Zvýšené nakládané houby: recept na slanění hub

Rouše jsou jedním z nejběžnějších hub v lese. Někteří je nesbírají, ale marně. Je to tak dobré, že v chladné zimě otevřete v chladné zimě nádobu nakládané Russula a podávejte je ke stolu s vařenými bramborami a slaninou. Naučme se, jak správně připravit tuto houbu.

Rýžový nakládaný rum: nejprve recept

Houby nejdříve vyčistěte, v případě potřeby odstraňte horní fólii a zkraťte stopku co nejkratší. Vařte vodu a naplňte ji houbami. Pak ho oheň a počkejte na vaření. Ruženka nechte v hrnci. Mezitím držte plechovky nad parou. Houby v cedníku. V kontejneru položte listy vavřínu, rybízu a / nebo třešně. Dill a tarthun mohou být přidány dvojicí deštníků. Položte Russula do sklenic. Připravte marinádu. Výpočet je následující: 250 ml vody / 50 ml octa / 25 g soli. Nakládat toklo stejně jako houby, které plánujete šetřit. Přiveďte marinádu na vaření a nalijte do nádoby s ruskulkou. Převeďte nádobu na misku s vodou pro sterilizaci. Po varu uchovávejte nádoby po dobu 20 minut. Potom vyjměte nádobu a utáhněte ji víčkem. Marinované russuly jsou připraveny. Bon appetit!

Ryba nakládaný rum: recept na druhý

Druhá metoda vyžaduje následující složky:

• russula (s výhodou malá, s tvrdými klobouky) v množství 1 kg;
• pitná voda o objemu 400 ml;
• o něco více než 250 ml octa 9%;
• několik listů vavřínu, sladkého hrachu;
• cibule v množství 300 g;
• několik pupenů z karafiátů;
• granulovaný cukr - 1 lžička;
• sůl - 1 polévková lžíce. l. (se snímkem).

Jak nakládat houby russula: instrukce

Vyplachujte, odstraňte listy, jehly a přilepené nečistoty. Nalijte vodu, sůl a vařte 15 minut. Otevřete síto nebo cedidlo, nechte veškerý odtok kapaliny. V hrnci nalijte vodu, přidejte koření, sůl a cukr, malou cibuli. Počkejte na vaření, nalijte do octa. Umístěte žampióny do marinády a vařte asi 5 minut. Hotové pokrmy se rozšiřují na sklenicích, zaléváme slanou vodu ještě několik minut, aby to zesílilo, a pak zlejte houby. Uzavřete víčka víčky.

Rye losos marinovaný: recept na nakládaný venkovský styl

Skvělá cesta rošty na vaření zahrnuje v jeho složení: houby, sůl a česnek. U 1 kg rusulů vezměte 1 velkou lžičku soli a množství česneku. Houby se vypláchly, odstranily nečistoty a lepivé listy. Česnek se čistí a nakrájí se na tenké desky. V hluboké pánvi (nebo sklenici) hromadí ruska s klobouky dolů. Vrstvy položíme se solí a česnekem. Namočte houby na týden na chladném místě. Rýže, vařené podle tohoto receptu, nejsou dlouho uloženy. Nicméně, chuť je vynikající - nasycený, ostrý a ostrý. Tento předkrm bude jedním z nejlepších v rámci vodky.

Rýžový nakládaný rum: studený solené recept

Další recept na mořské žito zahrnuje následující sadu ingrediencí: sůl ve výši 30 g / 1 kg hub, horké a voňavé pepře, česnek, kopr a bobkový list. Usaďte preparovanou Russula s klobouky dolů. Naplňte sůl na dno nádoby, koření. Pak rozložte vrstvy hub (asi 8 cm), z nichž každý je posypán solí. Jakmile je nádoba plná, zakryjte ji gázou a položte útlak na vrchol. O pár dní později se objeví slaná voda. Můžete přidat nové houby. Udržujte rusulu v tmavém chladném sklípku nebo sklepě. Jezte 2-3 týdny po moření jíst. Bon appetit!