené v seznamech ingrediencí do téměř připravené marinády. V této kompozici je třeba připravit marinády dalších 15 minut a pak vyndat dlaždice.

Předem připravte nádoby - sterilizujte je. Nyní je třeba vkládat houby s marinádou do vařených nádob a zrolovat.

Po asi týdnu si můžete vychutnat lahodné houby v domácí marinádě.

Cokoli lze říci o tom, že marináda pro všechny druhy hub je připravena téměř stejně - nic takového. Jak již bylo uvedeno o něco dříve, i když trochu mýlí v potřebném množství složek, chuť nedostane tak bohatý - to znamená, že marináda houba je bez chuti, a houby, smažené, v uvedeném pořadí, taky. Proto bych chtěl seznámit čtenáře s receptou na marinádu, určenou speciálně pro oilers.

Marináda pro oilers

Před tím, než popisem receptu, bych chtěl připomenout, hostesky, že máslo houby - tyto houby, které nutně potřebují k odstranění kůže - to samozřejmě chybí postup, si dokážete představit, ale výsledek stojí za to! Pokud se ale chcete vyhnout tomuto nudnému procesu, zkuste najít mladé houby - pro ně to není nutné. Marináda pro houby, vařené podle tohoto receptu, bude ostrý, ale zároveň velmi chutný.

Pro vaření budete potřebovat:

• houbové máslo;
• voda - 1 litr;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 3 lžíce;
• černá sladké pepř (hrach) - 10 hrách;
• vavřínové listy;
• suché zrní kopru;
• česnek - 1 hřebíček;
• květy;
• stolní ocot (9%) - 1 polévková lžíce. l.

Příprava hub začíná jejich praní. Pro tento postup je třeba zvolit nejtěžší pokrmy, bez ohledu na počet hub. To je způsobeno skutečností, že majitelé ropy jsou schopni sbírat na sobě jinou prachovou nečistotu, protože jejich víčko je mastné. Použití hluboké nádoby, můžete maximalizovat čistotu vypraných hub - k dispozici písek zůstane na něm, ale je to jednodušší, float na povrch.

Pokud jsou vaše houby dostatečně velké, je lepší je rozřezat na kusy.

Připravené houby je třeba vařit ve vodě, kterou je třeba osolet a přidáme trochu octa. Doba vaření je asi 10 minut, po které je voda vypuštěna, houby se nalijí čerstvě a opět vaří stejným způsobem, ale pouze 15 minut. A mezitím připravujete banky - je třeba je sterilizovat.

Přípravu marinády připravte ze zbývajících ingrediencí uvedených v seznamu rodičů. Měl by být vařený po dobu pěti minut a nalijte houby, vložené sterilizované plechovky. Poté zbývá pouze skládat sklenice a nechat je na tmavém chladném místě.

Tak snadným způsobem můžete připravit marinády na houby. Je-li to žádoucí, může být použita nejen pro buňky, ale i pro jiné druhy.

Nakonec bych chtěl ještě jednou připomenout čtenářům, že chuť nálepek bude přímo záviset na tom, co je marináda hub, protože jsou to ty, které dostanou houby. Takže se snažte věnovat maximální pozornost jeho přípravě a vaše domácnost bude spokojená!