Jak vařit králíka v zakysanou smetaně? Podrobný recept

Masové pokrmy měly obrovskou popularitu po celou dobu. Dosavadní domácí svátky jsou však zpravidla omezeny na vaření kuřat, hovězího nebo vepřového masa. Ale někdy hostitelka chce překvapit své hosty něčím netrivým. Zkuste příště vařit králíka. Jeho chudý dietní maso nutně muset ochutnat každého hosta. Dokonce i někdo, kdo neustále sleduje svou postavu a počítá kalorie, určitě zkusit kus. Koneckonců, toto jídlo je neuvěřitelně chutné a jemné, pokud si vyberete správný recept. Dnes se naučíte vařit králičí maso v zakysané smetaně.

Aby bylo nádobí šťavnaté a originální, musíte předem marinovat kostru. Nejčastěji se k tomuto účelu používá ocet. Způsobuje, že maso je měkčí a jemnější. Navíc je eliminován specifický zápach. Doporučuje se používat vinný ocet, ale ne kyselinou nebo podstatou. Musí být zředěn vodou a přidáním koření na chuť. Také jako marináda je možné použít suché červené víno nebo olivový olej s přídavkem česneku.

A tak, Jak vařit králíka? Recepty jsou velmi rozmanité. Ale to je králičí maso, uhaseno v zakysané smetaně, získání největšího množství pozitivní zpětnou vazbu a doporučení. Toto jídlo se stane skutečným kulinářským mistrovským dílem. A vařit to je docela jednoduché, takže i začínající hosteska se bude vyrovnávat.

Potřebujete vařit asi 0,5 litru zakysané smetany, 1 cibuli a mrkev, králičí maso, koření a česnek, máslo, voňavé byliny. Kousky nakrájíme na kusy a předem marinujeme. K tomu můžete zvolit libovolné. Hlavní věc - že maso bylo ve správném stavu pro následné uhasení. Připravte králíka není obtížné, ale vždy musíte věnovat pozornost jemnosti receptu.

Smažte maso na slunečnicovém oleji až do poloviny připravenosti. Dále položte kousky do hlubokého hřebenu (gusjatnitsa také padne). Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a mrkev nakrájeme slámou. Zelenina je položena na již pepřeného a soleném masa. Doporučuje se přidávat vavřínové listy a kmínové semena pro chuť. Zakysaná smetana musí být předehřátá ve vodní lázni. Teprve potom bude možné mleté ​​maso ze zeleniny. Připravte králíka v zakysanou smetaně rychle nefunguje, tak předem, zásob do volného času dělat všechno bez spěchu.

Ohřívejte troubu na 185 stupňů. Poprvé v procesu hašení králíka musí být napojena s výslednou šťávou, takže maso není suché. Poté můžete teplotu mírně snížit a vařit asi 30 minut. Doporučuje se podávat pokrm za tepla, napojit džus. Jako obloha je zelenina a rýže vynikající.

Jak jste již pochopili, je možné vařit králíka doma, aniž byste měli zvláštní dovednosti kuchaře. Postačí pouze dodržovat předpis a dodržovat základní doporučení. Koření lze měnit podle vlastních předností. Miska může být čerstvější nebo naopak ostrá.