Špagetová omáčka z rajčat: různé možnosti vaření

Špagetová omáčka z rajčat může být připravena zcela jinak. Dnes Vám předkládáme dvě možnosti, z nichž jedna vyžaduje tepelné zpracování a druhá není. Stojí za zmínku, že obě tyto metody činí vařené špagety mnohem chutnější, chutnější a sytější.

1. Receptura omáčky z rajčat bez tepelného ošetření

Nutné složky:

• sušená bazalka - frac12- malá lžíce;
• zralé rajčata jsou velké - 3 ks;
• česnek čerstvý velký - 1 zub;
• petrželku a kopr svezhesorvannye - pár větviček;
• olivový olej - 2 dezertní lžíce;
• Mletá paprika červená - 3 špetky;
• jodidová sůl - frac12 - malé lžíce;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - 2 velké lžíce.

Proces vaření

Než to udělám špagetová omáčka z rajčat, měli byste pečlivě umyt a vyčistit všechny nepotravinářské výrobky z výše uvedených produktů. Pak v mixéru s přílohami, je třeba dát ořez na čtvrtiny zralých červených rajčat, velký stroužek česneku, čerstvé bylinky (petržel a kopru) jodované soli, červenou voňavou paprikou a vysoko tučnou majonézou. Dále jsou všechny složky potřebné k mletí a poté se přidávají k výsledné hmotnosti olivového oleje a sušené bazalky. Připravená aromatická omáčka by měla být nalita do vařených horkých špaget a sloužit jim ke stolu spolu s klobásami, kotlety nebo jiné masové pochoutky.

2. Jak vyrobit omáčku pro špagety v pánvi s kuřecími prsíčky

Nutné složky:

• sušená bazalka - 1 malou lžičku;
• zralé rajčata jsou velké - 5 ks;
• malé žárovky - 2 ks;
• petrželku a kopr svezhesorvannye - pár větviček;
• slunečnicový olej - 45 ml;
• kuřecí prsíčka - 550 g;
• Mletá paprika červená - 3 špetky;
• velký česnek - 1 zub;
• jodidová sůl - 1 malá lžíce;
• zakysaná smetana je tlustá (20%) - 5 velkých lžící.

Proces vaření

Špagetová omáčka z rajčat a bílého drůbežího masa je mnohem delší než předchozí verze. K tomu je třeba umýt kuřecí prsíčky, vyčistit kosti a kůži a potom nakrájet na malé kousky. Poté se filé dává do sušené pánve a smaží se na středním ohni (pomocí rostlinného oleje) spolu s nakrájenou cibulí.

Když je maso pokryt měkkým a zlatova, pokud by to chuť s pepř a sůl, a poté se přesune do mixéru nakrájená rajčata, nasekané zelené, sušené bazalky a husté smetany. Uhasněte rajčatová šťáva všechny složky vyžadují další čtvrt hodiny. Po této době musí být omáčka odstraněna z ohně a potom přidána strouhaná pažitka čerstvého česneku.

Jak správně sloužit tabulku

Horká omáčka pro špagety z rajčat by měla být umístěna na vařených těstovinách a vše důkladně promíchat. Dále by měla být miska rozdělena po částech a velice posypeme strouhaným sýrem nahoře. Tento produkt bude dělat večeři více uspokojující, voňavé a krásné. K tomuto pokrmu byste měli mít jistotu, že servíruje čerstvý zeleninový salát, zeleninu a pšeničný chléb. Bon appetit!