Jak vařit ratatouille v Redmond multivark?

Ratatouille v multivariátu se připravuje mnohem rychleji než podobná miska v troubě. Stojí za zmínku, že taková zeleninová večeře je velmi jemná, voňavá a chutná. A abyste si sami uvědomili, předkládáme vaší pozornosti podrobný recept na její přípravu.

Jak vařit ratatouille v multivárně rychle a lahodně?

Požadované produkty:

• Malá lžička malá - 1 ks;
• paprika bulharská červená - 4 ks. (pro omáčku);
• cuketa malá s měkkou kůží - 1 ks;
• žárovka malá žárovka - 1 ks. (pro omáčku);
• rajčata červená zralá - 7 ks. (3 pro misku a 4 pro omáčku);
• olivový olej - 65 ml (pro omáčku);
• jodované soli a pepř vůně - přidat do misky na chuť;
• čerstvé bylinky - 2 svazky;
• petržel, bazalka a kopr (sušené) - 1 malou lžičku (pro omáčku);
• čerstvý česnek - 2 malé zuby (pro omáčku).

Zpracování základní zeleniny

Ratatouille v multivariátu je připraven z takových čerstvých a mladých produktů, jako jsou lilek, cuketa a rajčata. Tyto složky se musí vypláchnout, vyčistit od pedikelů a potom rozseknout do kruhů, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout 5 milimetrů.

Příprava omáčky

Pro Ratatouille v multivarku se ukázalo, že je nejšťastnější, jemnější a chutnější, měla by být připravena na základě zeleninové omáčky. Abyste to udělali, vezměte červenou bulharskou papriku a zralé rajčata, dobře je umyjte a poté odstraňte kůru z tvrdé pokožky. Chcete-li tento postup snadno a rychle provést, doporučujeme zeleninu opalovat se strmou vroucí vodou a ponořit do ní po dobu půl hodiny. Kromě toho musí být vyčištěné produkty jemně nakrájeny.

Teplá omáčka

Ratatouille v multivarka by měla začít připravovat voňavé omáčku. Pro toto zařízení vyžaduje dát do režimu pečení, a pak se nalije do šálku olivového oleje, dát nové koření, sušené koření, nakrájené cibule, jodidovaná sůl, pepř drcený, strouhaný česnek a rajčata. Poté je třeba produkty smíchat s velkou lžící a smažit po dobu 17-22 minut. Po získání husté a voňavé kaše ze zeleniny byste měli pokračovat do další fáze.

Vytvoření misky

Po zhotovení rajčatové omáčky z rajčat, papriky a česneku je nutné začít s položením hlavních ingrediencí. Za tímto účelem je třeba v misce přístroje umístit následující produkty: lilek, rajčata a cuketa. V takovém případě je nutné dodržet jejich objednávku, jinak by se jedlo oškalo. Poté zeleninu potřebujete trochu soli a pepře a posypeme čerstvými nasekané zeleniny.

Ratatouille v multivark "Redmond" by měly být připraveny v režimu pečení po dobu 50 minut. Po uplynutí této doby by se nádoba měla uchovávat pod uzavřeným víkem o další čtvrthodinu a pak by měla být krásně položena na hluboké talíře.

Jak správně odeslat do tabulky?

Ratatouille, vařený v multivarku, doporučujeme, aby byl v horké podobě vystaven stolu společně s pšeničným chlebem a jakýmkoli pokrmem z masa. Na vrcholu takové vydatné a šťavnaté večeře je žádoucí krásně zdobit majonézou, stejně jako čerstvé nasekané zeleniny.