Jak vařit králíka v multivariačním poli

Dobře, když se objeví tabulka králičí maso. To je považováno za pochoutku. Toto maso je dietní, takže se používá k vaření dětských potravin. Králík neobsahuje cholesterol a je bohatý na vitamíny a bílkoviny. Je dobře absorbován tělem a nemá žádné kontraindikace. Aby nedošlo ke zkažení této pochoutky, musíte vědět, jak vařit filé králičí chutné.

Několik tajemství

Ale všechno není tak jednoduché, jak se zdá. Jak připravit králíka měkké? K tomu musíte nejprve namočit ve vodě. Toto pravidlo platí pro všechny pokrmy králíka. Připravená jatečně upravená těla se rozprostírá v nádobě se studenou vodou. Musí zcela pokrýt maso. Namočte dva dny, pravidelně (každých 5 hodin), změňte vodu. Ale urychlit tento proces, můžete přidat trochu octa.

Jednoduché a chutné

Nejjednodušší a nejoblíbenější recept je králík v zakysanou smetaně. Taková pečeně může vařit i nováček kuchař. Smetanová omáčka dělá maso jemné a měkké. Nyní zvolte způsob vaření králík: v multivark nebo jiným způsobem. Multivarker zjednodušuje proces vaření. Vezměme králičí kostru o hmotnosti nejvýše 2 kilogramy, 500 mililitrů dobré kysané smetany, rostlinného oleje a koření (česnek, pepř, sůl, jakékoliv koření). Pokud nebyl králičí maso předem namočený, měl by být nalit vodou a octem (na litr vody jedna velká lžička octa). Teď čekáme tři hodiny. Pak si vezmeme maso a opatrně je usušíme. Nakrájeli jsme je na porce, rozmazané kořením a nacpané česnekem. Před přípravou králíka v multivarku nechte marinovat jednu hodinu. Nyní položíme maso na multivark a zapneme režim pečení. Když se objeví krásná kůra, přidejte kyselou smetanu a zapněte režim kalení. Za hodinu bude nádobí připravena. Jak vařit králíka v multivariačním režimu? Jedná se o nejjednodušší recept, který nevyžaduje mnoho ingrediencí.

Králík se švestkami

Pro tento recept si vezměte kostru a 200 gramů slivků (nejlépe bez jám). Namočte švestky ve vodě po dobu 1,5 hodiny. Rozdělíme králíka na části a dáme ho do multivarku. Nyní je třeba smažit po dobu 30 minut v režimu pečení. Během této doby musíte vyčistit dvě mrkev a dvě cibule. Mrák jsme nakrájeli na proužky a cibule jsou polotovary. Zeleninu vložíme do misky multivarku a zvyšujeme dobu pečení dalších 10 minut. Poté naplňte misku dvěma třetinami vody, položte dvě velké lžíce zakysané smetany a stejné množství kečupu. Také přidejte 1,5 lžíce hořčice, sůl a přidejte koření na ochutnávku. Všechny složky jsou dobře smíchány a zhasí nastavení po dobu 1,5 hodiny. Po jedné hodině otevřete víko a vylejte švestky, nakrájíme na kusy. 10 minut před plnou připraveností přidejte tři stroužky česneku, které byly předem drcené.

Po slovu

Toto jídlo musí být připraveno tak, aby se stalo mistrovským dílem vaření. K tomu je mnoho receptů, takže volba jak vařit králíka v multivarku není tak složitá. Na dosažení požadovaného výsledku ale vyžaduje spoustu úsilí a trpělivosti.